培养目标：基于“新农科”和园林专业发展要求，培养德、智、体、美、劳全面发展，了解园林行业发展动态，具有较高的人文素养、思想道德素养和专业素质，具备分析和解决复杂园林问题、开展相关研究的综合能力，能熟练应用园林植物栽培繁育与管理养护、风景园林规划与设计、园林施工与管理、生态学等专业知识，胜任城乡各类园林绿地、风景区、森林公园的规划、设计、施工与管理和园林植物的繁育栽培、养护管理等工作的拔尖创新型和复合应用型高素质专业技术人才。
主干课程：园林树木学、园林花卉学、植物配置与造景、园林植物遗传育种、园林规划设计、园林建筑设计、园林工程、项目评估与预算、园林植物保护学、中外园林史、城市规划原理等。
学制与层次：四年、本科
就业与发展方向：①就业：毕业生可在城市园林绿化、建筑与环境工程、市政园林、花卉企业、设计公司、城乡规划建设管理等相关的行业、部门机构就业。②升学：本科生毕业后可考取园林植物、风景园林、园艺、植保、生态学、植物学等专业的研究生。③自主创业：经短期实践后成立园林绿化、设计、苗圃等公司。④出国留学。
专业特色与优势：专任教师22名，其中，硕博占比86%，高级职称占比64%，生师比18.13。赵彦杰教授为教育部林学类专业教学指导委员会委员。非专职教师郑礼研究员为泰山产业领军人才，党东雨正高级工程师为住建部国家园林城市考查评审专家。“园林植物与观赏园艺”学科为省重点学科。园林专业依托鲁南及山东历史、地域和自然资源优势及社会需求，形成了科教整合、产教融合的人才培养协同育人机制；构建了卓越农林人才培养方案和课程体系；构建了“多维、分类、统一”实践教学体系；实行开放式教学，培养创新实践型人才。
