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探讨日光温室环境对蓝莓栽培技术的影响

花匠小妙招
2024-10-23 18:15

探讨日光温室环境对蓝莓栽培技术的影响

王艳

前言

蓝莓属小灌木或小乔木植物，又称蓝果、越橘，是一种重要的鲜食果树。蓝莓果实营养丰富，风味独特，具有一定的保健作用和较高的经济价值。种植人员需要结合当地地区气候特点和栽培技术要点，明确日光温室环境下蓝莓栽培技术，为日光温室蓝莓栽培提供技术参考。

1 日光温室环境概述

日光温室内的环境调控，是在满足作物生长发育所需温湿度、光照、CO 2 和氧气等条件下，使其作物产量达到最大值的一项技术。在日光温室环境调控技术中，温室内温湿度调控是最基本的手段，其基本原理为：通过利用环境因子与作物生长发育的关系，依据作物在不同发育阶段对温湿度、光照和 CO 2 的要求，在控制措施上采取相应的措施，使作物生长发育与环境因子之间形成一种协调关系，从而实现作物高产优质。根据日光温室内作物生长所需温湿度条件和光照条件，将日光温室内的温湿度环境分为三类。

1.1 温度

温室内的温度主要包括温度和湿度两个方面，其中温度是指作物生长发育过程中，所需要的环境温度，即作物生长过程中，各器官对环境温度的要求；湿度是指日光温室内空气中的水汽含量。温室内的温度调控是根据不同作物对环境温度要求的差异性而采取相应的措施。一般来说，当温度低于 0℃时，就必须采取增温措施，保证作物安全越冬；当温度高于 0℃时，则可以采取通风降温措施；当温度在 10℃以上时，则可以不采取增温措施。

1.2 湿度

温室内湿度的高低，主要取决于空气中水分的多少。植物生长过程中，需要吸收大量的水分，而土壤中的水分是有限的。空气中的水分子又有很强的运动能力，从而使土壤水分移动缓慢。土壤中含有大量的水分，才能保证植物的正常生长。如土壤含水量低于 20%时，作物生长就会受到影响。植物从空气中吸收水分有两个途径，一是通过蒸腾作用从空气中吸取水分，二是通过水分子运动向空气中运输。由于植物组织内部和表面都有一层蜡质膜，其吸水和水分子运动能力极强，从而使植物体内及表面含水量大大高于外界环境湿度。但由于植物叶片上没有绒毛，蒸腾作用强烈，所以一般认为植株表面含水量达 70%以上才能满足作物生长要求。如果作物根系吸水不足或土壤缺水，则会影响到叶片及果实上含水量，从而导致作物萎蔫。因此，植物生长需要一个相对稳定的环境湿度条件。

1.3 光照

日光温室的光照条件与作物生长发育密切相关。根据作物对光照的需求，将日光温室内的光照划分为 3类，即弱光、中光和强光。弱光是指室外自然光照小于3000 勒克斯（1 勒克斯 =0.088 平方米 / 秒），中光是指室外自然光照在 3000~4000 勒克斯（1 勒克斯 =0.088平方米 / 秒），强光是指室外自然光照大于 4000 勒克斯（1 勒克斯 =0.088 平方米 / 秒）。为了保证日光温室内作物产量达到最大值，在生产实践中要尽可能地提高日光温室的光照强度，包括加大棚宽、延长棚长和提高棚膜的透光率等措施。加大棚宽能增强棚的整体强度，提高棚膜对太阳光的反射能力，从而提高棚内光能利用率。延长棚长，不仅可以扩大棚内的有效积温和昼夜温差，还可以增加温室内的光照强度。但延长棚长要根据不同作物品种和种植方式而定，一般适宜长度为7~9m。采用大棚专用膜后，延长棚长的效果更为明显。另外，还可采用人工补光等措施来提高棚内的光照强度。在实际生产中，往往根据作物需要采取不同的补光措施来提高作物产量。在不影响作物产量和质量的前提下，尽可能地降低棚膜等覆盖材料对太阳辐射能量的吸收，增加棚内外温度差，是提高棚内光照强度最有效的措施之一。

