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南亚热带果树引种初报，值得关注的农业新动向

花匠小妙招
2024-10-27 03:28

南亚热带果树引种初报，值得关注的农业新动向

卢闻东

近年来，我国人民生活水平日益提高，人们对市场上稀有热带水果的需求量也日益提升，同时种植技术水平的提高，也推动了热带水果产业规模的迅速增长。中国热带果树每年总产量约占到全球热带果树每年总产量的 28%，成为全球最主要的热带果树种植和生产国家之一。我国热带水果产区主要在华南地区，包括广东、广西、云南、海南、福建等地。漳州地区的自然条件基本满足多数热带木本果树生长发育的需要，但也受到寒潮、台风等不利于果树生长的气象因素的影响，热带果树在冬季多会遭受不同程度的寒害影响，甚至萎蔫至死。因此，热带果树在我国南亚热带地区的引种需结合立地条件，进行热带果树的引种驯化试验，开展南亚热带果树栽培管理技术研究，注意趋利避害，对于降低漳州地区种植户和生产企业的灾害损失，优化产业布局和提高生产效益具有重大意义。

1 试种地条件

引种试种地位于福建省漳州市天宝镇福建省热带作物科学研究所，经度 117°31′41.7″，纬度24°37′51″，海拔 27 m，其东、西、北三面被群山环绕，且东南面地势平坦，形成典型的马蹄形避寒小环境，地理环境优越。“三冬无霜，四季常青”，属于南亚热带季风性湿润气候，其年均气温为21.1 ℃；最冷月份（一月）平均气温为 12.8 ℃；最热月份（七月）平均气温为 28.8 ℃；年均日照1804.8 h；大于 10 ℃活动积温在 6500～7700 ℃之间；无霜期超过 330 d。土壤以红壤为主，表层土有机质含量高，肥力达中等水平。

2 引种表现

引进了巧克力布丁果、冰淇淋果、黄晶果、菲油果、耀堂仙桃、手指柠檬等 6 种南亚热带果树新品种，开展了生物学特性调查及农艺性状观测（图 1）。

手指柠檬

图 1不同热带果树引种图

巧克力布丁果树龄 3 a，株高 2.2 m，叶长 11.0 cm，叶宽 3.8 cm，可正常开花，花期在 5—6 月份，但存在果实发育不良，落果败育的情况。

冰淇淋果树龄 3 a，株高 2.5 m，叶长 4.6 cm，叶宽 3.2 cm，可正常开花，花期在 4—5 月份，果实发育不良，开花后落果败育。

黄晶果树龄 2 a，株高 2.0 m，叶长 15.0 cm，叶宽 3.7 cm，果实横径 7.8 cm，果实纵径 6.9 cm，可正常开花结果，花期在 4—5 月份，果实成熟期在 7—8 月份，长势良好，挂果量高。

菲油果树龄 2 a，株高 2.5 m，叶长 5.5 cm，叶宽 2.7 cm，果实横径 3.2 cm，果实纵径 5.9 cm，可正常开花结果，花期在 5—6 月份，果实成熟期在 10—11 月份，长势良好，挂果量高。

耀堂仙桃树龄 3 a，株高 2.7 m，叶长 17.1 cm，叶宽 4.6 cm，果实横径 6.8 cm，果实纵径 12.3cm，花期在 3—4 月份，果实成熟期在 6—8 月份，可正常开花结果，但挂果量不高，长势一般。

手指柠檬树龄 3 a，株高 2.1 m，叶长 2.0 cm，叶宽 1.0 cm，果实横径 2.1 cm，果实纵径 7.4 cm，花期在 4—5月份，果实成熟期在 9—10 月份，可正常开花结果，但挂果量不高，长势一般。

综合比较，引种试种表现排序依次为：黄晶果、菲油果、耀堂仙桃、手指柠檬、巧克力布丁果、冰淇淋果。

3 栽培技术

3.1 巧克力布丁果

株行距 3.0 m×4.0 m 以上，选择光照充足的地块定植。建议种植在土层深厚、排水良好的肥沃土壤中。为提高产量，植株长到一定高度要进行矮化处理，南亚热带果树通常成花量大，为避免过多损耗植株养分，应及时进行疏花疏果，以保证每一结果枝留花 7～10 朵，留果 4～5 个，这样可以使果实品质明显提升。在每年 4—9 月的花果期勤施薄肥，每年施肥 2～4 次，其中 1～2 次为微量元素叶面喷雾。栽培技术的重点在于防治虫害，主要虫害是果实蝇，其次是介壳虫。在阴暗、密闭处的幼果会

