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【步骤图】洛神花(玫瑰茄)的做法

洛神花(玫瑰茄)

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偶然得知现在洛神花当季,网购了三斤解解馋做了果酱 果脯,泡了酒,晒了花茶

用料

洛神花(玫瑰茄)的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果酱做法 1.洛神花撕碎,等重量的冰糖一起入锅 2.小火炒至粘稠即可晾凉装瓶 我是做饮料用的需要口感所以没有撕的很碎,抹面包做甜品的就要弄得碎一些

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洛神花酒 1.洛神花洗干净晾干(一定是要干透的),可撕碎可不撕,酒瓶一定要先用白酒洗一遍 2.比例是 一斤洛神花半斤冰糖一斤酒(这个比例是酸甜,要甜口一些可加多点糖) 我用的是低度酒九江双蒸29°的,泡一个月就可以喝啦,三个月口感最佳

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洛神花果脯 1.洛神花晾干后加砂糖或者冰糖碎,花和糖2:1,炒锅加热翻拌一会至糖化 2.用烤箱或者空气炸锅烘干,100°正反面各30分钟(看自己烤箱火力加减时间) 3.砂糖或者冰糖打粉,用袋子方便摇匀,均匀裹上一层糖粉就可以吃啦 也可以热水里面烫一分钟后捞起来加糖腌制,放冰箱腌制2天左右再拿出来烘干晒干都可以,比例一样,吃着太酸也是一样可以裹糖粉

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洛神花茶 直接去核后洗干净晒到干透,装瓶保存,泡水一次不要超过4朵!

洛神花(玫瑰茄)的小贴士

女性经期不要‍♀️吃洛神花,孕期尽量少吃,洛神花泡水一次不能过量哦

菜谱创建时间:2024-10-17 18:30:30

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