挪威作家史蒂芬·巴斯托(Stephen Barstow)创造了一个术语,“edimentals”是既可食用又可观赏的植物,这类植物在花园中具有多种功能。Edientals通常是寿命超过一年的植物,包括多年生植物、灌木,甚至树木。使用edimentals 是将颜色、纹理和形式等设计元素融入传统菜园的绝佳方式。
需要更多的理由将可食用植物融入你的传统花园吗?
降低维护成本。多年生可食用植物通常比传统的一年生蔬菜更容易照料,其结果期是全年而不是一次。
更耐寒的植物。由于可食用植物是多年生植物、灌木或树木,它们的根更深,使它们比一年生植物更耐寒,更能应对干旱或偶尔的虫害。
孩子们喜欢它们!当可食用植物分散在整个花园中(而不是在菜畦上)时,可食用植物是吸引孩子们走出家门进入花园的好方法,鼓励他们在漫步时寻找食物。
可食用植物的几个例子:大丽花和萱草(黄花菜)的花和块茎、牛舌草和菊苣、醋栗和猕猴桃、麦瓶草、接骨木果、芦笋和茴香。
当然,一些一年生植物也值得一提,尤其是那些与非食用植物融合得很好的植物,包括彩虹甜菜、羽衣甘蓝和旱金莲(在花朵中填充奶油奶酪,可以制作出胡椒味的奇妙感受)。
2. 探索自然种植
New Perennial Movement 起源于 20 世纪 80 年代初的荷兰,最终成为主流设计美学。只要翻阅任何一本园艺杂志,您就会看到大量华丽的例子,有时被称为新浪潮种植或自然主义种植。
这是一种稍微狂野、柔和的美学,既不精心修饰,也不被忽视,而是一种从自然中汲取灵感的美学。这是一个充满了植物和草丛的花园(很大程度上依赖于本土植物),它们似乎是自然地重新播种在适当的位置,尽管实际上是经过精心放置和选择的。重点不是展示有序的植物品种分类。相反,重点是与周围自然融为一体的多样性植物。
以下是这种美学越来越受欢迎的几个原因:
免于持续维护。让植物结出种子,在整个冬天保持其整株的状态,或者欣然接受容易被虫子蚕食植物的缺陷。
为生态平衡做好事。知道自己正在为土壤、野生动物和授粉昆虫(数量处于历史最低水平)做一些有益的事情,这种感觉真是太棒了。
创作自由。与当地人和非当地人一起进行实验,创造自然主义和共生的植物群落。
由于许多地区经常发生干旱,雨水花园作为减缓雨水流动和灌溉的一种方法而越来越受欢迎,从而将最后一滴宝贵的水保留在现场。
收集雨水只是雨水花园的好处之一。另一种方法是尽量减少雨水径流造成的屋顶和车道污染物,因为植物的根部会慢慢过滤水。
好吧,“爱”可能有点极端,但更多的人至少能够容忍花园里的虫子,放弃叶子需要始终保持完整的不可持续的观念。诚然,对于某些错误来说,说起来容易做起来难。即便如此,随着昆虫生物多样性处于危机水平,并且人们越来越认识到所有生物最终都是相互联系的,英国皇家园艺学会最近将蛞蝓和蜗牛不再列为害虫,这是有道理的。
当然,仍然有一些虫子会永远出现在名单上(例如,入侵性跳虫、灯笼蝇和松树皮甲虫等),但我们对绝大多数虫子的看法已经发生了根本性的转变。
因此,在购买最近的农药之前,请考虑以下有机选择:
如何自然消灭蚜虫
如何识别和控制蜘蛛螨
如何消灭粉虱
更安全的花园病虫害解决方案
我们的花园(和我们自己!)必须适应比以往更热/更冷/更湿/更干燥的天气,迫使我们重新评估花园在我们生活中的作用。许多人在创建美观的花园和不损害环境的花园的愿望之间走钢丝。
幸运的是,这不是一个非此即彼的选择,这要归功于各种因素,例如拥抱新的设计美学(见上文!)、注重可持续美感的创新育种者、设计师和园丁,以及苗圃中增加的本地植物选择等等。
通过拥抱变化而不是害怕变化,我们可以创造出不仅仅是漂亮的花园。我们的花园还可以提供自产的有机食品,并有助于增加传粉媒介的多样性,同时也更具可持续性。
园丁可以采取一些措施来应对气候变化:
随时了解情况。当地农业和大学网站、气候数据网站、在线园艺论坛和社区以及当地植物园等资源都有助于了解当地气候和生长条件的最新变化。
选择合适的植物。使用本土植物,以及那些更耐热或更耐寒、更抗旱和抗虫害的植物,将使您的花园取得更好的成功。