有明显介壳虫为害，目前采用套袋防治是最有效的防治方法，防治效果可达 100%，生产上采用套袋或网室栽培的措施可减少化学农药的使用量。

3.2 冰淇淋果

株行距 3.0 m×4.0 m 以上，选择土质疏松肥沃、pH 值 6.0～7.5 的砂壤土。定植前期树体长速较快，肥水需求量大，因此为确保植株良好的生长势，每穴施用基肥约 2 kg 复合肥、12 kg 蘑菇土和 15kg 农家肥，基肥施足，叶面补充施肥为辅。定期浇水或滴灌，冰淇淋果幼树通常垂直生长、分枝少，果实采收后应尽快修剪。病害主要有炭疽病、煤污病等，可使用 65%代森锌 800 倍+70%甲基硫菌灵1000 倍防治炭疽病，使用 50%退菌特可湿性粉剂 800 倍防治煤污病 [7] 。

3.3 黄晶果

株行距 4.0 m×4.0 m，每穴均匀施入基肥，生长期持续追肥，果实发育期可适当追加钾肥，为了使树形开张，可适当摘心以促进分枝，并适当拉开主枝，控制株高在 2.0～2.5 m 以内，以方便采收和管理。病虫害主要有果蝇、蚜虫和介壳虫等，主要为害嫩叶、花和果实，要早预防早发现早防治。病虫害严重时可交替喷施顺式氯氰菊酯 3000 倍液或乙基多杀菌素 1500 倍液或阿维菌素等低毒高效农药，注意使用间隔期，保证安全。果园采用生物覆盖法进行地面管理，用干稻梗覆盖根部四周，研究表明，生物覆盖法有利于保肥保水，可提高土壤质量。

3.4 菲油果

要求土壤深厚、肥沃，适宜土壤 pH 值 4.5～6.5，并具备较好的排水和透气性，在萌芽期和头梢阶段重施基肥，尤其要充分掺混有机肥料和农家肥，提高土壤的肥力。浇水一般每周一次，但气温变化较大时，可以适当增加每周施水次数。菲油果抗逆性较低，可采用生物防治和化学防治相结合的防治措施。定期铲除果园内及果园周边杂草，尤其是果树产生的老叶、枯枝落叶及烂果应及时摘除，采用集中烧毁等农艺防治措施。

3.5 耀堂仙桃

种植园地的选择应当以砂壤土为宜，并保证土壤的水分，为促进幼龄树树体生长，主要应用速效氮肥，每穴约施用尿素 0.1 kg。果实发育期适当追施以钾肥为主的复合肥以加快果实发育，每株施硫酸钾复合肥 1.0～1.5 kg。出蕾后，可使用磷酸铵、0.5%磷酸二氢钾等叶面肥进行根外追肥，以提升果树的光合作用能力，并达到提高坐果率及改善果实品质的效果。耀堂仙桃的病害发生较少，在田间管理过程中，注意果园的通风及果树的修剪即可避免绝大多数的病、虫胁迫。对于一般常见的煤烟病，在病发早期喷施波尔多液或灭菌丹，并及时清除老叶、枯枝、烂果。

3.6 手指柠檬

选择土质疏松肥沃、土壤的 pH 值 5.0～6.5 之间，定植时使用规格直径为 1.2 m 的限根器，手指柠檬树可以适应较为短暂的寒冷环境，但也要避免受到霜冻。通过对手指柠檬调查的病虫害发现，虫害以潜夜蛾为主，手指柠檬控制虫害是关键，病害以溃疡病为主，其次可用抗真菌剂如代森锌或波尔多液等喷洒枝条伤口，控制该病害的发生和危害。果实采后，为保证树体养分得到充分补充并累积，于采后一个月内根据树冠范围内开沟埋施适量腐熟有机肥（如羊粪等）一次，以利于改善土壤性状并提高土壤肥力。