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苹果园界最实用的施肥技术，不看后悔！

花匠小妙招
2024-10-15 14:58

苹果园养分管理及施肥技巧优化

李壮等

1 苹果园周年化学养分施入量的确定

结果期树: 每亩苹果树生产 1000 千克经济产量所需要吸收的 N、P 2 O 5 、K 2 O 的量分别为 3. 0、0. 8、3. 2 千克。在传统施用方式和中等土壤肥力条件下，考虑到肥料利用率及土壤本身供肥量等因素，我们将生产 1000 千克经济产量的苹果，每亩果园所需要补充的化学养分 N、P 2 O 5 、K 2 O 施入量分别定为 8、4、8 千克。在此基础上将土壤肥力简单划分为低、中、高 3 个等级，施肥方式设定为传统施肥和水肥一体化施肥 (表 1)。土壤肥力判断不明确的情况下，按照中等肥力进行施用。

表 1 每亩 1000 千克经济产量需要施入的化学养分量千克

未结果树: 未结果树及每亩产量低于 1000 千克的苹果园，氮肥用量按照每亩产量1000 千克计，N、P 2 O 5 、K 2 O比例按照 2 ∶ 2 ∶ 1 施用，即每亩施入化学形态 N、P 2 O 5 、K 2 O的量分别为 8、8、4 千克。将土壤肥力简单划分为低、中、高 3 个等级，施肥方式设定为传统施肥和水肥一体化施肥，每亩需施入的化学养分量见表 2。在土壤肥力判断不明确的情况下，按照中等肥力进行施用。

表 2 未结果树每亩需要施入的化学养分量千克

2 施肥时期与次数

传统施肥方式全年分为 3个施肥时期，分别为秋季基肥期 (9 月中旬至 10 月上旬)、春季追肥期 (套袋前后)、夏季追肥期 (7—8 月果实膨大期，早熟品种适当提前)，考虑到传统施肥较为费工费时，每个时期施肥 1 次。

水肥一体化施肥方式全年分 4 个施肥时期，分别为秋季基肥期 (9 月中旬至 10 月上旬)、萌芽－开花－幼果期、春梢旺长期、春梢停长－果实膨大期。施肥总量不变的前提下，根据时间长短每个时期施用 2～ 3 次，每次间隔 7 天以上。全年施肥不少于 7 次。

3 各施肥期养分投入比例

结果期苹果树需要考虑树体发育、花芽分化、果实品质形成等诸多因素，肥料分配也需根据各物候期果树对养分的需求进行 (表 3、表 4)。

表 3 结果期苹果树传统施肥氮磷钾肥施用时期及比率%

表 4 结果期苹果树水肥一体化施肥氮磷钾肥施用时期及比率%

未结果期树肥料在各物候期均匀分配即可。

4 每个施肥时期的养分投入表 (仅列出中等肥力条件)

结果期苹果树各施肥期养分投入见表 5、表 6。

5 每个施肥时期的肥料投入表

品种、种植模式、管理方式会导致单位面积苹果产量有较大差异。为方便大家使用，本文列出亩产量 1000 千克的苹果园肥料投入表。具体施用时，可以此为依据进行简单计算。

表 5 结果期苹果树每亩生产 1000千克果实传统施肥各施肥时期养分施入量千克

表 6 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实水肥一体化施肥各施肥时期养分施入量千克

5. 1 传统施肥肥料投入

(1) 秋季基肥期肥料投入量及施肥方法。秋季肥料施用时，宽行密植苹果园可在树行一侧 (隔年在另一侧) 或者两侧机械开平行沟; 稀植果园可在果树四周开环状沟或放射沟，沟宽 30 厘米、深 40 厘米。也可在树四周挖 4 ～ 6 个穴，直径和深度为 30 ～ 40 厘米，每年交换位置。施肥时将有机肥与各类化肥一同施入，与土混匀覆盖后，及时灌水。

表7 提供了本时期每亩生产1000 千克苹果需要补充的化肥用量，也可以生产 1000 千克苹果施用养分含量接近 24－15－18 的复合肥15 千克。具体肥料亩用量根据果园产量按 1000 千克的倍数计算，按照行株距换算成单株或单行用量施用。

表 7 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实秋季基肥施入量千克

(2) 春季追肥期肥料投入量及施肥方法。春季肥料施用时开沟方式可以参照秋季基肥时期，此时期施用的肥料类型只有化肥，开沟或穴的深度和宽度可以在 20 ～ 30 厘米。各类肥料与土混匀覆盖后，要及时灌水。

