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春节插花，让喜庆浓浓

花匠小妙招
2024-10-18 08:59

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春节，是我国人民和东南亚各国人民一年中最为喜庆的节日。在节日里常用鲜花装饰厅堂，以示新春吉庆、祥和、幸福。几乎每年春节，逛花市的人接踵摩肩，人潮涌涌，可见大家对花还是很喜欢的，但是人们是怎么买的呢？最常见的就是每种都买一两支，菊花、百合、芍药、桃花，凑成一大捧，回家后就往一个高高的花瓶里一插，就算完事。“但这其实并不美，顶多是有一个意头。所以，买花是很讲究的一件事，你会不会买，背后体现的是你的美学怎么样。”设计师、“小波花园”的主人小波如是说。节日前后，花市的鲜花供应丰富多采、琳琅满目。可选择浓香溢人与天竹红果相映成趣的蜡梅；葱郁坚贞的松枝与表现松鹤延年的鹤望兰；和松竹配置表现"岁寒三友"坚骨傲寒的梅花；亭亭玉立、新岁瑞兆吉祥的水仙花；万事如意、百年好合的百合；真情祝愿的安祖花、美好浪漫的郁金香，还有喻意真诚友谊的玫瑰和温馨和睦的康乃馨等。
　春节家庭插花一般要选择艳丽、明快的花材，还可以配置一些如爆竹、水果礼物之类的装饰品来烘托气氛

　　在小波看来，会买花的人，在去花店之前，就知道自己要买什么花了。“这基于了解家里大的色块适合配什么样的花。”大的色块包括窗帘、地毯、墙壁，买来的花要和这些协调，再加上桌椅的摆放，就会让人感觉很特别。小波介绍说，在西方国家，每到圣诞节、新年这些重大节日，人们都特别重视家里鲜花的摆设，当人们在买花的时候，卖花的就已经帮他们搭配好了，主、中、次，大、中、小，非常好看，而中国，卖花的人很多还没有这样的素质，这就需要客人自己有一双认识美的慧眼。

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　　新年买什么花？
　　“新年买百合、康乃馨、情人草、勿忘我、橘梗、水仙，肯定是不会错的选择，实在没把握，买兰花是最保险的。此外，香水百合这种粉红色的花特别适合新年，虽然价钱贵一些，但是可以用很长时间。”小波教路说。如果不知道用什么盆装，就用玻璃盆，圆的、方的都可以，30厘米左右的最合适。方形的花盆最好摆，无论是方形的桌子还是圆形的桌子或者其他形状的桌子，都可以搭配。不要买那种高高的花瓶，因为这种花瓶很难把握。
　　买花还要有主花和次花，如果主花是康乃馨，就要用比康乃馨小一点的花来衬托它，要体现出大中小的层次感。但如果主花是百合，也可以全部是百合，比如二十支，很灿烂的感觉一下子就出来了。其次，主花和次花的颜色要相近，不要“撞色”，比如一盆以粉色为主调的花，主花是粉色的康乃馨，次花是雏菊和勿忘我，颜色都是粉色的和偏粉色的，这样整体就很协调。除了次花，还要会买“叶子”，枝枝叶最好用，一支很长，可以剪成几支来用。但一定要记住，一束花不要太乱，七八种花已经是最多的了，一般三四种差不多就够了。
　　不妨自己插盆花吧！
　　如果有时间的话，小波建议客人可以自己插一盆花。“不要觉得很难，只要有一块花泥，完全不会插花的人都能插得很漂亮，只要遵循有主有次的原则就可以了。”为此，小波专门介绍了一种最好学的插花法，叫三角形插花法，先在花盆中间插上一支主花，然后在靠近花盆边的位置分别插上两支主花，让这两支主花和中间那支主花形成一个三角形；接着再以其中两支主花做边，再在另外一个点插一朵主花，做成一个新的三角形……直到整个花盆的花从哪个角度看都是三角形；接下来，在三角形中间的地方，插些小一点的叶子或次花，这样就做成了一盆很漂亮的花。这盆花无论从哪个角度去看，都会是美的，很自然的。小波提醒，无论是自己插花还是买一盆现成的花回来，家里都要留出一个空间来做“美的空间”，“别的什么也不放，就让花完完全全地展示自己的美”。
　　如果家里想买几盆花，要颜色、色块都协调，连花盆都最好是一样的，颜色上不要反差太大，形状上尽量统一。可以买两种花盆，一种纯白的，一种纯红的，交替着摆，非常大气和漂亮。“我希望有一天，美学成为人们都很关注的话题，因为它对人的影响是潜移默化的，但又受益无穷的。美，其实和有钱没钱没有太大关系，只要愿意花点心思，就能让家人生活在一个美的环境中。”小波说。
蔬果“春盘”添吉祥
　　春节插花不仅可以使用各种花材，还可以以各种蔬菜、水果搭配花材插作春盘。
　　春盘由辛盘而来，是以葱、韭菜、蕌头、大蒜、姜、蓼、芥菜、芹菜等辛味菜蔬中的5类插盘，称为“辛盘”，取“新”之意。辛盘再配以白菜等各种生菜即为春盘，取“新春”之意。辛盘或春盘在立春或春节时均适合插作，再配以中国结、鞭炮、蜡烛、如意、灵芝、柿子、石榴、佛手等表达吉祥、喜庆的装饰物更能烘托节日气氛。
　　春盘是新春供奉的佳品，也是装饰空间环境的好摆设。
　　春盘的插作重空间，不像菜市场上的蔬菜那样被整齐地堆砌；春盘的插作重色彩，需留心蔬菜颜色的相互搭配；春盘的插作重造形，需讲究蔬菜形态及质感。
　　在插作春盘前，可根据需要使用木块、枝干等作为支撑。
　　“岁朝”插花有古意
　　中国人传统的岁朝如《尚书大传》所说为岁之朝、月之朝、日之朝，故称“三朝”，也称“三始”，指的是农历正月初一这一天。然而过年的情绪往往延至正月十五的元宵节，甚至“二月二龙抬头”为止。为庆祝新年的这一段时间，中国历代有很多习俗，比如插花供奉于堂上，以表示对天、对祖的敬意，配上灵芝、如意、柿子等，以招祥祈福，这样的插花称为岁朝插花。
　　岁朝插花始于隋唐，其形式一为盘花，二为瓶花。宋代有了形体硕大、取材丰富的隆盛型篮花。明代岁朝插花有了明确的风格，比如以“十全”（十种花材）表现的瓶花；以松、梅、山茶等配以百合、柿子等插作的朴实自然的“文人花”。到了清代又有了排列巧妙，色泽鲜丽，有厚实感的蔬果供盘，称之为岁朝清供。
　　岁朝插花主要以松、菊、梅、柏、山茶、百合、兰花、水仙、金橘等为主要花材。花器多用瓶、盘等。还可以搭配上如意、年画、花胜、春联、中国结、古钱、荔枝、柿子、佛手、荸荠等象征吉祥的饰物。
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