1.4 CO 2 浓度

温室内 CO 2 浓度过高或过低都会影响作物的正常生长。CO 2 浓度过高会影响光合作用的进行，造成光合产物减少，影响植株的正常生长发育；CO 2 浓度过低，会引起植物体内淀粉酶活性降低，不利于糖分的积累和糖分向果实中转移，导致果实变小、成熟延迟、品质下降。因此，温室内 CO 2 浓度应维持在 500 ppm 左右。温室内 CO 2 浓度的提高，可通过调节温室的通风量来实现。在光照不足或土壤湿度大的条件下，通过开窗通风来调节室内 CO 2 浓度；在光照充足和土壤水分适宜的条件下，则不必通风换气。温室内 CO 2 浓度的调节应注意以下几个问题，如果当室内 CO 2 浓度过低时，要设法提高二氧化碳气肥或其他气肥的供应浓度。如用碳铵或碳铵溶液喷施作物叶面，或用含二氧化碳的肥料喷洒土壤等。而当室内 CO 2 浓度过高时，则应减少通风量或停止通风。

2 日光温室环境下蓝莓栽培技术

2.1 建造日光温室

建造温室的选址应根据当地的气候特点，选择阳光充足、视野开阔的地点。根据蓝莓植株的生长特点和经济价值，选择有一定坡度的平地，最好是背风向阳、地势较高的地方。温室建造前，要将土地整平，使其地面平整。在土壤中施用适量的基肥，然后根据蓝莓植株的生长特点和栽培要求进行土壤改良，使土壤疏松、肥沃。温室建设应注意保温性能，以防止夏季温度过高，影响植株生长。温室结构一般为简易单层钢架结构，即棚体用水泥预制板搭建而成。在温室内安装太阳能光伏发电系统和风机系统，使温室能够利用太阳能和风能进行发电和供暖。在温室内安装卷帘机、放风机等设备。此外，还可以在温室内种植一些蔬菜，以增加食物来源。如果在温室内种植蔬菜等作物会影响温室内温度、湿度等条件的稳定性，所以在温室内种植蔬菜之前要对土壤进行改良和处理。

2.2 选种育苗

首先品种选择。在日光温室中栽培蓝莓时，需要选择优质的品种，以提高蓝莓的产量和品质。目前，丹东地区常用优新品种主要有 H5、优瑞卡、翡翠 / 绿宝石、杜克、云雀、蓝丰、春高、瑞贝尔等。 H5、蓝丰在丹东地区种植比较广泛。其次种子处理。将蓝莓种子放在 60℃的热水中浸泡 15 min 后捞出，然后在冷水中浸泡 1d 后捞出，用清水洗净后晾干即可播种。播种前还需对种子进行消毒处理，可以用 0.1%的高锰酸钾溶液浸泡 3h，然后再进行催芽。最后育苗。将已经催芽过的种子播种到事先准备好的营养钵中，每钵 1~2 粒种子。播种后，可以在苗床上覆盖 1~2 cm 厚的细土，并喷水保持土壤湿润。在幼苗生长期间，应定期给苗床浇水并进行间苗。待幼苗长到 2~3 cm 高时进行定植，定植前要施足底肥，为蓝莓苗提供充足的营养成分和水分，有利于蓝莓苗的生长。

2.3 培养与定植

首先培养，选择优良品种蓝莓苗，用塑料营养钵进行种植，容器大小为 50 cm×50 cm。定植前，将营养土挖出，填入营养钵中，将蓝莓苗放入营养钵中，用手压实并浇透水。其次定植，定植时间选择在 9 月中下旬进行。定植前一周，在容器中进行浇灌。定植时，选择晴朗天气，将苗木根部的泥土清理干净，然后挖出营养土。选择在阳光充足的地方种植蓝莓苗，用小铲子将苗木轻轻放入营养钵中，要注意边放边踩实土壤。接着在苗床上挖一个直径约为 50 cm 的坑，然后将苗木放入坑内并将根部的泥土填入坑中。最后在苗床上浇透水。最后管理，定植后要加强水肥管理。为防止浇水时出现积水现象，要及时对苗床进行排水。

2.4 保温时间管理

首先前期保温，在定植后，应立即覆盖薄膜，以防止冷空气的入侵。根据大棚的保温时间，在定植后 10天左右进行覆盖保温，棚内温度控制在 35℃以下。在大棚的外部覆盖薄膜以防止外部冷空气的侵入。为了防止温度过低，应注意控制温度。白天应适当降低温度，夜晚则适当提高温度。为了防止低温冻害，还应注意检查温室是否有裂缝或漏水。其次中期保温：在定植后约10 天左右，棚内温度控制在 35℃以下，白天最低温度控制在 25℃以上。当棚内的温度高于 35℃时，应采取适当措施控制室内的温度。在夜间和早晨应及时通风。棚内的温度应控制在 20℃以下，白天最低温度控制在15℃~20℃之间。最后后期保温：当棚内的温度高于 25℃时，应及时通风降温。当棚外最低气温降至 5℃~10℃时，要及时覆盖薄膜并密封温室顶部。需要注意倒春寒，冬季倒春寒会对蓝莓的生长产生一定的影响，降低蓝莓的产量和品质。为了防止倒春寒对蓝莓造成威胁，要做好保温工作。要对温室进行检查和维护，以确保温室的结构坚固可靠，及时清除覆盖物中的积雪，可以在温室内放置一盆水，以增加温室内的湿度。

