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百科｜上海人为什么爱赏花

花匠小妙招
2024-10-30 17:04

春到江南，柳丝绿时玉兰开，樱花缤纷桃花红，上海正迎来赏花的好时节。

“应时赏花，从宋朝起就是上海地区流行的习俗。”上海师范大学都市文化研究中心创始主任、教授杨剑龙介绍，在古代，沪上百姓可以春游龙华赏桃花、夏访名园赏荷花。

进入新时期，借助清明时节与扫墓踏青的契机，又催生了家人友朋聚会赏花的新形式。一些赏花节事或公园庆典，如南汇的桃花节、顾村公园的樱花节、桂林公园的桂花节、鲜花港的郁金香花展、辰山植物园的国际兰展等，更是成为都市文化和旅游的新名片，推动赏花习俗焕发新的生机。

那么，上海到底有着怎样的赏花传统？人们为什么喜欢赏花？赏花又有何“规矩”？

沪上赏花传统由来已久

晚清上海仕女赏花图

春游龙华赏桃花，夏访名园赏荷花，四月豫园兰花会，九月还有菊花会，为历代名人津津乐道。

清代李行南观法华牡丹有感而发，“法华花市爱留宾，障目浓堆富贵春。红紫浅深夸廿种，就中最赏雪夫人。”嘉定梅花源赏腊梅，“十里梅花香雪海，千树万枝浮暗香。”龙华寺内外观桃花，曹钟竣诗曰：“龙华寺畔草萋萋，柳绕江村花映溪。十里桃林红不断，画船常滞画桥西。”

可见，上海的赏花传统由来已久。

史料记载，农历二月十二日是花朝节。花朝节，是纪念百花的生日，俗称“花神节”“百花生日”“花神生日”，曾广泛流行于我国华东、华北、中南、东北等地。

在这个节日期间，人们结伴到郊外游览赏花，称为“踏青”；姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为“赏红”。

据《康熙松江府志》载：“十二日为花朝，群卉编结红彩，以祝繁盛。”说的是，人们从花市上买回花卉，用彩绸或红纸包裹花卉枝干。

清代上海县人张春华有《沪城岁事衢歌》云：“春到花朝染碧丛，枝梢剪彩袅东风。蒸霞五色飞晴坞，画阁开尊助赏红。”描绘了沪上花朝节的盛况。

嘉定人钱大昕有《练川竹枝词》曰：“花朝二月雨初晴，笑语相将北郭行。折得缃桃刚一朵，小鬟偷插鬓云轻。”描述了赏花者相伴而行、花插云鬓的情景。

花朝节时，沪上有张挂花神灯的习俗。花神灯又称凉伞灯，灯为六角伞形，用沪上特产的油纸“谈笺纸”做成，灯上绘有各种人物花卉、珍禽异兽，缨络须带。

出灯时，十番锣鼓，有纸扎花篮花枝，有细腰鼓采花女，灯光璀璨，绵亘数里，无不精妙。清人王韬《瀛土需杂志》中描述出灯盛况，“出灯多者，至二三百盏，间以五彩吴绫折枝花灯……或扎彩为亭，高可三四丈，间饰龙凤，以云母石为鳞甲，上下通明，光照数丈。”

主动追求审美品味的提升

经历了一个寒冷的冬天，在春暖花开的时节走进大自然，在百花争艳中看花赏花，在花团锦簇中放松心情，在赏花品花中沐浴自然，在风光无限中领略鸟语花香，是一种享受，更是一种提升。倘若再约上几位亲朋赏花聚会、漫步聊天，叙叙旧情，谈谈生活，交流信息，传递情谊，不失为有腔调的都市生活。

“沪上的赏花习俗在时代变迁中焕发新的生机，洋溢着时代精神与文化格调，成为联络朋友感情、调节家庭关系的重要途径。”杨剑龙指出，一些已经具有相当声誉和影响的赏花节庆，成为吸引和影响都市人走出家门的契机，折射出市民生活水平的改善、审美品位的提高。

