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植物学全球“花事” — 新京报

花匠小妙招
2024-08-15 18:28

赏樱是日本人生活中不可缺少的一部分。图/Gettyimages

樱花
广义樱花是蔷薇科、樱属观赏花木的总称，樱属植物全世界有120多种，原产北半球温带环喜马拉雅山地区，包括日本、印度北部、中国长江流域、中国台湾、韩国等，在世界各地都有栽培，以日本的樱花最为著名。

荷兰郁金香花市。北角山妖摄

郁金香
郁金香又称洋荷花、旱荷花，为百合科郁金香属的多年生草本花卉，原产地中海沿岸一带及中亚细亚、土耳其等地，今天的郁金香外销大国荷兰16世纪末初次引进

　　春天来了，空气中弥漫着暖暖的花香，连风都充满温暖香甜的味道。出境和国内的赏花游也已进入“出行高峰时段”。北京林业大学园林学院宁慧娟博士分析，世界著名的春季赏花地主要是欧洲荷兰、英国，亚洲的中国、日本、韩国，以及美国和加拿大等国。

　　欧洲春季主要观赏郁金香、风信子、番红花、黄水仙等球根类花卉以及满树的樱花；日本是世界最为重要的樱花欣赏地和发源地，樱花当然是春天里的主角；韩国以樱花、油菜花、梅花、山茱萸、杜鹃花为主；美国以樱花、玫瑰和一些野花为主；加拿大的春天比较晚，主要是5月欣赏郁金香，6月欣赏芍药；中国是世界园林之母，花卉种类繁多，从南到北形成了不同的赏花主题，主要的赏花种类有油菜花、桃花、梅花、樱花以及舶来的郁金香、风信子、洋水仙等。

　　北京林业大学园林学院戴思兰教授指出，不同地域环境和风俗文化，也形成了不同的赏花情趣。“东方赏花比较注重花卉的文化特征，往往与民俗活动相联系。而西方赏花，更看重的是花卉的展示与娱乐性。”

　　福建农林大学园林学院薛秋华教授告诉记者，樱花、桃花、油菜花等春花花期相对稳定，但气温会造成时间差异，赏花要关注一个最佳观赏期。最好让园林局或旅游局对这些特殊的时间做一个监测，公布一下这些花的每年最佳观赏期。

　　“从樱花美丽和梦幻般短暂的花期中，感受到生命不可预知的宿命。”日本观光局日方首席代表饭岛康弘告诉记者，日本人赏樱并非喜欢其单个美，而是被其整体魅力所吸引。“开花时节全树花朵几乎同时绽放，灿烂如霞；落花时候又几乎同时飘落，甚为壮观。”

　　在日本有一民谚“樱花7日”，就是一朵樱花从开放到凋谢大约为7天，整棵樱树从开花到全谢大约16天左右，形成樱花边开边落的特点。这种短暂的绚烂与他们崇尚的“武士道”精神极为相似。另外，樱花开放时节也是日本人播种水稻的时节，因此，在古代的日本，樱花被用于指示农业生产，而非用于观赏。

　　除了中国和日本，美国华盛顿每年从3月28日到4月12日也举办盛大的樱花节。樱花节期间，还举行一年一度的别具特色的樱花展览和樱花皇后的加冕活动。

　　福建农林大学园林学院博士、副教授彭东辉介绍，近几年，樱花在我国园林中的应用呈现上升趋势。每年三四月间，中国很多地方纷纷举行樱花节。中国的樱花专类园有武汉东湖樱花园、旅顺新樱花园、江西上饶县信江樱花公园、山东聊城市“中日友好樱花园”等，其中武汉东湖樱花园自建成以来每年都举行樱花节。

　　此外，很多公园也会举办樱花节，如苏州上方山国家森林公园、湖南省森林植物园、济南市五龙潭公园、广州雕塑公园、青岛中山公园、北京玉渊潭公园等均曾举行过樱花节。

　　日本樱花七日

　　推荐人：饭岛康弘，日本观光局日方首席代表

　　赏樱是日本人生活中不可缺少的一部分，4月亲人朋友或同事在樱花树下饮酒野餐，祝贺春天的到来和人生的新起点。日本的城、寺庙、公园和自然景观都与樱花相映成趣。在露天温泉赏樱就更是一种特别的享受了。

