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川东地区17种黄花菜的植物性状及营养品质

花匠小妙招
2026-05-13 19:07

图 1 不同黄花菜品种的花蕾秋水仙碱含量

注：各材料编码对应的黄花菜品种见表1；不同小写字母表示不同品种间存在显著差异 (P<0.05)。

Figure 1. Colchicine content of flower buds in different Hemerocallis citrina varieties

Note: The corresponding varieties of H. citrina coded by each material are shown in Tab.1; different lowercase letters indicate significant differences among different varieties (P<0.05).

图 2 不同黄花菜品种花蕾营养品质的综合评价

Figure 2. Comprehensive evaluation of flower bud nutritional quality of different H. citrina varieties

表 1 供试黄花菜材料

Table 1 Varieties of Hemerocallis citrina for test

序号
number 材料
material 编码
code 来源
source 种质类型
germplasm type 1 三月花 Sanyuehua SYH 四川渠县 Quxian, Sichuan 选育品种 breeding variety 2 双季花 Shuangjihua SJH 四川通川 Tongchuan, Sichuan 选育品种 breeding variety 3 巴山黄1号 Bashanhuang No.1 BSH1 四川通川 Tongchuan, Sichuan 选育品种 breeding variety 4 川黄花1号 Chuanhuanghua No.1 CHH1 四川通川 Tongchuan, Sichuan 选育品种 breeding variety 5 金针早 Jinzhenzao JZZ 四川渠县 Quxian, Sichuan 选育品种 breeding variety 6 早四月 Zaosiyue ZSY 湖南祁东 Qidong, Hunan 地方品种 local variety 7 火黄花 Huohuanghua HHH 甘肃庆阳 Qingyang, Gansu 地方品种 local variety 8 台东六号 Taidong No.6 TD6 台湾台东 Taidong, Taiwan 地方品种 local variety 9 忻州金针 Xinzhoujinzhen XZJZ 山西忻州 Xinzhou, Shanxi 地方品种 local variety 10 沙苑金针 Shayuanjinzhen SYJZ 陕西大荔 Dali, Shaanxi 地方品种 local variety 11 大乌嘴 Dawuzui DWZ 江苏宿迁 Suqian, Jiangsu 地方品种 local variety 12 神农金针 Shennongjinzhen SNJZ 河南南阳 Nanyang, Henan 地方品种 local variety 13 渠县花 Quxianhua QXH 四川渠县 Quxian, Sichuan 地方品种 local variety 14 猛子花 Mengzihua MZH 湖南祁东 Qidong, Hunan 地方品种 local variety 15 长嘴花 Changzuihua CZH 湖南祁东 Qidong, Hunan 地方品种 local variety 16 白花 Baihua BH 湖南祁东 Qidong, Hunan 地方品种 local variety 17 冲里花 Chonglihua CLH 湖南祁东 Qidong, Hunan 地方品种 local variety

