《本草纲目》记载“桑，东方之神木也”，能养蚕制丝，撑起中华上下五千年文明，也能浑身变宝，给予我们健康生活的方方面面。
作为“药食同源”的草木之王，它的叶、枝、皮、根、果皆有奇用。
桑枝
桑枝味苦性平，归肝经。桑枝有祛风通络、通利关节的作用，用于风湿痹痛、四肢拘挛。
桑叶
桑叶性寒味苦甘，归肺肝经。功能疏风清热，平抑肝阳，清肝明目。
桑椹
桑椹，别名桑果、桑枣 ，味甘性寒，入心、肝、肾经。功能滋阴补血，明目生津，润肠通便。食之补五脏，聪耳明目。 可以用来治疗久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，关节不利，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等证。
桑黄
利五脏，排毒，止血，活血，和胃止泻。抗癌、护肝、降低和调整血糖浓度、降低血脂、防止动脉硬化，防止心脑血管病、预防和治疗类风湿性关节炎、桑黄提取物能够完全抑制尿酸，对痛风有良好效果，抗过敏，对过敏性鼻炎、久治不愈的湿疹疗效很好。
东方神木，药食同补，以桑树为本，各种桑产品椹果干、椹果酒、椹果膏、桑叶茶等等琳琅满目，保健作用尤为明显。
作为世界农业遗产地，拥有黄河故道古桑林的山东夏津，是全国乃至全球桑产业的领头羊。
全球重要农业文化遗产
2018年１月１９日，“山东夏津黄河故道古桑树群”通过联合国粮农组织评审，被认定为“全球重要农业文化遗产”。
“山东夏津黄河故道古桑树群”位于山东省德州市西南部夏津县黄河故道范围内，遗产总面积３．３万余亩。
夏津县桑树栽培历史悠久，规模庞大，最盛时期夏津境内有桑林８万亩之多，历史记载“此间树木繁盛，援木攀行二十余里”。在平原地区，保存如此完整的古树群落非常罕见。但由于历史上古桑树群几经灾害，现遗产地范围内仅遗存古桑林１５００多亩，百年以上古桑树１.２万余株。
现阶段，夏津黄河故道地区桑产业发展有鲜果生产、椹干晒制、鲜果深加工、桑黄、椹叶茶制作和休闲农业等多个方面，同时加强科技创新，推动“桑”的全元素利用，全方位开发饮品、食品、药品、保健品，进军“大健康”产业。
连续十年举办椹果文化采摘节，这是夏津生态旅游的一张金字招牌。连续举办高水平的产业论坛、产业大会。2016年，全国桑产业发展高层论坛，2017年，桑产业发展研讨会，2018年，第三届中国果桑产业发展大会•夏津招商推介暨桑产品展览会。
此外，夏津还有丰富的人文历史、民俗文化资源。历史悠久的大云寺、传统的曲艺项目、省级非物质文化遗产马堤吹腔、木板大鼓。风景优美的颐寿园、杏坞园、香雪园，浪漫梦幻的德百旅游小镇、德百温泉......
来夏津，体味生态与健康。
如此夏津，你怎能不爱？拥有“东方神木”“保健佳品”的夏津，没有大城市的嘈杂与喧嚣，有的是宁静与悠扬，有的是生态与和谐以及在古桑树庇佑下的健康。
这一切的源头就是那历经千年而依旧绿意盎然的古桑树。点击左下角“阅读原文”，一起赶赴黄河故道旁那古桑树的千年之约。