2.5 升温时间管理

温室升温时间的确定是蓝莓栽培成功的重要环节，也是蓝莓栽培过程中最重要的环节。温度在蓝莓栽培过程中起着非常重要的作用，直接影响到果实的成熟和产量，因此在温室升温过程中要保证温度。温室升温时，需要控制好温度，温度过高或过低都不利于蓝莓的生长，都会导致果实成熟延迟，降低产量。我国温室升温目前采用自然升温、加温和电热设备升温三种方式。自然升温是最经济有效的方式，然而成本相对较高，同时存在一些安全隐患。加温方式较为经济，能够快速提升温室内温度，但设备要求较高，成本也相对昂贵。采用电热设备进行加温是一种常见方式，但其成本相对较高。因此，在升温过程中需要谨慎控制温度和时间。通常情况下，温室升温时间不宜超过 3 天，否则可能导致蓝莓植株生长不良或死亡等问题。因此，对于温室升温策略的选择，需要在经济成本和植物生长需求之间取得平衡。

2.6 扣棚升温后管理

首先温度管理，在定植后，白天温度保持在 30℃，夜间保持在 15℃左右，如果在大棚内设置有升温设备，就可以控制白天温度达到 30℃。在春天发芽前，需要将大棚温度控制在 20℃左右。如果遇到雨雪天气，就要及时清理棚上的积雪。其次湿度管理：蓝莓根系浅、不耐涝，因此要注意控制土壤湿度，湿度过高时会导致植株死亡。定植后到开花前要进行浇水，一般选择小水勤浇，土壤湿度控制在 70%左右。开花后要注意浇水，一般选择小水勤浇的方式，保持土壤湿润即可。如果土壤干燥时要及时浇水，保持土壤湿润。开花前要进行追肥，保证植株生长所需的营养元素。

2.7 施肥技术

蓝莓喜肥，在生长季要适时施肥，尤其在生长旺盛期、结果期。根据蓝莓生长结果习性和需肥特点，结合蓝莓种植区域土壤条件和品种特性，合理确定施肥量和施肥方法，促进蓝莓果实的良好生长。首先肥料种类的选择。在施用有机肥时，需要充分腐熟后使用；在施用无机肥时，需要根据土壤养分含量合理搭配肥料；在施用化学肥料时，需要根据实际情况选择合适的肥料种类。其次肥料用量。蓝莓是一种需肥量较大的果树品种，一般情况下，每生产 1000 公斤果实，需要消耗300~400 公斤优质有机肥料和 50~80 公斤无机氮肥。因此，在施肥过程中需要严格控制施肥量，尽量避免肥料过量使用造成的浪费。然后施肥方式。蓝莓的施肥方式主要有滴灌和沟施两种方式。滴灌是将肥料溶解于水中再通过管道输送至根系区域；沟施是将肥料直接施于根部附近土壤区域。其中滴灌对水分的要求较高，可以在栽植前做好准备工作。蓝莓种植期间的施肥一般分为三个阶段：萌芽期、幼果期、果实膨大期，不同生长阶段的蓝莓所需的营养物质和元素不同。在施肥过程中，需要根据不同时期蓝莓需求营养物质和元素含量确定具体的施肥时间和施肥量。

（1）春季三大素基本配比是 N：P：K 等于 5：1：2（加Mg、Ca、B、Zn、Fe、Mn）

（2）夏季三大素基本配比是 N：P：K 等于 3：1：2（加Mg）

（3）秋季元素基本配比是 P：K：Mg：Ca 等于 3：5：1（加 B）

注：Fe、Mn、Zn、Mn、B 微量元素补充只能选择叶面喷施。

B 蓝莓栽培肥料种类选择：硫酸铵、磷酸一铵（磷酸二铵 / 磷酸铵）、硫酸钾、硫酸镁、硝酸钙、硼酸、核酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵、生化型黄腐酸（BFA）、草木炭（炭份元素有 K、P、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、B、Mo 。