表 2 不同黄花菜品种的花期相关性状

Table 2 Relative traits of florescence of different H. citrina varieties

序号
number 材料
material 花期 (mm-dd) florescence 花蕾颜色
flower bud color 花药颜色
anther color 叶色
leaf color 花序分枝
inflorescence branching 内花被片“^”斑
inner tepals
“^” spotted 出苗期
emergence period 抽薹期
bolting period 始花期
anthesis period 终花期
terminal
flowering
period 1 SYH 02-22 04-11 05-02 05-31 黄色 yellow 浅紫色 lavender 绿色 green 有 yes 无 no 2 SJH 02-20 04-10 04-20 06-05 黄色 yellow 紫黑色 purplish black 绿色 green 有 yes 无 no 3 BSH1 02-07 04-17 04-28 06-08 黄色 yellow 紫黑色 purplish black 绿色 green 有 yes 无 no 4 CHH1 02-16 04-19 05-11 06-22 黄色 yellow 浅紫色 lavender 绿色 green 有 yes 无 no 5 JZZ 02-20 05-01 05-30 06-27 淡黄色 faint yellow 浅紫色 lavender 淡绿色 light green 有 yes 无 no 6 ZSY 02-16 04-27 05-29 07-01 黄色 yellow 金黄色 golden 绿色 green 有 yes 无 no 7 HHH 02-09 05-09 06-05 07-10 黄色 yellow 紫色 purple 绿色 green 有 yes 无 no 8 TD6 02-09 05-12 06-01 07-14 橙红色 orange red 黑色 black 绿色 green 有 yes 有 yes 9 XZJZ 02-09 05-10 06-05 07-13 黄色 yellow 金黄色 golden 绿色 green 有 yes 无 no 10 SYJZ 02-07 05-06 06-05 07-16 黄色 yellow 金黄色 golden 绿色 green 有 yes 无 no 11 DWZ 02-05 05-12 06-07 07-15 黄色 yellow 金黄色 golden 绿色 green 有 yes 无 no 12 SNJZ 02-16 05-10 06-15 07-23 黄色 yellow 紫色 purple 绿色 green 有 yes 无 no 13 QXH 02-07 05-18 06-19 07-25 淡黄色 faint yellow 紫色 purple 淡绿色 light green 有 yes 无 no 14 MZH 02-09 05-17 06-15 07-26 黄色 yellow 浅紫色 lavender 绿色 green 有 yes 无 no 15 CZH 02-05 05-20 06-16 08-09 黄色 yellow 浅紫色 lavender 绿色 green 有 yes 无 no 16 BH 02-05 05-25 06-19 08-13 黄色 yellow 紫黑色 purplish black 绿色 green 有 yes 无 no 17 CLH 02-05 05-19 06-22 08-12 黄色 yellow 紫色 purple 绿色 green 有 yes 无 no 注：各材料编码对应的黄花菜品种见表1；下同。
Note: The corresponding varieties of H. citrina coded by each material are shown in Tab.1; the same as below.

表 3 不同黄花菜品种的植物性状

Table 3 Plant traits of different H. citrina varieties

序号
number 材料
material 株高/cm
height 叶长/cm
leaf length 叶宽/cm
leaf width 苞片长/cm
bract length 苞片宽/cm
bract width 花梗长/cm
pedicel length 花被管长/cm
perianth
tube length 花蕾长/cm
bud length 单蕾质量/g
single
bud weight 锈病抗性
rust resistance 1 SYH 117.30 103.60 2.23 3.08 1.22 2.47 7.39 9.86 2.78 HR 2 SJH 116.33 92.17 2.35 1.62 0.84 2.70 6.99 9.61 2.50 HR 3 BSH1 89.90 84.40 1.72 2.70 0.54 3.49 7.59 11.08 3.70 MR 4 CHH1 102.60 91.20 2.61 3.54 0.70 3.09 7.57 10.66 2.95 MR 5 JZZ 151.20 107.70 2.19 2.50 1.02 3.97 8.51 12.48 3.88 HR 6 ZSY 146.50 103.80 2.54 3.00 0.92 2.94 7.79 10.75 3.30 MR 7 HHH 160.40 115.80 1.92 2.94 0.74 4.06 7.65 11.71 3.11 MR 8 TD6 110.00 86.00 1.40 2.42 0.86 3.15 7.56 10.58 4.08 HR 9 XZJZ 126.00 102.40 1.58 1.88 0.74 3.67 9.63 13.30 5.03 HR 10 SYJZ 125.00 112.40 2.46 2.36 0.84 3.57 9.40 12.97 4.84 MR 11 DWZ 123.30 90.20 1.86 1.52 0.70 3.70 10.10 14.25 3.83 MR 12 SNJZ 171.00 120.00 2.10 1.00 0.52 3.62 7.69 11.32 3.61 HR 13 QXH 121.80 95.30 1.62 2.60 0.86 3.63 8.84 12.47 4.34 HR 14 MZH 186.40 115.60 1.82 1.62 0.60 4.37 8.57 12.95 3.56 S 15 CZH 187.00 125.40 2.30 2.00 0.88 4.65 8.08 12.80 2.82 S 16 BH 199.80 129.60 2.28 1.00 0.56 3.96 7.26 11.22 2.84 S 17 CLH 157.00 103.00 2.70 1.02 0.68 5.26 8.38 13.64 3.45 S 注：HR. 高抗；MR. 中抗；S. 感病。
Note: HR. high resistance; MR. middle resistance; S. susceptible.

