林馥茗

花匠小妙招
2026-04-27 20:10

一、个人简介

林馥茗，讲师，博士。福建农林大学教师，国家评茶高级技师，评茶高级考评员，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组副秘书长，福建省茶叶标准化技术委员会秘书，主要从事茶叶加工工程、茶叶品质及标准化研究。近年来参与国家级、省部级科研项目十余项，获得国家发明专利授权3项，参与制订多项国家标准、行业标准及福建省地方标准，参编“十三五”规划教材1部。 二、受教育经历(大学开始)

2004.9 -2008.7于福建农林大学园艺学院茶学专业，获得学士学位；

2008.9-2011.7于福建农林大学园艺学院茶学专业，获得硕士学位；

2013.9-2020.8于福建农林大学园艺学院茶学专业，博士。

三、研究工作经历

2011.11至今，福建农林大学茶学系，讲师。

四、代表性科研成果

1、项目《提升茶叶品质的加工技术研究与集成应用》获2015年度福建省科学技术进步二等奖，排名第二名；

2、《乌龙茶加工配套技术创新及关键技术装备研发与产业化》项目2019年获福建省科学技术进步奖二等奖，排名第三

3、2013年 “一种花香红茶的加工方法”获发明专利，专利号：ZL201010561342.2，排名第三；

4、2013年 “一种降低红茶苦涩味的加工方法”获发明专利，专利号：ZL201010561343.7，排名第三；

5、工作期间，负责及参与制定国家标准《台式乌龙茶》、《工夫红茶加工技术规程》，参与制定《诏安八仙茶》、《紧压白茶加工技术规范》、《花果香红茶加工技术规程》等行业标准；主导制定宁德市《坦洋工夫红茶技术规程》，负责及参与制定《红茶加工通用技术规程》、《台式乌龙茶冲泡与品鉴》、《茶叶赛事组织通则》地方标准，均已发布。