默默静开的百合
在西方，有很多关于百合的传说，圣经里记载百合花是由夏娃的眼泪所变成。传说夏娃和亚当没有经受住蛇的诱惑吃下禁果，从而被赶出伊甸园。夏娃悔恨之余流下悲伤泪珠，泪水落地后化成了洁白芬芳的百合花。世间万物皆有情，正如完美无瑕的百合花，却是从无比的凄美中孕育而生的。所以百合花是纯洁的礼物，上帝的恩赐，因此世人认为百合花为纯洁清新之意的代表。
在中国百合具有百年好合美好家庭的含意，有深深祝福的意义。中国人最注重的就是好彩头，不管是做事还是讲话都讨个吉利，在花里面名字最吉利的就属百合了。那你想不想知道百合花在欣赏之余还有哪些好处呢？下面就让我给大家介绍一下吧~
百合
拉丁学名：Liliumbrowniivar.viridulum
别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙
纲：单子叶植物纲
目：百合目
科：百合科
属：百合属
种：野百合
分布区域：亚洲东部、欧洲、北美洲等地区
百合的食用和药用历史非常悠久，可以说百合浑身是宝。南北朝时，后梁宣帝萧詧曾为百合题诗，这就说明我国至少在1000多年前就开始栽培百合了。现如今欧洲栽培的百合，有些还是从我国移植过去的。就像英国人称为的“布隆氏百合花”，就是在100多年前东印度公司在广州的英国商人布隆将我国的百合带回去栽培而发展起来的。著名的王百合，是本世纪初，英国人威尔逊从我国四川带回美国波士顿栽培成功，后又引进日本，现在已经成为百合中的优良种类。
百合具有清热解毒、治疗烧烫伤等功效，早在公元前400年，罗马人就将百合的花及鳞茎捣碎后用来止血、疗伤。中医中药博大精深，记载百合药用价值的著作数不胜数。现在，随着科学和时代的发展，科学认识也在改变，内容也不间断的在充实全面。研究证明，有许多百合是可以食用的，或作为药用，有许多没被研究的百合可能它们的药效超过现在药用的，只是暂时还没被发现而已，所以随着对百合的不断研究，还会有更多的百合品种被作为药用食用。
百合的主要应用价值在于观赏，部分品种可作为蔬菜食用。百合既是传统中药又是滋补饮食佳品，食用百合是食用的是它的鳞茎部分，用它做成的美味可以让人垂涎三尺，如百合大团圆、四喜百合、百合酒、百合花茶等。还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高，都是大自然馈赠的珍品。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，是一种药食兼用的花卉。
百合在风水学当中是五行属水或鼠年出生的人们的风水花卉，百合花是它们的幸运之花。风水学说红鸾方在西南方，每晚十一点到一点间，在西南方向点一盏黄色的灯，光源照射方向朝上，点到天亮，直到找到好桃花为止。白天不点灯的时候，也可以在这个风水方向摆一盆香水百合，祈求姻缘出现，这些风水方法都可以提升爱运。百合花还能给刚结婚的新人生活空间建立好的风水。
众所周知，百合的鳞茎部位晒干后可以用来做吃的，其吃法也是有很多种。并含有丰富的营养物质，那么百合的功效都有哪些？下面就为大家介绍下百合的功效，希望可以帮到大家哦。
百合的三大功效：
1、滋养肌肤
滋养肌肤是百合重要的功效之一，日常生活中人们食用它可以让身体吸收丰富的多糖和多种维生素与微量元素，这些物质可以促进皮肤细胞再生，而且能清除皮肤深层的毒素，它们能加快人体皮肤的新陈代谢，能滋养细嫩肌肤。
2、宁心安神
百合不但可以食用，还可以入药，是一种能宁心安神的中药材，平时人们出现失眠多梦和心情抑郁以及焦虑和头晕等不良症状时，可以适量的食用一些百合，可以将它和其它镇静安神的中药材一起搭配服用，或者是直接用它泡水喝。
3、滋阴润肺
百合入药以后，能达到滋阴润肺、清热解毒的功效，以缓解人类的肺热咳嗽，可用于人类肺燥或肺热咳喘等高发疾病的治疗，治疗的功效比较明显。不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病等患者都有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，还是一种天然的抗肿瘤药。
百合的食用禁忌：
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
2、处于孕期女性不可服用。
上文中对百合的各方面做出了明确的介绍，希望对大家有所帮助。不管是百合还是其他的食材，在食用之前都要搞清楚具体的性状和功效，结合自己的健康状况来合理的搭配自己的饮食结构，才能保障自身健康，避免出现隐患。
红枣银耳百合汤
原料：银耳1朵，百合100克，红枣8颗，冰糖适量，水适量。
做法：
1、银耳提前泡发，去蒂撕小朵备用。
2、红枣清净后，用清水浸泡半小时，鲜百合剥片洗净后捞出备用。
3、炖锅内倒入适量清水，加入银耳，红枣和冰糖。
4、大火煮开后调小火熳炖一个小时，煮至银耳变得粘稠。
5、然后开大火，放入鲜百合，一起煮三分钟。
6、再调至小火焖煮片刻即可。
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