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小知识组培其实无处不在

花匠小妙招
2024-10-21 15:44

这门技术本身也不是什么高深的技术，在园艺届算来已经是一门比较老的技术了。不止十二卷，其实你身边的草莓，香蕉，番薯可能都是组培的。

组培组培，关于组培的是是非非闹了这么久了，这两年组培闹得这么凶，基本上是多肉十二卷这块的事闹得。园艺圈的人估计在窃笑，这都我们玩剩下的你们在激动个啥？

认识我的朋友大概也知道，我在日本上学的时候，主要的方向就是组培快繁的开发，然后那传说的百万的冰灯玉露的那个项目其实就是我回国带的第一个大项目（感觉可能会被打），行业或者搞学术的人也明白，基本上组培在研究领域只是作为一门辅助技术，你说你搞组培研究的，会被瞧不起的（开玩笑）。

这门技术本身也不是什么高深的技术，在园艺届算来已经是一门比较老的技术了，今天简单的说一下好了，顺便解释下其它的几个概念，免得混乱。

品种，简单说有一致的性状的，遗传性质稳定的东西。

这里会涉及到的概念就是植物繁殖，实生，F1代，组培的含义。

实生苗，就是指通过种子繁殖得到的植物。所以你听到有人说他扦插的，叶插的植物或者多肉叫实生苗的话，那他就是个大忽悠。

下面通过几个概念把问题理顺一下：

植物繁殖方式：

植物的繁殖方式一般来说就两种，有性繁殖和无性繁殖。

有性繁殖，即是通过父母方交配后产生新的个体，一般来说就是杂交了。

无性繁殖，就是没有受精过程，直接由母体产生新个体的过程，新个体的基因和母本一样，植物上一般包括扦插，分株，组培等等。

实生：

那实生有什么优缺点呢。

这又涉及到另外一个概念，就是杂交，字面意思，就是杂交的父母本各有不同的基因，交配后产生不同的基因组合的后代，这些后代都可以叫实生苗，所以实生苗肯定就是有性繁殖啦，实生苗的优点就是，会产生新的个体和品种，这也是最传统的获得新品种的途径。

缺点呢，显而易见，就是后代里有大量的个体是不需要的，丑，或者弱，或者育种家不喜欢（其实育种家的个性也的确很明显）。可能杂交出来的后代里，一个需要的都没有，那一年的功夫可能就白费了。

所以杂交实生选育后代，需要耗费大量的时间和人力物力，一般大型的商业育种公司都有着庞大的基因库，看这个行业里，很多公司为什么忽然育种工作会突飞猛进，可能是因为他们把别人家的育种团队给收购了。

加上后期的测试，繁殖，囤货，申请专利，不少品种到推出可能要耗费七八年的时间。

所以，实生虽然听起来好，但是耗时长，不确定性明显，不过真的是普通人也可以做的事情，现在国内也有不少爱好者加入了实生育种的行列里。

那实生苗获得之后，怎么繁殖出大量的同样的个体呢？

现在一般有两种方法：

一种是提纯父母本的基因，这样，每年只要杂交父母本，就获得所谓F1代种子，F1代种子的父母本是纯的，所以F1代是固定的基因，但是F1代种子在自己家留种子的时候（这里就叫F2代了），基本上就是一个杂交过程了，后代就又是乱七八糟什么都有了，简单来说可以说是品种退化的一种了。角堇三色堇这种表现比较明显，自己留的种子一般都是什么花色都有了。

当然这种制种子的方法也一般比较适合蔬菜和草花类了，因为时间比较短。

比如这就是F1代的三色堇，你拿回去自己留种子后代肯定是各种花色都有。

另一种呢，就是比如月季，铁线莲这种宿根类植物，需要一定时间才能开花的，在杂交获得一个新品种的个体之后，就可以通过扦插，嫁接，组培各种方法来扩繁，所以呢，你的任何一个宿根品种，全世界的个体，可能都来自最初的一个个体，你看，是不是很可怕哈哈哈。

这个铁筷子其实也是组培苗，当然铁筷子的组培本身来说是一般的难一些，一般的公司都不愿意生产。

这两年特殊花型的非洲菊在花艺圈火了一把，其实鲜切花因为对花的品质要求更高，组培苗的使用率更高，常见的非洲菊，补血草（满天星）等都用的组培苗，康乃馨虽然目前用扦插多，但是因为退化问题还是要用组培更新母本。