　　樱花满开的公园，排列着许多出售小吃的临时露天卖店，可以一边品尝美味小吃一边徜徉于花海。在一些城市还搭建舞台举行卡拉OK大会或是展示传统舞蹈等活动，入夜后，樱花在灯光下更加美轮美奂。樱花时节，在日本各地都可以品尝到使用樱花的花瓣制作的和式糕点，樱馒头等美味甜品。

　　时间：3月到5月

　　载歌载舞温哥华樱花节

　　推荐人：胡瑛，加拿大BC省旅游局相关负责人

　　随着春天的到来，温哥华的3.7万多棵樱花树将陆续盛开。今年樱花节推出不少和樱花有关的活动，包括樱花宴会，日本樱花节，樱花雨伞舞等。

　　今年的樱花节雨伞舞也是“印度风来袭”，去年的樱花节新加入了一个充满印度风格的雨伞舞蹈快闪单元，今年樱花雨伞舞将再接再厉，于4月13日在温哥华艺术馆再次举行众人雨伞舞表演。

　　时间：4月4日-30日

　　福建农林大学园林学院博士、副教授彭东辉介绍，郁金香等球茎植物喜阳光充足和通风良好的环境，要求排水良好和富含有机质的沙壤土。它夏季休眠，秋冬生根，需经过冬季低温后第二年二月上旬开始生长，形成茎叶。

　　荷兰的土壤和气候很适合郁金香的生长。而在中国北方利用设施栽培，也能够为郁金香提供一个较好的生长环境。

　　薛秋华教授认为，就品种来说，中国国内的郁金香与国外的郁金香差别不大。但是，种球的处理方式可能不同。“荷兰春天开花的郁金香、风信子、水仙等球根花卉，如果是没经过处理的球根，那他们的花期是相对比较稳定的。但在荷兰，一些花卉的球根是由适宜的温度进行处理的，则可以实现花期控制。

　　世界上有多个国家每年都会举办郁金香节，加拿大渥太华被誉为“郁金香城”，每年郁金香节，各种色彩的郁金香布满这座城市的大街小巷。渥太华，是郁金香的海洋。数百万株的郁金香散布在城市的每个角落装点街头巷尾。而国会山庄，梅杰斯山公园，道斯湖畔委员公园是主要的郁金香观赏场所。

　　世界上许多著名的公园和游览胜地都可以见到郁金香，如美国白宫、法国卢浮宫博物馆的花坛上每年春季都要摆放大量的郁金香，供游客观赏。现在在中国各大公园春季均有郁金香盛放。

　　荷兰花田

　　飞行和骑行

　　推荐人：卫辰荷兰旅游局相关负责人

　　荷兰人把每年最接近5月15日的星期三定为“郁金香节”，有盛大的花车游行。特别推荐“花田骑行”。从库肯霍夫开始，其中一条路线经过丽兹的郁金香花田和黑郁金香博物馆。（每天10欧元。每周7天9：30-18：00，19：30前还车。）

　　今年4月到了体验库肯霍夫花田飞行的时期。从荷兰的丽兹飞往诺德韦克豪特，带游客从空中领略令人惊叹的花海景象。（体验活动从阿姆斯特丹史基浦东机场开始，飞机从华丽的荷航喷气式飞机中心出发飞行时间30分钟，125欧元。）

　　■ 赏花公园推荐

　　推荐人：北京林业大学园林学院戴思兰教授、宁慧娟博士

　　荷兰库肯霍夫公园

　　世界上最大的郁金香公园，每年春天1000多种郁金香、风信子、洋仙花、百合等竞相开放。最具特色的是灵感公园，有无限的创作灵感。

　　比利时城堡公园

　　城堡公园位于布鲁塞尔，春季超过150万朵郁金香、风信子、水仙花和麝香兰被种植在高大的古树之下。花房还有权威的花朵展览和装饰植物。

　　英国邱园

　　英国皇家植物园邱园是世界上最著名的植物园之一，是第2个被列为世界文化遗产的植物园，她不仅有悠久的历史，古老的建筑、优美的景观，还拥有丰富的植物、合理的规划。

　　北京植物园

　　北京植物园位于西山卧佛寺附近，每年4月到5月会有国际名花展，游客可在园内欣赏到桃花、梅花、榆叶梅、牡丹、郁金香、百合、番红花、风信子等名品花卉，此外还会举办各种相关的花卉类展览。

