花卉生长好坏与肥料是否充足有很大关系，合理施肥，就是要根据花卉的实际情况来施肥。
首先呢，应该分为适量施肥和适当施肥。
施肥的原则
适时、适量、适当的施肥原则，就是根据具体花卉品种的特性，生长的阶段和当时的气候与季节情况，该施哪种肥就施哪种肥，该施多少就施多少，该浓施则浓施，该薄施则薄施，不该施则切不可施，总之一句话，就是根据适时、适量、适当的原则施肥，不能乱施。
适时施肥
适时施肥就是要根据花卉生长发育阶段，施不同种类和不同分量的肥料。如在花卉幼苗时期，一般对氮肥的需求量比较大，这个阶段施肥，应适当加大氮肥的比例，通常氮、磷、钾之比为10：7:5，此后成苗期，氮、磷、钾之比宜为10:5:8，在花芽分化和孕蕾期，氮、磷、钾之比应改为5:7:6
在开花之后，宜补充几次养分全面的有机肥，像人粪尿、饼肥水等，室内装饰用的花卉，可用少量的尿素、硫酸铵或氯化铵来代替，坐果期则应适量控制肥料，坐果后可增施少量氯化钾或硫酸钾，以促进果实发育。
按季节来说，春、秋季是花卉生长旺盛的季节，也就是需肥较多的季节，此时就应勤施，在夏季来临进入酷暑之际，则应该停施或少施，到了冬季严寒季节，花卉大多处于休眠或半休眠的状态，除在冬季开花的花卉外，都应停止施肥。
还有一种需要适时追肥的情况是：在发现花卉的叶色变淡、植株瘦弱时，应适时施肥。
适量施肥就是所施肥料的多少要掌握好，施的太少起不了作用，若施过量了，不但达不到使花卉茁壮成长的目的，而且会把花卉烧死，特别是使用无机肥料时，要注意掌握“宁少勿多”的原则。适量，还要根据花卉生长的各个不同阶段施不同量的肥料，不能千篇一律，适量施肥必须是“薄肥勤施，看长势，定用量。
适当施肥是要根据不同花卉的花卉品种施不同分量的肥料，施肥要因花卉而异，如球根花卉对磷钾肥的需要量较大，因而在它的营养生长期应多施磷钾肥，以促使求根充实，开花良好，香花类花卉在孕蕾期也要多施磷钾肥，如桂花、茶花喜猪粪肥，忌人粪尿，茶花、栀子花、杜鹃等原生于南方的花卉，忌碱性肥料，除每年需要修剪之外，还应加大磷钾肥的施肥量，以观花为主的花卉，如菊花、大丽菊等，在开花期需要施适量的完全肥料，才能生长的花大色艳，以观叶为主的花卉，易偏重于施氮肥，以观果为主的花卉，在开花期应适量减少肥水，而在壮果期则应施充足的完全肥料，施用有机肥料，切不可施用未经发酵的生肥，一定要等其充足腐熟，加水使其薄后再施。
花卉生长发育阶段的施肥
花卉在幼苗时期，一般对氮肥的需求量比较大，这个阶段施肥应适当加氮的比例。在植株开花之后，要补充几次养分全面的有机肥，室内装饰用的花卉，由于有机肥大多有难闻的臭味，一般很少采用，可以改施干净而无臭味的有机肥，如少量尿素、硫酸铵或氯化铵。在使用化学肥料时，要严格控制用量，不可过多过浓。在植株的坐果期，则要适当控制施肥，在坐果之后，应增施些硫酸钾或氯化钾，对结实坐果很有作用。
根绝花卉的特性来施肥
每一种花卉都有自己的自身特性，对肥料的需求也不一样，如球根花卉中的百合、朱顶红、大丽花以及肉质跟的吊兰，君子兰等，对钾肥的需要量比氮肥大，观叶植物如变叶木、网纹草、洋常春藤、虎尾兰、花叶芋等，对氮肥的需要量最多，观花和观果的植物则对磷钾肥需求较多，施肥时必须分别对待，以观果为主的植物，开花期要适量控制水肥，壮果期应该给足充足的完全肥，花期长的月季，茉莉，米兰，扶桑，白兰花等，对磷、钾、硼等的需求量较大，仙人掌类植物，对氮、磷、钙的需求较多，大花、多花型的花卉，如菊花、芍药、花毛茛等，花期前要施足量的完全肥。
根据季节特性来施肥
春季花卉复苏后，就逐渐进入旺盛生长阶段，此时，对肥料的需求量较大，但要注意，刚萌动展叶时的幼苗不宜施肥，更不宜使用速效化肥和浓肥，因为刚刚萌动时，根毛生长旺盛，若施较浓的肥，容易引起萎缩，导致叶缘枯黄变焦。
盛夏高温时一般不宜施肥，即使施肥浓度也应降低，但对生长开花旺盛的花卉，如米兰、一品红、石榴、夜来香、扶桑等类的花卉，仍要加强施肥，入秋以后，要减少施用氮肥，为越冬做准备，到了冬季，花卉到了休眠期时，应停止施肥，但在温室内，冬季开花的瓜叶菊、仙客来等，则仍要正常施肥管理。
在此有些养花者把淘米水后的水留下来浇花用，有的养花者则对这种做法持怀疑态度，不知这样多对不对，行家行为，淘米水浇花是对的，因为淘米水中含的糠粉和碎米细粒很多，而且其中含有很丰富的磷、氮和多种微量元素，都是花卉生长所需要的有益物质，所以用淘米水浇花，确实对花卉的生长发育有利，不必怀疑。
