完美新娘 | 还在为婚礼烦恼吗？轻松搞定婚宴，其实就这10步！
编辑：Mia
撰文：Mea
还没有开始筹划婚宴的新娘，现在是不是一筹莫展，不用改变计划，也不用把自己变成女超人，紧跟着这10步，就能像专业人士一样，轻松搞定你的婚宴。
Step 1：寻找场地
宴会厅
酒店宴会厅、餐台及其他室内的婚宴场地、环境舒适、设施齐全、菜肴可口，室内环境不受天气影响，而且选择很多，非常适合作为举办婚宴的场地。美中不足，婚礼仪式及婚宴布置容易受到室内原有装修风格的影响，发挥容易受到局限。
▲婧文婚礼策划作品
户外/森系婚礼
户外婚礼清新浪漫，贴近自然，植物与花艺的布景，美的让人醉心。遗憾的是，户外婚礼很容易受到天气的影响，刮风、下雨、高温在体验上都会造成一定困扰，在电源使用、餐饮菜品选择等方面，也不如宴会厅方便。
▲蘭印婚礼服务作品
独特的婚礼场地
所谓独特的婚宴场地，就是寻找一个非用餐场地加以改造，比如博物馆、乡下的仓库。虽然在服务和设施方面不及传统婚宴场地，却非常有特色，如果将第一次见面的点作为婚宴场地，也会带来特殊的纪念意义。
▲杭州西溪悦榕庄
一步步挑场地
怎样选场地呢？选场地考虑哪些因素呢？跟随以下7条，绝对不会挑错地儿。
场地规模：婚礼场地大小依邀请宾客数量而定。小场地承载过多的宾客，会显得拥挤不堪。太大的场地坐不满人，又会冷冷清清。
预算：婚宴场地和餐饮的费用约占婚礼总体预算的50%，在预算范围内挑选场地，可以避免婚礼结束后在经济上狼狈不堪。
预定时间：挑选场地是婚礼筹备中首先考虑的事项。优质的场地往往很紧俏，觉得合适不要太犹豫，否则场地就被别人抢走了。
交通：交通方便会为自己和宾客提供很多便利。太远的场地会引起宾客抱怨；靠近市中心的场地比较小，价格也比较高。
客房服务：为新人提供婚礼前一晚客房住宿是一项重要的场地附加服务。远道而来的宾客也有可能需要住在场地的客房里。
停车位：婚礼当天，很多宾客都选择驾车而来，充足的停车位可以免去他们找车位的麻烦。免费停车也会为新人节省很多预算。
加收服务费：许多场地和酒店会收取新人15%的服务费，计算下来也是一笔不小的费用呢，所以预定前要问清楚是否加收服务费。
Step 2：排座位
▲DNAWedding婚礼记作品
除非你的婚礼招待会是自助餐的形式，宾客们可以随心所欲地来去，否则你就需要制定一个座席计划表。因为人们喜欢坐在一个熟悉、舒服的环境里。除了需要将熟悉的人安排就近入座，还要考虑亲朋见的不和谐关系和孤单散客。合理地安排场地，可以避免尴尬，还可确保现场的谈话可以愉快地进行。
中式圆桌：中式婚礼一般采用圆桌，圆桌非常适合宾客间的互动和交谈，通常以家庭或人物关系为单位，为宾客分桌排列作为。
西式长台：长餐台多出现于西式婚礼，上菜的方式采用分餐。这种排列让人与人之间非常亲密，通常会将关系好的朋友或亲人安排在一起。
Step 3：制定时间/流程表
1.新人换号派对着装惊艳出场。
↓
2.新人及重要来宾发表祝酒词。
↓
3.切蛋糕/倒香槟塔
↓
4.正式开餐
↓
5.新人向亲朋祝酒
↓
6.乐队表演，新人跳第一支舞
↓
7.迎送部分宾客
↓
8.After Party开始
↓
9.婚宴结束
Step 4：场地装饰
▲DNAWedding婚礼记作品
新人要依据婚礼的风格和主题来确定婚礼的色彩搭配、场地装饰，同时也要考虑到举办婚礼的地点。比如户外婚礼，就选择一些天然的装饰，清新自然。而宴会厅婚礼花卉、装饰道具、灯光等等都可以派上用场。