表 4 不同黄花菜品种的花蕾营养品质

Table 4 Nutritional quality of flower buds in different H. citrina varieties

序号
number材料
material可溶性蛋白质/
(mg·g−1)
soluble protein可溶性糖/(mg·g−1)
soluble sugar总花青素/(μg·g−1)
total anthocyanin维生素C×10−2/
(mg·g−1)
vitamin C游离氨基酸/(μmol·g−1)
free amino acid总黄酮/(mg·g−1)
total flavonoids总酚/(mg·g−1)
total phenols 1SYH0.72±0.09 bc80.11±5.56 a17.98±1.59 c3.70±0.03 cdef4.66±0.00 abc1.81±0.06 a1.08±0.02 ab 2SJH0.66±0.13 c76.70±4.64 ab27.25±2.01 b3.41±0.18 def4.69±0.13 abc1.43±0.05 c1.08±0.06 ab 3BSH10.62±0.04 c70.33±0.28 abc5.84±1.38 fgh5.19±0.81 bcd4.55±0.28 bc1.18±0.01 d0.83±0.00 d 4CHH10.63±0.10 c61.11±0.63 cde5.34±1.89 gh4.54±0.19 bcde4.36±0.19 c1.40±0.02 c0.90±0.01 cd 5JZZ0.58±0.08 c53.57±2.45 defg10.50±1.78 de3.97±1.00 bcdef4.94±0.24 ab1.76±0.04 a1.11±0.04 a 6ZSY1.14±0.08 a48.54±1.92 efg11.03±1.66 d4.43±0.22 bcde5.03±0.03 ab1.33±0.06 c0.83±0.06 d 7HHH0.77±0.02 bc42.57±0.24 g9.87±0.19 def4.92±0.04 bcd4.86±0.03 ab1.59±0.00 b0.97±0.01 bc 8TD60.42±0.00 c44.44±0.15 fg95.70±0.14 a2.72±0.00 ef4.95±0.00 ab1.11±0.00 d1.07±0.00 ab 9XZJZ0.66±0.05 c45.95±0.22 efg2.23±0.54 h5.55±1.26 abc4.96±0.04 ab0.79±0.03 e0.70±0.00 efg 10SYJZ0.64±0.13 c48.76±0.53 efg1.05±0.29 h6.93±0.71 a5.14±0.36 a0.75±0.06 e0.62±0.04 g 11DWZ0.84±0.34 abc66.52±14.54 bcd1.71±0.16 h4.57±0.50 bcde5.03±0.24 ab0.77±0.06 e0.65±0.03 g 12SNJZ1.07±0.03 ab53.41±0.62 defg4.99±0.67 gh4.76±1.02 bcd5.19±0.06 a1.42±0.08 c0.88±0.05 cd 13QXH0.66±0.08 c59.11±0.38 cdef1.79±0.87 h5.78±0.04 ab4.22±0.06 c0.77±0.01 e0.69±0.04 fg 14MZH0.56±0.02 c52.90±3.14 defg5.63±0.73 fgh4.18±0.05 bcde4.99±0.09 ab1.08±0.11 d0.79±0.06 def 15CZH0.75±0.07 bc56.68±8.59 defg6.71±1.51 efg5.27±0.43 bcd5.12±0.05 ab1.20±0.03 d0.79±0.05 def 16BH0.68±0.02 c54.83±1.82 defg13.61±2.90 d2.37±0.12 f5.24±0.02 a1.57±0.05 b0.95±0.02 c 17CLH1.08±0.94 ab50.39±0.69 efg9.66±2.34 def4.36±0.01 bcde5.21±0.21 a1.38±0.03 c0.81±0.07 de 注：同列不同小写字母表示在0.05水平上存在显著差异。
Note: Different lowercase letters in the same column indicate significant differences at the 0.05 level. [1] 邓放明, 尹华, 李精华, 等. 黄花菜应用研究现状与产业化开发对策[J]. 湖南农业大学学报(自然科学版), 2003, 29(6): 529. DOI: 10.3321/j.issn:1007-1032.2003.06.019. [2] 段九菊, 梁峥, 贾民隆, 等. 山西省萱草属野生资源的表型多样性分析[J]. 植物资源与环境学报, 2021, 30(6): 29. DOI: 10.3969/j.issn.1674-7895.2021.06.04. [3]

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