调整浇水习惯。一些地区的季节性降雨量较少,而另一些地区则较多。保持灵活性并相应地调整浇水时间表。
改变种植日期。跟踪生长季节的变化,并调整种植和收获日期以适应它们。检查当地资源或推广办公室以获取更新的种植日历和霜冻日期的变化。
做好准备。提前计划并为更极端的天气条件做好准备,并准备好物资,例如防止意外霜冻的防寒布、防止过热的遮阳布以及防风、防暴雨材料。
随着越来越多的人外出工作,花园正在转变为全家人勤奋工作的空间。当然,户外烹饪和用餐仍然是设计花园时的首要要求之一,但用于日常生活其他方面的空间的需求也在不断增长。例如,孩子们的作业站、专为您提供的安静阅读角、提供一箱(或两箱)葡萄酒的小葡萄园,或者提供冥想或瑜伽所需的安静宁静的小角落花园。这样的例子不胜枚举。
通过以下内容寻找灵感来源,创建自己独特的花园空间:
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随着气温比以往任何时候都更加炎热和干燥,园丁们正在重新评估他们的植物选择、种植方法以及对水的依赖,以创造繁荣的花园。砾石花园满足可持续低水花园的所有要求。
贝丝·查托 (Beth Chatto) 经常因向世界介绍砾石花园而受到赞誉。事实上,她曾明确表示:“这个花园在干旱时不宜灌溉。一旦建立起来,植物就必须自力更生,否则就会死亡。” 如果你有幸看到她的花园,你就会知道,尽管到处都有一些植物死亡,但绝大多数植物在这些看似恶劣的条件下仍然茁壮成长。
到底什么是砾石花园?简而言之,它是一个低水、低维护的花园种植区,主要由砾石而不是土壤组成,到处都是精心挑选的植物。大小均匀的砾石(从豌豆砾石到 1/4 英寸)均匀地铺在现有地面上,深度为 4 至 6 英寸。然后将 3 至 4.5 英寸盆栽植物的根球基部放置在地面附近,并用砾石包围。将根球基部放置在靠近地面的地方可以促进根部向深处生长,从而使植物变得更加耐旱。
砾石花园的更多好处:
没有土壤=没有杂草!砾石是杂草种子发芽的有效屏障,少数确实进入花园的杂草种子通常被隔离在植物树冠附近的土壤中。
少施肥。植物很少(如果有的话)需要施肥,因为目标是促进深根的缓慢生长。
更少的维护。更少的水、更少的除草和更少的修剪,意味着比传统的花园种植区减少高达 75% 的维护。
防止烂根。砾石天然具有快速排水的特性,有助于防止冬季或雨季根部潮湿(以及可怕的根部腐烂)。
压花和永生花已大量复兴,未来几年,将观赏花园和有意义纪念方式连接起来。婚礼、节庆假日、生日浮现在脑海中,考虑永生花可以为那些用作定制节日装饰品的人带来的快乐。
无论是挤压平整还是干燥,花朵和叶子都会呈现出柔和而鲜艳的色彩——看到最终的结果总是令人惊喜!有些品种甚至保留了香味,这通常是另一个令人惊喜的惊喜。
虽然曾经是维多利亚时代的一种时尚,旨在炫耀蕨类植物收藏,但树桩又卷土重来。直到现在,焦点不仅集中在植物收藏上,还集中在创建野生动物保护区,同时展示喜荫植物。
简而言之,树桩是一个阴凉的花园,以精心放置的树桩、原木和不寻常的木头作为焦点。目标是以自然主义的方式小心地放置这些树桩,让它们看起来一直在那里,并让它们慢慢地、自然地分解。喜荫植物被种植在树桩内、树桩上和树桩周围,包括玉簪属、藜芦、蕨类植物、雪花莲等。青蛙、蝾螈、甲虫和大量其他昆虫等野生动物被鼓励在树桩的各种木质元素中安家,为这些花园增添了自然之美。
看一些树桩的辉煌例子:
Biddulph Grange Garden是英格兰现存最古老的树桩之一,其历史可追溯至 1800 年代中期。
查理三世国王是一位热心的园丁,他创造了一座令人惊叹的树桩。
由于疫情迫使我们拥抱虚拟技术,在线教育比以往任何时候都更加蓬勃发展。通过网络研讨会、大师班、YouTube 视频、社交媒体等,您可以比以往更轻松地在根据我们的日程安排安排的日期和时间与世界各地的园丁和设计师同行进行联系。
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