单以植物组织为生的动物。
包括范围甚广,从昆虫(如蚜虫)到大型哺乳动物(如象),但该术语最常指有蹄类哺乳动物。对植物性食物的适应变化包括︰反刍动物的四室胃,齧齿动物不断生长的门齿,牛、绵羊、山羊和其他牛科动物的特化的用以磨食的臼齿。某些食草动物为单食性,如树袋熊仅食桉属植物的叶,但绝大多数食草动物至少食几种食物。仅以植物为食的动物,特别是可适应从坚硬的叶子中粹取养分。以植物为主要食物来源的动物,如牛,羊,马等在植食性动物中,称摄食草本植物的动物为食草动物。但作为肉食性动物的对应词,也常用以泛指食取植物的动物。食草动物本来的概念是“一切以植物为食的动物”,但是从你的情况来看,你家的蔬菜过剩,而牛羊等大牲畜需要更富纤维质的草料,而不是多水分的蔬菜。建议你考虑养长毛兔,它可以长期吃蔬菜,也有经济价值
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