　　杭州太子湾公园

　　位于西湖南岸，因山就势，追求“自然拙朴”。最佳赏花时节是每年的3月下旬-4月上旬，樱花、郁金香、风信子、洋水仙、花毛茛、虞美人等花卉齐开放。太子湾公园里有一年一度的郁金香花节，届时公园内会有各种主题花展和美食节。

　　■ 台湾2013花期

　　推荐人：林蔚台湾海峡两岸观光旅游协会

　　2月阳明山花季

　　2月1日至3月31日

　　大都市里的国家公园，每年举办阳明山花季，全园遍植台湾原生山樱花、多种日本樱花、梅花、杜鹃花及茶花等花木，春天花季是全台最知名的赏花节庆之一。图/东方IC

　　3月阿里山樱花音乐会

　　3月15日至4月15日

　　阿里山工作站附近的樱花树区，举办“春游阿里山─樱与音的对话”小型音乐会，若遇到下雨改在阿里山车站举行。

　　图/CFP

　　4月竹子湖海芋季

　　3月22日至4月28日

　　艺术创作与产业发展结合，竹子湖成为童话般的故事小山城。在海芋季开幕活动前，于3月份在建国假日花市举办“白色花恋”白色情人节海芋特展，现场营造海芋花乡造景。图/东方IC

　　5月苗栗客家桐花祭

　　4月14日至5月20日

　　台湾客家地区每年春夏交替时节，最热闹隆重的节庆活动。游客庄、赏桐花，并通过客家文艺表演、体验活动、美食品尝等内容，传承传统客家文化热情好客、敬天惜物的美德。图/东方IC

　　园艺是赏花的生活

荷兰苹果屯是园艺爱好者的天堂，有200座模范花园，还举办花园节。蔡丸子摄

每年5月西班牙科尔多瓦庭院节已列入非遗名录。西班牙旅游局供图

　　春天赏花很多时候是赏一种“群体效果”。薛秋华教授指出，春花的特点之一就是种植的面积比较大。“国外的园艺做得相当好，他们将那些宿根类花卉、球根花卉、藤本花卉、水生植物等按照花期不同进行很好的配植，布置成花坛、花境、花丛、花群、垂直绿化和各种花的专类园，可以做到这些绿地一年四季花开不断，景观效果非常好。”

　　所以赏花更是欣赏园艺。

　　资深园艺爱好者蔡丸子在荷兰旅游时，感触最深的是花与艺术和生活紧密结合。比如，库肯霍夫公园，常常是参天古树与鲜艳的小花为伍，形成对比，却让花儿显得更加温柔。“在荷兰，可能有连片的几十亩的鲜花，但是决不会采用‘堆砌’手法，比如，大树下蜿蜒‘流淌’过的一条蓝色风信子组成的‘溪流’，这条‘花溪’在不经意间就打动了你。”

　　彭东辉博士告诉记者，花卉布置首要问题是设计主题的体现，重点在于将各个花卉布置品和周围的环境、器物组成一个和谐的整体布局。

　　蔡丸子认为，中国大部分家庭没有私家花园，赏花时看到的也大都是大公园、大广场的鲜花，所以不会产生布置自家花园的灵感。但是在荷兰哪怕是自家的露台、阳台、窗台上，荷兰人也要把他们布置得像个小花园。“荷兰库肯霍夫公园也有‘灵感花园’展示区，这些‘灵感花园’也是私家花园大小，游客通过观赏，能得到一些布置自家花园的灵感和启示。”