花卉是装扮婚礼现场的首选。新人们需要和花艺师沟通，确定婚礼的色彩、花艺的造型，从而使用适当的花材和花量。花卉的装饰也要适量，过多的鲜花会使现场臃肿，也造成严重的浪费，甚至是预算超支。
除了花卉，也可以选择其他的，彩色的丝带、彩色的水果，甚至是找出一些闲置的旧物进行改装、色设计，最后可能会得到不一样的效果。简单的DIY是一种很节省预算的方式，而且亲手制作会具有特别的意义，婚礼结束后还可以用来收藏。
Step 5：餐点风格
虽然，婚宴菜品真不少，可惜，吃来吃去变化小。想要让婚宴的选择多多，趣味十足，人人心满意足，回味无穷，不妨来看看这几种婚宴潮流趋势吧。
A.试试早餐
如果你的婚礼上早上或午后，可以尝试早餐和早午餐，而且即使是非常丰盛繁复的早餐或者早午餐价格都会比晚餐的价格更亲民。西式早餐花样很多，如果能请来西点师傅现场制作新鲜的华夫饼，一定会讨得女孩子们和小朋友们开心。
B.当地食材
采用当地食材味道通常也会比远道而来的食材更好，而且环保省钱，还能让展现出本地料理的特色，让从外地赶来宾客一饱口福！
C.迷你餐吧
稍加一定费用，某些婚宴承包商会允许客人们从一张菜品比较少的小菜单上点自己喜欢吃的东西，有些承包商甚至可以婚宴地点搭建一个临时的小厨房。甜品、冷餐、鸡尾酒都可以列入菜单。
D.街边美食
把街头的美食也请到婚礼来，无论是冰淇淋车，还是汉堡三明治车，都会让客人们有耳目一新的感觉。不过请他们来之前，一定要确定你是不是需要停车许可证，或者额外附加一定的停车费。
Step 6：灯光
▲蘭印婚礼服务作品
毕竟我们吃的是婚宴，浪漫的氛围非常重要。灯光常常是新人们容易忽略的细节，但用餐的光线，也影响宾客的好胃口，现在就用光线，点燃餐厅的浪漫吧。
$ 烛光是一种制造私密氛围的好道具，而且蜡烛的价格公道合理。你可以多买一些祈愿蜡烛，尽情发挥你的想象力，在餐桌、窗台、墙壁、走廊里都可以使用。中式婚礼，可以考虑在头顶上挂起纸灯笼，非常有传统婚礼风俗感。
$$如果希望婚宴的氛围再浪漫一点，可以加上一串串LED小灯。这种小东西一般说来，买要比租更便宜。另外，客人们会花很长时间坐在餐桌前，稍微花点钱，增添几件能捕捉光的闪亮的餐具，比如说金边瓷盘，彩色玻璃杯等等。
$$$想要最炫目的场地效果？那你就要请一位灯光设计师了，他们通常都是光影大师，根据不同环节、氛围搭配不同颜色的光。当进入到After Party该跳舞的时候，用比较大胆的色调，跟着音乐的节奏不停的变幻，鼓励更多的人跳进舞池。
Step 7：选择音乐
既定曲目播放
选择适合婚礼氛围的歌曲，并安排好顺序通过电脑、iPod等设备播放出来是最简便、省钱的一种方式。尤其是在用餐的时候，节奏的舒缓的轻音乐，最受用餐者的钟爱。婚礼前，DIY好你的歌单，然后就可以安稳地吃个踏实饭了。
TIPS:适用于比较常规的婚宴，而且无论是否邀请乐队或DJ，都离不开既定曲目的播放。
演奏乐队
你的婚宴上出现了一支演奏乐队，立刻使婚礼高大上起来。乐队演奏的曲目，曲调悠扬、舒缓，很适合用餐的环境。西式婚宴不妨选择小型管弦乐队和钢琴乐师。如果是中式婚宴，民乐乐师是你不二的选择。如果有亲戚或朋友会弹钢琴或古筝，也可以邀请他们在婚礼中弹奏特定曲目，能省下很大一笔费用，只是别忘记婚礼结束后奉上礼物酬谢哦！
TIPS:适用于高规格的婚宴，特别适合作为用餐时的伴宴音乐。
演唱乐队
用餐快结束的时候，最适合安排演唱表演的环节了。演唱乐队的现场带动效果也是非比寻常的。如果你邀请的宾客都与自己年龄相仿，那么，当歌手唱出属于你们时代的歌曲，会触动更多的宾客，悄悄地一起跟着哼。
