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【艺兰讲座039】国兰花的结构与异变（下）

花匠小妙招
2024-10-29 16:32

（接上篇）

最后就是合蕊柱，又称鼻头，这个是兰花繁衍后代生殖器官的核心部分，由长长的蕊柱，顶端的花药、药帽、蕊喙、柱头组成，还有花瓣后面的子房。兰花是雌雄合蕊，但它不能自花授粉，必须由蜜蜂等昆虫实现异花授粉。昆虫在吸食舌根部位蜜汁的时候，就会把自己背上腿上的花药送给柱头，让其受精，发育成种子。就花的鉴赏方面，对合蕊柱的要求，不能太粗大太显眼，而要纯洁干净，被捧瓣罩住，与捧瓣、唇瓣组合成冰清玉洁的中宫，包括唇瓣根部的侧裂片与褶片，都要干净纯洁，晶莹剔透。

美图作者：湘西兰花研究会会长文健

花朵的基本结构是进行花的鉴赏的主要部分。实际上，对花的鉴赏，还包括花莛、花序、花的数目、花的颜色等等等。花莛，古兰艺书籍上又叫“花箭”“花枪”。花莛包括两个部分，那就是花轴（杆）和花梗。花杆是花莛的主轴，其长短、粗细、颜色等是区分国兰品种的重要依据之一。国兰七大品系中，一般情况，春兰的花杆比较短，建兰、春剑、莲瓣兰的花杆会长一点，寒兰、蕙兰的花杆又会长一点，花杆最长的是墨兰。花杆拔杆之前，外面的被鞘，俗称壳或者包衣，主要功能是保护幼嫩的花蕾。

美图作者：湘西兰花研究会会长文健

这个包衣的脉纹、颜色，也是区分兰花品种的重要依据。不同的品种，不同的花艺，这个包衣的脉纹与颜色是不同的，有经验的艺兰家都会“读包”，作为艺兰人，也要不断的观察，特别是多观察一些名品花苞的包衣，总结经验，这对学会“读包”非常重要。花朵下面子房与花杆连接的部分，称为花梗，花梗下面也有包片，包片下面还有蜜汁，古籍上叫兰膏，这里提一下，春兰很少分泌蜜汁。国兰的花梗，在开花的时候会扭转，让花朵的唇瓣向下。花梗扭转和蜜汁，这是长期自然选择与进化的结果，这样有利于蜜蜂等进行异花传粉。

美图作者：湘西兰花协会会长胡平

花杆、花梗和花，就形成了兰花的花序。各种植物有各种植物的花序结构，国兰的花序大部分属总状花序，但是也有变异的，像树形花，就属于轮伞形花序。花朵的数量，不同的品种，花朵的数量是不同的。花杆上花朵的数量也是区别不同国兰品种的一个重要依据，但花朵数量多少也与生态环境、国兰长势等因素有关。一般情况下，春兰花朵最少，一个花杆上基本上只有一朵花，但也不是绝对的，也有春兰有一杆两朵花的，据报道还有三朵的。

美图来自“一兰一景”公众号

其次是建兰、春剑、莲瓣兰，基本上一杆花上有5-9朵花。寒兰、蕙兰的花朵数量又多一点，可以到15朵左右。花朵数量最多的是墨兰，基本上都是20朵左右。当然，还有花朵更多的，像没有香味的台兰，也就是蜜蜂兰，花朵数量可以达40朵以上。花朵开花的顺序是很有趣的，在总状花序的国兰中，一般情况下，不会是最下面的那朵花先开，而是最下面上面的第二朵花先开，然后才是最下面的、第三朵依次开放，顶部的最后开。这个现象很有趣，兰友们可以自己仔细观察一下。当然，可能也不全是这样的。