　　彭东辉博士也指出，园艺渐渐走入了中国人的家庭。家庭园艺就是指在室内、阳台、屋顶或是庭院等空间范围内，从事园艺植物栽培和装饰的活动。现代家庭园艺与我国传统的家庭园艺在内涵上不同。中国传统的家庭园艺包括养花、插花和盆景制作，而现代家庭园艺含义与传统意义上的家庭园艺中的养花更接近。

　　近十年，中国相继举办了以花博会、绿博会、园博会等为主题的博览会。花博会主要推广花卉产品，绿博会综合展示植物品种，而园艺博览会展示全面的园艺水平等等。园艺博览会，一般分为室内展区、室外展区，乃至各个地区的室外造景区，比如城市展园。彭东辉博士认为，这种采撷中华风情、浓缩地域文化的特色景观对游客有很强的吸引力。

公式加拿大布查特花园。Chelsea 摄

西班牙科尔多瓦庭院节。西班牙旅游局供图

英国切尔西花展。

西班牙科尔多瓦庭院节。西班牙旅游局供图

　　荷兰

　　花即是生活

　　●推荐人蔡丸子园艺爱好者

　　很多家庭的花园是“开放式”的，你站在路边，就可以看见，欣赏一番，会心一笑，甚至和主人产生共鸣。在风信子的开花季节，各家各户都会用风信子花瓣镶嵌成各种图案，这些颇有“先锋”艺术感的鲜花马赛克让游客走遍每条街道“寻宝”，有的人甚至自编了“寻宝手册”。

　　荷兰人每家私人花园都各有特色，我曾经见过在一家花园里，用一排瓶子，甚至用一排塑料袋盛放着鲜花，但是每个塑料袋里的水是不同颜色的，红色的水、绿色的水、蓝色的水，虽然盛放的是同一种鲜花，却造成了视觉上的差异感。

　　加拿大

　　布查特花园

　　●推荐人：加拿大旅游局

　　坐落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年，布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今，这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。2004年布查特花园被评为“加拿大国家历史遗址”。从加拿大日的周末一直到劳动节周末，只要夜晚步入布查特花园，都可以看到活力的音乐表演，室外节目，每周六夜晚，更有绚丽盛大的音乐烟花秀，在星空下的花园璀璨绽放。2013年初春，随着布查特花园里水仙花的盛开，“春之序曲”也开始奏响。

　　英国

　　园艺社交

　　●推荐人：刘惠心，英国旅游局

　　2013年是皇家园艺协会举办的切尔西花展100周年纪念，是展示园艺和社交的重要场所。今年切尔西花展会有很多“创意”作品，比如，参展商“关节炎研究”的“英国关节炎研究园”，反映个人被诊断出患有关节炎的旅程，从早期的混乱到之后有能力来克服自己的痛苦。花园被分成三个关键领域：朦胧的阴影林地花园，花园清醒的花园，一个开放的正式花园和辐射花园。

　　“M＆G百周年纪念花园”特别纪念该画展100周年，既有20世纪初英国经典的设计元素流行的灌木混合，也有现代植物新品种。参展商说，传统的墙壁和门，以及花园的窗口雕塑能让人感觉找回来了一个世纪之久的切尔西花园。

　　时间:5月21-25日

　　西班牙

　　民间庭院节

　　●推荐人：蛐蛐，媒体人

　　今年，西班牙科尔多瓦庭院节列入非遗名录。实际上，它是一个充满民间情怀的庭院布置狂欢。

　　每年5月，科尔多瓦人开始用鲜花和各种精巧摆设装饰自家的庭院，并评选出最漂亮的庭院。无论是私家院落还是街道，白色墙壁都挂满五颜六色的鲜花。人们可以随意进入私人庭院里参观，那些曾经获奖院落门前排起长队，主人夫妇回家时，不得不挤进人群里，“我们住在这里，不是插队的。”

　　其实，这些庭院并没有炫耀珍惜的花卉品种和园艺技术，大部分都是当地常见的盆花，与家中的瓶瓶罐罐搭配，热情、漂亮、充满生活情趣。庭院节大赛与其说是炫技，不如说是对生活的热爱。

　　时间：5月8日-15日前后

　　采写

　　新京报记者张雪松

　　图片（除署名外）