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金山这些神奇的“仙草”，即将进入采收期！

花匠小妙招
2026-06-02 08:05

转自：上观新闻

近日，在亭林镇红阳村的九枫堂铁皮石斛基地内，100多亩铁皮石斛即将进入采收期。

走进石斛种植大棚，只见一株株铁皮石斛生长在碎石子和木屑的基质上，技术人员正在对石斛进行管理养护。“冬天，铁皮石斛进入休眠状态，积累了石斛多糖、石斛碱等药用成分，在夏天高温来临之前采收，品质最好。所以我们在每年5月份采收铁皮石斛。”九枫堂基地负责人介绍道。

据了解，石斛采摘需要“采老留新”，在新芽长到1公分左右后，采摘老株。野生的铁皮石斛大多生长在悬崖峭壁的石头缝里。为了模拟石斛的生长环境，在人工种植时，九枫堂石斛基地的基质里加了许多碎石子，让石斛充分吸收石头里的微量元素，使其能够产生最好的药用功效。

根据产地、外观等不同，石斛也有很多分类，例如金钗石斛、霍山石斛、紫皮石斛、铜皮石斛等。铁皮石斛呈微红铁锈色，是石斛中最珍贵的一种。亭林九枫堂的铁皮石斛种源来自浙江雁荡山仙人桥，运用植物克隆技术对种苗培育，全程不使用任何肥料、农药和生长激素。

作为中华九大仙草之首，历代《药典》对铁皮石斛极为推崇，被民间称为“救命仙草”。我国第一部药学专著《神农本草经》就曾记载铁皮石斛具有“除痹，下气，补五脏虚劳赢弱”的功效。明代李时珍的《本草纲目》记载铁皮石斛具有“轻身延年，益气除热”的功效。泡上一杯石斛纯粉，不仅能益胃生津、滋阴清热，赶走一天的疲劳，还可以提高抵抗力，让身体更为强健。

九枫堂还建成了300平方米的植物组培中心，每年培育500万株铁皮石斛种苗。同时，基地建设了300平方米的中医药文化馆，10000平方米的中药材科普基地，既有常见的紫苏、薄荷、艾草、青蒿、麦冬、金银花等品种，也有两面针、五指毛桃、独活、重楼、三七、合欢、玉竹、虎杖等120余种中药材。广大青少年朋友可以在这里进行“游学尝百草”，沉浸式体验采药乐趣，感受千年中医药传统文化的魅力。

通讯员 | 丰屹

编辑 | 杨丽