从先秦到隋唐，再从宋辽到民国，瓶花花艺这样发展
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中国岁时节庆中，花俗占了相当重要的位置，早在《诗经》中，上巳秉兰俢褉已成定制；汉魏六朝，渐渐构成花俗系统。南北朝时期宋懍《荆楚岁时记》为六朝花俗经典，伺候历代完备内容，至宋末元初陈元靓《岁时广记》集其大成。
{ 二月瓶花艺Vol.218}
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瓶花史
先秦瓶花艺术
蒹葭
中国瓶花艺术，始于魏晋南北朝的莲花瓶花。但传统瓶花本来就包括缸、筒、盘、瓶、碗、篮等几种花器，巡行的叫篮花花艺，静置居所的叫瓶花花艺。瓶花花艺也应早在先秦就已出现。
汉魏六朝瓶花艺术
敦煌_飞天
莲花在《诗经》中已经出现，是一般植物。汉魏六朝时将其与佛教相结合，成为佛教的代表性花卉；宋、辽、金、元则将其与儒家相结合。
《南史.齐晋安王子懋传》载：
子懋流涕礼佛曰。若阿姨因此和胜。愿诸佛令花竟斋不萎。七日斋毕。华更鲜红。视罂中稍有根须。当世称其孝感。
《晋书.艺术传》载：
勒召澄，试以道术。澄即取钵盛水，烧香咒之，须臾钵中生青莲花，光色曜日，勒由此信之。
这两则文献，应是中国瓶花史的源头，特别值得注意。
隋唐五代瓶花艺术
卢楞伽画罗汉
如果汉魏六朝已有瓶花文献，依理隋唐五代瓶花一定非常发达。事实不然，隋唐五代的瓶花艺术，乃是步武前朝，宗教花艺非常发达，特别是佛教瓶花，文人与仕女花艺则极其少见。真正的瓶花花艺，恐怕大轮晚唐与五代才开始流行。
宋辽金元瓶花艺术
听琴图
狭义的中国瓶花艺术，专指瓶中插花，民国以后还加上了过供堆置。广义的中国瓶花类型，则包括唐代的缸花、五代的筒花、宋代的瓶花、清代的盘花、民国的碗花五大类型，其中以瓶花最成熟，也最具理论系统，有《瓶史》、《瓶花谱》等专书。
瓶花与果供两种花卉艺术，中国称为“插花艺术”，日本称为“花道”，西方人称为“flower arrangement”。
明代瓶花艺术
明代六部瓶花谱录中，袁宏道的《瓶史》最值得注意。
其书云：
插花不可太繁，亦不可太瘦，多不过二三种，高低疏密，如画苑布置方妙。
张谦德《瓶花谱.滋养》云：
凡花，滋雨露以生。故瓶中养花，宜用天水，亦取雨露之意，更有宜蜂蜜者，宜沸汤者，清赏之士，贵随材而造就焉。
清代瓶花艺术
聚瑞图
陈淏《花镜.养花插瓶法》中：
凡花滋雨露以生，虽瓶养，亦当用天落水，每日换添，其中庶久。若三四日不换，花必零落，蕊必干枯。每夜择无风有露处置之，犹可多延一二日之鲜丽，此乃天与人参之力也。
《闲情记趣》云花术：
其插花朵，数宜单，不宜双，每瓶取一种不取二色，瓶口取阔大而不取窄小，阔大者舒展不拘。
民国瓶花艺术
文学作品以冰心《第一次宴会》为例，文中对西式参会的花艺应用有完整的描述。壁炉、烛台、花瓶、花盘，都不可少，花盘更是宴会中最耀眼的焦点。壁炉烧得畅旺，烛台插了各色蜡烛，花瓶里也供养了鲜花，剩下的就是餐宴之眼——花盘了。
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