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牡丹时节话牡丹：不一样的花样菏泽

花匠小妙招
2026-04-14 14:02

四月的鲁西南，风里裹着一种独特的甜。谷雨前后的菏泽，空气像被浸了蜜，连呼吸都带着缠绵的香。我们常常在纸上、画里、古人的诗句中看见牡丹，觉得她是端庄的、华贵的，是高高在上的百花之王。可当你真的踏入这片土地，却会发现：牡丹在菏泽，并非被供奉在庙堂之上的圣物，而是一种真正深入市井烟火、触手可及的生活。这里的牡丹，有着别样的花样年华。

千年花事，一部活着的家族史

菏泽古称曹州，与牡丹的缘分，早已刻进了悠悠的时光里。史料记载，这里栽培牡丹始于隋唐，兴于唐宋，至明清时期达到鼎盛，至今已有一千五百余年的历史。千百年来，文人墨客曾赋予它无数溢美之词。在清人笔下，曹州牡丹已是“一见曹南三百种，从今不数洛花红”的惊艳；在蒲松龄的《聊斋志异》中，更是化为“葛巾玉版”的多情花仙，让这片土地的牡丹带着几许神秘的灵气。

然而，比诗词和传说更动人的，是活在这片土地上的人。在菏泽赵楼，有一个绵延十八代、传承四百余年的“牡丹世家”。自明朝洪武年间起，赵氏先祖便在这片土地上恪守着“种花为业”的祖训，将毕生的心血都倾注在了那一株株花木之上。在花乡人心中，牡丹早已不仅仅是供人观赏的花草，而是先祖的遗产，是精神的寄托，更是养家糊口的营生。当一位老花农颤抖着手抚摸着百年牡丹的枝干，那眼神里流露出的，绝不是对待一件商品的神情，那是一种对家族荣耀的守护，对生命延续的敬畏。一株牡丹，就是一个家族的史书。

花间美学，菏泽人的“花样经”

谷雨前后，当真是“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。走进曹州牡丹园，那千亩连片的牡丹海，即便见惯了大世面的人，也会在瞬间失语。汪曾祺先生当年到此，便被深深震撼，留下“一千亩盛开的牡丹，这真是一场花的盛宴，蜜的海洋”的感叹。放眼望去，白的像玉，红的如火，粉的似霞，黑的紫缎……世间万千色彩，仿佛都被造物主揉碎了，洒在了这片平原沃野之上。

细看这些花，你会惊叹于菏泽人对美的极致追求。这里有传说中的“花王”姚黄，花开时金楼千层，光彩照人；亦有雍容的“花后”魏紫，紫瓣黄蕊，尽显贵族之气。还有那罕见的绿牡丹“豆绿”，花开时如碧玉晶莹剔透；更有那令人称奇的“二乔”，一朵花上开出深红与浅粉两色，仿佛是三国时的两位佳人，含情脉脉地在春风中起舞。每一朵花都姿态各异，菏泽人不仅养花，更懂花，你若问起，他们能如数家珍地跟你讲上半天：这个叫“酒醉杨妃”，那个叫“冠世墨玉”，单瓣、重瓣、千瓣的区别，花型与花色的奇妙……这些知识刻在他们的骨子里，是几百年来代代相传的“花样经”。

刚柔并济，那“舍命不舍花”的风骨

人们常说牡丹雍容华贵，似乎总带着些许娇弱之气。但在菏泽人眼里，牡丹却有着铮铮傲骨。民间赋予了她一种特殊的品格，叫作“舍命不舍花”。老农人会告诉你，牡丹是一种知进退、极具韧性的花，为了孕育那一季的芳华，它宁愿缩枝也在所不惜；一株普通的牡丹，从播种到绽放，需要经历六七年漫长的等待和严寒的淬炼。

菏泽人的性格里，其实就带着这种牡丹的韧性。他们是见过大场面的花匠，世世代代在这片土地上耕耘，却也有着走南闯北的豪气。早在百年前，菏泽花农便为了生计，背着土球的牡丹，一路南下直至广东，开启了艰辛的“下广”催花之旅，只为在那千里之外的春节，让牡丹花开富贵。这是一场跨越季节与距离的搏斗，靠的正是牡丹那股“不甘贫瘠”的倔强，和花农那份“不畏艰辛”的胆识。

破圈绽放，不一样的花样年华

如今的菏泽牡丹，早已不再是“养在深闺人未识”的旧时模样，她已经完成了一场华丽的蜕变。

在现代科技的加持下，牡丹不再仅仅是春季的惊鸿一瞥。在菏泽，你甚至能在寒冬腊月看到娇艳欲滴的催花牡丹。更令人惊叹的是，牡丹走进了实验室，走向了深加工。从“一朵花”到“一条链”，菏泽人把牡丹的价值“吃干榨净”：从根入药，籽榨油，花蕊制茶，花瓣做饼，甚至还能提炼出昂贵的精油和化妆品。如今，菏泽的牡丹产业总产值已突破百亿，这朵“富贵之花”真真切切地变成了惠及万家的“富民之花”。

漫步在今日的菏泽街头，你会发现这座城市处处被打上了牡丹的烙印：以牡丹为造型的大剧院、融入牡丹元素的高速服务区、琳琅满目的牡丹文创产品。一年一度的牡丹节会，更是以花为媒，迎接四海宾朋，花车花船穿行街市，身着汉服的年轻人与机器人同台迎客，古老的花乡正以最时尚的姿态拥抱世界。

作者：毕津铭