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【百姓故事】花果飘香农家乐 ——市优秀乡土人才叶炳坤和他的台农庄园

花匠小妙招
2024-08-15 13:36

□汕尾日报记者沈绿洋

春天到了，海丰平东镇台农庄园内的风铃树再度在抖音、微视等频频出现，成为我市网红打卡地之一。

叶炳坤向记者介绍莲雾

台农董事长叶炳坤告诉记者：“如今正是草莓、番茄采摘季节，许多小家庭选择到我们庄园享受采摘的快乐，哈哈，草莓、番茄成长的速度赶不上采摘的速度。”

一

叶炳坤出生于1962年，早年在外创业，赚到了第一桶金，慢慢积累了厚实的家业。然而深厚的土地情结呼唤着他，每次回到家乡平东镇大塘村，看到大量撂荒土地，就觉得可惜。2016年，他终于决定回家乡创办台农种养专业合作社。

数年来，叶炳坤不断加大投入，专研现代新型农业和改良新农产品品种，提高品质，增加农产品附加值；并不断提高社员和周边农户的种植技术水平，带动农户增产增收，为当地现代农业发展和乡村振兴、以及农民增收作出巨大贡献力量。

一张蓝图慢慢绘，如今一家集餐饮，旅游观光，花卉、果蔬种植，鱼禽养殖、加工、销售观光于一体的农业企业已呈现在世人面前。

由于贡献突出，叶炳坤荣获市优秀乡土人才等多项称号，台农也获得省龙头企业、广东省休闲农业与乡村旅游示范点、省级农民专业合作社示范社、广东省现代农业产业园百家手信等多项称号。

二

当初创办台农，叶炳坤的想法就是四季有花观赏、有果实采摘，随时都可以在此游玩、用餐。为了达到这一目的，除了资金投入，还需要科技投入。台农聘请台湾地区和内地高科技水果研究种植人员6名长驻场内，研究出20多种高产值优质水果品种；同时台农与省农科院和华南农业大学保持合作关系，为合作社农产品种植提供了技术上的支持和保障。目前，全社员工中，本科学历管理人员1人，大专学历3人，农艺师2名，农业技术人员5名。

经过多年经营，目前台农建成使用面积近1000亩，拥有四季花卉基地400亩，主要种植品种有樱花、四季桃花、四季茶花，季节性花卉有格桑花、油菜花等；五年龄以上罗汉松6000株，香樟树3800株；农家乐餐厅1200多平方米，套房12间，有机菜种植面积60多亩，水产养殖基地180亩，鸡、鸭、鹅保有量2000只以上，优质果树采摘基地150亩，动物观赏园区拥有骆驼、矮马、黑山羊、鸵鸟、孔雀若干。

台农观光园甫一问世就吸引四方游客，在新冠疫情爆发前试营业时，曾有二十万游客不约而同前来观赏，自平东镇府到台农短短几公里道路两边都停满小车，需要五十分钟才能进入庄园。

三

一花独放不是春。台农种养专业合作社成立之初，就以扶贫济困、带动贫困户脱贫为宗旨，吸收有劳动能力的精准扶贫贫困户158户，与178户农户签约种植南瓜、西瓜、冬瓜，面积达1万多亩。

合作社实施“合作社+示范基地+社员+农户”和“专业市场+合作社+农民”等生产模式，组建种植技术服务队，对社员和周边农户进行统一技术指导和技术培训，并利用本地资源条件培育优质种苗，重点栽培优质南瓜适销优良品种，辐射全镇各合作社和全镇农户进行农产品无公害化和标准化种植，提高了农产品产量和质量。合作社南瓜种植让农户获得实实在在的经济效益，受到当地农民群众的称赞和肯定。

合作社创造了良好的社会效益。合作社给农户提供南瓜种植技术支持及品种改良指导，推广应用南瓜改良新成果、新技术，拓宽名优南瓜特色农业产业盈利渠道，实现特色南瓜产业化和不同优势产业的融合发展，引导和扶持特色农业走上农业产业化之道、共同富裕之路。实现了有利于绿色无公害产业及其他配套产业增值增效，大大促进相关产业链的延伸，拓展活动空间，加快特色产业、现代农业整体优化升级。

合作社还特别注重生态效益。合作社与当地种植大户，个体农户等签订长期土地租赁合同，购销合同，能够有效地带动当地农户转变种植南瓜生产模式。在种植过程中，合作社坚持不使用化肥和除草剂等，对于改善用地污染，环境污染，推广绿色生态循环种植模式，有利于改善自然生态环境，生态效益显著。

现合作社旗下拥有：海丰县台农农业生态科技有限公司、汕尾市金满园种植有限公司、海丰县乡村家家乐农场，三家自主企业。并与台湾及内地（深圳中旅、海大、三禾、百草堂）等多家知名集团企业联合打造一个现代化大型生态科技品牌示范企业。合作社生产启动以来带领农户村民120多家不断学习科学技术种植，与67家农业种植大户签约合作协议，让村民脱贫致富，真正达到科技兴农的目的。