TIPS:适用于轻松休闲的婚礼派对。
现场DJ表演
DJ可以配合婚礼气氛变换各种音乐，制造电子混音的效果，比乐队更具有灵活性，比既定曲目的播放更加立体。如果安排了After Party，邀请DJ点燃舞池绝对是非常棒的选择。你需要邀请一位可以读懂来宾情绪的DJ，让打碟表演与婚礼气氛更加融洽。
TIPS:适合于晚间狂欢派对，活跃和调动气氛。
Step 8：准备酒水
婚礼开场祝酒，通常都有高举香槟的习俗，所以，香槟或起泡酒，通常会成为婚宴上的第一杯就。饮用当地酒通常是婚宴中喝喜酒的传统，也深受宾客的喜爱，是婚宴酒单中的必备。开放酒吧会为客人们提供最多的选择；如果你觉得在酒水上稍微挥霍一点也没问题，那么就选这种吧。
西式鸡尾酒比中式白酒度数要低，而且鸡尾酒色彩缤纷，口味多变，内涵丰富，是After party的喜爱。在根据宾客人数准备酒水数量的时候，请多准备一些余量，当大家正喝着尽兴，酒水却不足了，是一件非常扫兴的事情。
Step 9：甜点餐桌
甜品师婚宴的最后一道菜品，也会成为After Party中，能量补给小食。这时候，丰盛的甜品台一定会成为宾客最爱光顾的区域。甜品台可以多一些甜品种类，琳琅满目的感觉，更加激发人们的食欲。
请为大家提供3-5种一口就能吃掉的甜点，口味最好有些变化，比如口味清淡、果香芬芳的甜点，巧克力和果仁的甜点。
冰淇淋是夏日派对里最受人们追捧的甜品，如果能租用一台高颜值的冰淇淋车，那画面就洋气了。最后不要忘记，你在开餐前切开的蛋糕。如果婚礼蛋糕很大，分出来的众多小块甜品，可以源源不断的供应上来。
Step 10：余兴派对
派对上，如果只是一味谈天说笑、吃吃喝喝，会显得太单调乏味。设计一些小游戏当作饭后的娱乐，可以是一些学生时代常玩的游戏，借着游戏以炒热气氛，拉近彼此的距离。
第一支舞
婚礼上的第一支舞是新郎和新娘浪漫爱情和永恒承诺的象征。象征了新郎和新娘面对婚后的生活，无论环境怎样变化，都要相互扶持，信守婚姻的承诺如果你们的婚宴和After Party在同一个场地举行，那么，第一支舞无意开启了婚后的狂欢派对。
DJ表演
如果你想追求原版音乐中那种电子混音的效果，播放曲目和乐队恐怕做不到。这时就可以请一名DJ更好地配合司仪变换各种音乐，用喊麦和电音让引爆现场气氛，让来宾都摇起来！
鸡尾酒
无论你的After Party是爵士之夜，还是午夜狂欢，鸡尾酒总是更具趣味。欢腾的酒精，热情的配料，入口乐趣无穷。抛开传统，定制款鸡尾酒，独特的味道口感中有情有爱。
即刻“阅读原文”
或点此进入“时尚新娘微店”
购买《时尚致爱·新娘COSMOLOVE·Bride》夏季刊
责任编辑：
相关知识
完美新娘 | 还在为婚礼烦恼吗？轻松搞定婚宴，其实就这10步！
如何轻松搞定婚礼鲜花布置
搞定婚礼鲜花布置的10个技巧
婚礼鲜花如何布置 10个黄金法则轻松帮你搞定
还在为花卉二斑叶螨搞不定而头疼？做好除螨“三步曲”轻松无烦恼
10个窍门让你轻松搞定婚礼鲜花！
「PINK结婚课堂」婚礼筹备,十步轻松安排！
鹿城婚宴实施“封顶制”后 有人3万元搞定婚宴
婚礼现场鲜花布置灵感 花艺设计怎样更完美
完美婚礼现场鲜花布置的十个法则
网址: 完美新娘 | 还在为婚礼烦恼吗？轻松搞定婚宴，其实就这10步！ https://m.huajiangbk.com/newsview263228.html
| 上一篇: 13个“庭院花园”设计，分享4个 |
下一篇: 婚庆庆典公司收费标准 请婚庆公司 |