表 8 提供了结果期苹果树春季追肥期每亩生产 1000 千克苹果需要补充的化肥用量，也可以生产 1000 千克苹果施用养分含量接近 24－9－12 的复合肥 15 千克。具体肥料亩用量可以根据果园产量按1000 千克的倍数计算，再按照行株距换算成单株或单行用量施用。

表 8 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实春季追肥施入量千克

(3) 夏季追肥期肥料投入量及施肥方法。施用方法与春季追肥期相同。表 9 提供了夏季追肥期每亩生产 1000 千克苹果需要补充的化肥用量，也可生产 1000 千克苹果施用养分含量接近 12－6－30 的复合肥 15 千克。具体肥料亩用量根据果园产量按 1000 千克的倍数计算，施用时按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

表 9 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实夏季追肥施入量千克

5. 2 水肥一体化施肥肥料投入

(1) 秋季基肥期肥料投入量及施肥方法。有机肥开沟施用，化肥通过水肥一体化系统注入。表 10 提供了每亩生产 1000 千克苹果需要补充的化肥用量，也可以施用养分含量接近 24－9－18 比例的水溶性肥料 10 千克。肥料具体用量根据苹果园亩产量按 1000千克的倍数计算。全部肥料分3～4 次施入，每次肥料用量可均衡施入或采用前多后少的方式施入。

表 10 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实秋季基肥施入量千克

(2) 萌芽－开花－幼果期肥料投入量及施肥方法。化肥均通过水肥一体化系统注入。表 11 提供了结果期苹果树萌芽－开花－幼果期每亩生产1000 千克苹果需要补充的化肥用量，也可以施用养分含量接近 12－18－24 比例的水溶性肥料 2. 5 千克和硝酸铵钙 6. 5千克。肥料具体用量根据苹果园亩产量按 1000 千克的倍数计算。全部肥料分 2 ～ 3 次施入，每次肥料用量可以均衡施入，也可以采取前少后多的方式施入。

表 11 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实萌芽－开花－幼果期追肥施入量千克

(3) 春梢旺长期肥料投入量及施肥方法。化肥均通过水肥一体化系统注入。表 12提供了本时期每亩生产 1000千克苹果需要补充的化肥用量，也可以施用养分含量接近22－10－18 比例的水溶性肥料8. 5 千克。肥料具体用量根据苹果园亩产量按 1000 千克的倍数计算。全部肥料分 2 ～ 3次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

表 12 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实春梢旺长期追肥施入量千克

(4) 春梢停长－果实膨大期肥料投入量及施肥方法。化肥均通过水肥一体化系统注入。表 13 提供了春梢停长－果实膨大期每亩生产 1000 千克苹果需要补充的化肥用量，也可以施用养分含量接近 9－13－30 比例的水溶性肥料 7 千克。肥料具体用量根据苹果园亩产量按 1000 千克的倍数计算。全部肥料分 3 ～ 4 次施入，每次肥料用量均衡施入或前多后少施入。

表 13 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实春梢停长－果实膨大期追肥施入量千克

5. 3 简易水肥一体化设施施肥肥料投入

目前，完善的水肥一体化设施因投入成本、技术等问题在我国的应用率并不高，苹果园中使用较多的是仅有灌水系统而无全套注肥系统的设施。同时，考虑到尿素有很好的水溶性，磷钾肥不具备水溶性;氮肥少量多次施用利用率高;水溶肥成本不易被果农接受等问题。我们给出了氮肥滴灌(微喷灌)、磷钾肥土施的简易水肥一体化施肥肥料投入表(氮肥用量按照水肥一体化方式，磷钾肥用量按照传统施肥方式计算)。

(1) 秋季基肥肥料投入量及施肥方法。磷钾肥和有机肥的施入参考传统施肥方式本时期施肥方法。尿素通过灌溉系统施入，分 2 ～ 3 次，均衡或前多后少施入。表 14 提供了本时期每亩生产 1000 千克苹果需要补充的化肥用量。肥料具体用量根据苹果园亩产量的倍数计算，有机肥和磷钾肥按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

表 14 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实秋季基肥施入量千克

(2) 春季追肥期肥料投入量及施肥方法。磷钾肥施入参考传统施肥方式本时期施肥方法，或撒施于滴灌带或喷灌带出水处。硝酸铵钙通过灌溉系统施入，分 3 ～ 5 次，相邻的 2 次间隔 7～10 天，均衡或前少后多施入。表 15 提供了本时期每亩生产 1000 千克苹果需要补充的化肥用量。肥料具体用量根据苹果园亩产量的倍数计算，有机肥和磷钾肥按照行株距换算成单株或单行用量进行施用。

表 15 结果期苹果树每亩生产 1000 千克果实春季追肥施入量千克