组织培养：

上面提到了，组织培养其实是一门比较老的技术了。从20世纪60年代以来，组织培养技术发展非常快，在园艺的各个行业都得到了应用。

简单来说组织培养，就是把植物离体的组织或者器官，通过无菌操作在人工控制条件下获得新个体的过程。

大家也不要以为组培植物离你有多遥远，不单单是观赏植物，其实几乎所有的香蕉和食用草莓品种都是组培苗，为什么后面会给你解释的。

组培的理论基础就是，细胞的全能性，就是说任何的植物细胞都有发展成完整植物个体的能力。基本的流程如下图：

可以通过器官，组织，细胞放到无菌环境里培养之后获得大量的个体。

因为组培过程是在实验室环境完成，提供最合适的光照，温度和湿度以及培养基完成的，加上激素的刺激，繁殖倍数是传统的扦插方法的几百倍，有人看到这个几百倍就惊了，这得多厉害啊，这里的倍数，其实也只是理论值。

因为激素和培养环境的影响，实际上繁殖倍数根本达不到这个级别，而且在获得了一定量的个体之后，一些苗圃会选择用组培苗再扦插来降低成本。

为什么大家会在十二卷的组培这件事上，对组培有这么多意见？

首先当然是刺激到了不少人的利益问题，想想日本十二卷被盗大棚丢失的价值已经好几个亿了，你就知道这里涉及到利益团体有多厉害了。

类比当年的兰花产业的崩塌，也是引入组培之后导致整个市场的混乱，那时候为了抢兰花，杀人越货的事情都有发生，最后国家出手才安稳了下。

其次是组培实验室本身没有监管，一套正规的生产体系，对母本的使用时间（一般为1年左右需要更新新的母本），繁殖倍率（理论10-100，但是实际一般会控制到1-2之间，不然后代及其容易变异），出瓶时间，硬化，后期管理等等都应该有严格的要求。

这一块在蝴蝶兰和红掌这块是最广为人知有一套严格的标准，当然红红火火的最近六出花其实也是组培苗啦，之前还做过Vanzanten他们的组培苗，国内最近见到鲜切的六处应该也都是组培苗培育的，可惜国内现在都定向生产，一般人买不到好看的切花品种。

Royal Vanzanten家今年的新品六出花Charmelia，对他们家的六出花育种还是非常佩服的。

当然还有一个什么呢，十二卷类除了玉露之外，万象，玉扇，寿类等其实主要是以观赏窗面纹路为主的，纹路的形成和表现涉及的面也比较多，很多出纹要好几年甚至更久，加上之前的激素残留，直接买组培苗回去会让人觉得买到错版的东西，即使是那些被大神称为侧芽或者叶插的个体，后代表现也都不一定能维持和母本完全一样，就更不说组培了。

说到这里，那除了快速繁殖之外，组培还能有啥优点不，毕竟，在拥有大量的个体之后，通过传统的方法也同样可以繁殖出很多后代，成本还低。

那就是品种退化的问题，植物种植在外部环境里，除了我们常说病虫害之外，最可怕的就是病毒了，而且对大部分植物来说，感染病毒之后就几乎不可逆，靠植物自己摆脱不了这些病毒的纠缠，这之后植物会越来越弱，虽然不一定狗带，但是整体就是苟延残喘的状态。

一般家里有感染病毒的植物，也只能让朋友放弃它们了。

这里就要提到组培里的茎尖培养了，植物的茎尖细胞活动非常活跃，因为这块活力十足，一直保持分裂状态，一般病毒还没感染到，所以大部分植物的茎尖处是无病毒状态，通过取出这部分然后做组培，获得个体，被称为脱毒的过程，脱毒之后的植物能恢复到以前健康的状态，抗逆性更好。

这部分在草莓这块很常见，草莓地栽一两年之后，就会感染各种病毒，座果率下降，果子畸形，生长弱，容易生病等等，所以大部分苗圃会在2年左右更新新的组培草莓苗，然后通过组培苗生出的蔓苗再进行生产。

在花卉上也一样，刚刚也说了，对单一宿根品种，可能全世界都来自同一个个体，但是在无性繁殖过程中，同样会感染病毒，而且去除不掉，这对植物的生长有很大的影响，现在大的种苗公司都会选择将植物进行组培，进行脱毒和保留品种，在扦插繁殖一定时间后把组培室的植物拿出来更新，又是一条好汉，啊不对，是一群好汉。

说了这么多，其实也就是为了表明，组培真不是那么高科技的东西，也就是常见的一门园艺技术，而且就在我们身边用着，花卉这块除了上面提到的鲜切花之外，宿根里的玉簪，萱草，六出花，铁筷子，铁线莲，绣球，蕨类等等，都在大量的使用组培。

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