香玉牡丹花获批新食品原料 牡丹深加工产业告别“一枝独秀”
采摘香玉牡丹
昨日，新安县仓头镇黄河岸边，500余亩香玉牡丹迎风盛放，一片雪白花海沿黄河岸肆意铺展。这片看似寻常的花田，今春迎来了沉甸甸的“国家级身份认证”。
此前，国家卫生健康委员会发布公告，洛阳祥和牡丹科技有限公司与河南省科学院商业科学研究所有限公司联合申报的香玉牡丹花列入新食品原料目录。这标志着我国牡丹深加工产业在原料创新上获重大突破，打破长期仅有单一品种的产业瓶颈。
破冰 “花中之王”跃入人间烟火
洛阳人爱牡丹，历史悠久。在漫长的历史中，牡丹花一直以园艺观赏与中医药用的身份存在。
市林业局相关负责人介绍，作为“花中之王”，洛阳牡丹品种多达1400余个，但在2013年之前，其巨大的食用价值与产业潜能长期被忽视，始终未能作为合法的食品原料进入大众餐桌。
2013年，是现代牡丹食品产业的“元年”。彼时，国内牡丹深加工领域尚属一片空白。在国际上，食用花卉的开发已有先例。
“那时候做牡丹食品，有人说是抱着金饭碗要饭。”洛阳祥和牡丹科技有限公司董事长詹建国回忆道。在不少人眼中，要让这千百年来只供赏玩的“花王”走上餐桌，简直是天方夜谭。更何况，新食品原料的审批流程严苛、周期漫长、投入巨大。
“既然没有路，那就做个探路者。”詹建国说，“牡丹不仅是洛阳的文化符号，更是一条蕴藏无限潜力的富民产业链。浩瀚的牡丹花海中，无数品种等待被深度开发，这既是挑战，更是中国特色农产品实现价值跃升的绝佳赛道。”
这一年，在洛阳市相关职能部门的指导支持下，洛阳祥和牡丹申报的丹凤牡丹花经严格审批，获国家卫健委批准并公告，成为我国首个获批的可食用牡丹花新食品原料，催生了现代牡丹深加工产业链。
此后，以洛阳为核心的牡丹产业集群迅速崛起。仅在洛阳，参与可食用牡丹延伸产品研发与生产的企业已达80余家，上游原料种植企业数十家，直接带动上万人就业。
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