【来点知识NO.35】植物育种
01
植物育种的本质
植物育种的本质是发现或人为引起植物品种的遗传变异，再从变异品种中，筛选具备稳定遗传（在新品种中始终存在）抗病能力、产量高、果实味道好等理想特征的植物。
植物育种者最终选择的优良品种，将成为一个或多个植物品种的基础。育种者可能使用多种技艺和技术引起遗传变异，并从变异中进行筛选。
02
植物选育过程
植物的遗传学特征、性状的表达，以及植物后代对这些性状的继承，均可用1866年孟德尔的遗传定律来解释。
图1 两株植物的杂交结果
图1以简化的方式展示了两株植物的杂交结果。两株植物一株高大，开彩色花；一株矮小，开白花。这些性状经过基因遗传会出现4种杂交结果。
图2 基因遗传情况
图2显示了这些性状的基因遗传情况。在理想的表型之下，可能存在不止一种基因结构：高大、开白花的植物可以是tTcc型、Ttcc型或TTcc型。具备tTcc或Ttcc基因型的高大植株可以杂交，繁殖出ttcc型，即矮小开白花的植株。我们需要通过选育，来剔除tT和Tt型植物，直到剩下的植物都是TTcc型，其后代也都是TTcc，即“高大的白花植物”这一理想表型。
这是一个非常简单的例子，因为它只涵盖了由两个基因控制的两个性状（高度和花色）。植物育种涉及许多不同性状和基因，是一项复杂而耗时的任务，植物的最终表达形式也难以保证。
例如，植物选育的第一个目标可能是选出一株植物，这株植物必须展现一组性状的理想表达形式（即表型：植物的基因型与环境相互作用产生的可见生理特性），例如开白花的高大植物。但是，仅仅找到这株植物还不足以获得一个植物品种，还需要固定这些性状，以使所有植物具有相同的理想表达形式。
03
植物的新品种重要吗？
农业、园艺和林业植物育种的主要目标之一是通过培育产量更高、抗病虫害能力更强的品种，提高植物的生产力和植物品质。
世界人口不断增长导致耕地和其他环境资源变得稀缺，这就需要通过提高产量和减少浪费来促进粮食生产。此外，植物育种除了可以增加国内粮食产量，还具有更广泛的经济和环境效益。在21世纪的全球市场，通过开发新品种和改良品种，可提高作物的附加值和适销性。例如，对观赏植物新品种的需求可有力促进出口市场。因此，新品种的开发利用在增加农村收入和促进整体经济发展方面有重要意义。
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图文、编辑 | 刘一伟
责编 | 李天月
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