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空中花园主题餐厅策划预案

花匠小妙招
2024-10-30 00:29

Hanging Garden Theme Restaurant Pre-Plan

一、序言Preface
二、项目策划 Pre-plan
1、项目定位：接近天际的顶级享受
2、市场分析：都市白领的休闲首选
3、经营宗旨：闹中取静的休憩圣地
4、餐厅主题：混搭出独一无二的空中花园
5、发展战略：举世无双的空中享受
6、经营管理体制：唯此一处的 “天空之城”
7、经营策略：神秘多变的主题餐厅
8、经营项目：夜来夜时尚的天然吧
9、布局设计:前所未有的楼宇品质
三、市场推广策略 Marketing Strategy
1、建立网络营销渠道：突出餐厅特色
2、做好餐厅内部营销:便捷见效最快
3、重视餐厅关系营销:提高忠诚度
4、科学运用宣传手段:多样化选择
四、费用预算Expense Budget
1、机器类
2、杯具类
3、用具类
4、前吧设备设施种类及功能
5、后吧设备设施种类及功能
6、装潢
7、工资支出
五、露台营销成功案例 Terrace Marketing Successful Case
1、婚礼VI设计
2、婚礼活动策划
一、序言
（图:轻音乐酒吧，露台绿化、爵士乐队、名酒、西式美食、城市繁荣夜生活）
主流新生活
是城市精英的生活
是这个城市里中流砥柱人群的生活
20％的人拥有80%的物质
20％的人拥有80%的财富
他们是这个城市的精英
他们是这个城市的中流砥柱
他们因努力而成功
因成功而获得仰慕
他们推动城市文明的进程
又习惯享受城市文明的生活
20％的阶层
加上城市中心区的完美大社区
共同组成高于这个城市的新生活
辟一处幽静舒适，
品一份香浓诱人!
在烦嚣中觅得一个桃源,
在纷乱中尝得一抹珍味！

巴比伦空中花园有多美丽，陶渊明的世外桃源有多宜人，21世纪的今天，我们依然没有时光穿梭机，不能让时间倒转回到过去。，这次则把175平米的空中花园空降南京，从世界各地精挑细选的各类植物,及花园内的流水景观,全面打开您的视觉、，空中花园带给南京市民的是175平米的活力阳光；夜晚,空中花园送给南京市民的则是满园银色。
将神话般变幻迷离的花园架设大厦之上，植被因灯光变得色彩斑斓仿佛置身于丛林仙境；这里可以感受现场爵士乐演奏的风情，好似音乐酒吧里一隅格调；这里可以品尝西式美味，，可以给商务白领创造一个个自由主题空间，不断丰富南京城市夜生活，过滤和沉淀心里所有的杂质，回归到最简单的自我。
同时，空中花园的层层绿意，好似画家笔下一抹绿色时尚,能够增加城市绿化，增加城市生态性，更能带来更多城市风景，不断提升楼宇品质。
——
南京独一无二的空中花园
南京首家会呼吸的天然吧
南京唯此一处的世外桃源
南京前所未有的楼宇品质

二、空中花园主题餐厅项目策划
(一）项目定位：接近天际的顶级享受
目前，红酒、洋酒、西餐消费的理念越来越受到消费者的认同,随着发展的需求，商务谈判及会客不仅仅局限于吃饭唱K等，简简单单的下午茶、夜咖模式也越来越受到消费者的认可及喜爱。
空中花园主题餐厅项目位于南京市鼓楼,、洋酒、咖啡、茶饮、中西简餐为主，以形式独特的空中露台空间营造一个时尚、高端、健康、安静、优雅的环境，通过下午茶、夜咖等经营模式，使项目成为南京首家高端会客、时尚交流的场所。
空中花园主题餐厅倾力打造潮流风尚的“时尚品质餐厅”，成为是城市娱乐生活的第一选择，其核心诉求“音乐、时尚、品味、尊贵”，全面革新了下午茶、夜咖的生活方式。

（二)市场分析：都市白领的休闲首选
大体来说,鼓楼市场在逐渐成熟，只有根据我们对市场的分析及定位，才能创办成竞争力强、具有特色的顶级餐厅.
(1）受众:
A、整体受众：目前南京市常驻人口大约为816。2万
B、目标客户群总量：目标客户为25-45岁具有一定事业基础的最具活力的中青年群体，据统计分析，消费市场总量为：25-45岁，约为816。2万*20%=163。24万
（2）实际消费市场分析：产品服务定义为高端红酒、洋酒，咖啡茶饮，中西简餐。
在目标消费客户群体中具有此消费初步诉求群体，消费初步诉求

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