花卉食疗史话（实用应用文）
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主题关于“生活休闲”中“保健养生”的参考范文。属性F-0Z5FH5doc格式正文1116字。质优实惠欢迎下载适用作为内容写作的参考文案解决如何写作、正确编写文案格式、内容摘取等相关工作。正文花卉食疗史话随着医疗保健研究和饮食文化的发展以及“回归大自然”趋势的形成人们对饮食结构的追求也随之变化于是一股“食花热”正在世界范围内悄然兴起。花卉不仅品种繁多、千姿百态、形娇色美而且令人赏心悦目同时还具有增进食欲、却病延年、助人健康等功效。其蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物和多种维生素等营养成分的含量均相当丰富因而是人类食品中的上乘佳肴。以人们熟知的南瓜花为例经测定每百克南瓜花含有蛋白质克、胡萝卜素毫克、脂肪克、钙39毫克、磷63毫克、铁毫克、核黄素毫克。均比南瓜果体本身的含量高得多又如丝瓜花每百克中含脂肪克、碳水化合物克、粗纤维克、铁毫克、核黄素毫克、尼克酸毫克也比丝瓜果实中的含量高得多。此外由于许多鲜花中合有挥发性物质因而制作而成的花卉食品色彩艳丽、口感颇佳、令人喜爱如“蜜渍梅花”、“菊花肉片”让人清爽可口、回味无穷又如“清炒桅子花”、“玉兰油炸面”等更是芬芳扑鼻、鲜嫩适口……而且这些美味佳肴还具有防病治病、保健延年的食疗功效。如“花中君子”兰花有清肺解毒、化痰止咳等作用。以它制作的“兰花肚丝”、“兰花鸡丝”之类食品可治疗肺结核、百日咳等症“高风亮节”的菊花有疏风清目、养肝平肝之功以其制作的“菊花粉丝”、“白菊蛇羹”是目赤肿痛、胸闷失眠患者的保健食品而以“水中芙蓉”
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