特别是，在园林和景区建设中，举办与赏花相关的节庆和花展，也成为申城各大园林、景点吸引游客入园的策略。

例如，东海之滨南汇桃花村的上海桃花节，人潮涌动的宝山顾村公园樱花节，金色花海的奉贤菜花节，海隅花香海湾森林公园梅花节，紫色浪漫的崇明熏衣草节，风来飘香的桂林公园桂花节，万紫千红的金山田野百花节……各种各样不同的赏花节庆，吸引成千上万的市民入园下乡、亲近自然。

此外，上海还有众多花展：高雅绮丽的辰山植物园国际兰展，异域风情的浦东鲜花港郁金香花展，百万株各类草本花卉的上海植物园国际花展，百花争艳的共青森林公园都市森林百花展，滨江森林公园的赏二月兰，花如瀑布的嘉定紫藤公园赏紫藤花……遍布申城各地的花展，成为市民踏青赏花的好去处。

“如果说，种花是美化环境的佳径，养花是陶冶情趣的标志，那么赏花就是提高审美品味、有益身心健康的主动追求。这一点，无论老年人，还是青年人，都可以做到并从中有所获益。”杨剑龙认为。

赏花须识花四步需掌握

不过，赏花须识花。杨建龙认为，当代人有必要通过公园介绍、网上查询、阅读书籍等方式，知晓不同花的种类、习性、花形等，这是赏花的基础。

首先，百花争艳斑斓绚丽，赏花需要观赏花的色彩。

杜甫在《江畔独步寻花》中咏桃花：“桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红。”苏东坡在《东栏梨花》中绘梨花：“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。”牡丹雍容华贵国色天香，其中就以黄、绿、肉红、深红、银红为上品。菊花的品种荟萃争艳，以白、黄、棕、粉红、红、紫、绿、复色为序。红的火热、黄的温馨、白的圣洁、紫的浪漫，各人的趣味不同，对于花的色彩喜好也不一，有的喜欢浓艳之色，有的癖好淡雅之色，也有的淡妆浓抹总相宜。

其次，一枝在室满屋飘香，赏花需要欣赏花的香气。

王安石在《梅花》中咏梅花：“遥知不是雪，为有暗香来。”文征明在《咏玉兰》中绘玉兰：“影落空阶初月冷，香生别院晚风微。”桂花、梅花、兰花、荷花、玫瑰、月季、蔷薇、茉莉、白兰都有香味，或芳馨扑鼻，或幽香清远。

“古人赏花曾提出品香的浓、清、远、久四个标准，宋朝诗人江奎推崇茉莉花具备此四个标准，因此将其列为人间第一香。”杨剑龙说。

再次，风姿绰约百娇千媚，赏花需要观赏花的形态。

曹雪芹咏梅花，“疏是枝条艳是花，春妆儿女竞奢华。”杨万里描绘海棠，“垂丝别得一风光，谁道全输蜀海棠。”花卉中姿态最为丰富的是菊花，其品种已达3000种以上，花型有宽带型、翻卷型、叠球型、匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、松针型、丝发型、龙爪型等。世人根据菊花花型命名了白燕漫风、碧玉松针、彩霞飞舞、春风杨柳、飞雪迎春、飞珠散雾、富贵紫球、花楼玉凤等。

最后，春桃的妩媚、夏荷的高洁、秋菊的清净、冬梅的坚韧都是说花之韵，为赏花的高境界。

历代文人墨客赏花时，常常从高洁的审美意境中寄寓情思，焕发奋发向上的精神气质。牡丹的富贵高贵，百合花的高洁孤傲，紫罗兰的浪漫忧郁，荷花的超尘脱俗，梅花的傲雪迎霜，合欢的情投意合，康乃馨的热情纯真等，在咏花言志、绘花抒情的传统中得以充分展现，让人领略赏花过程中美的精神境界。

杨剑龙希望，上海能够发展为充满生机和绿意的花园城市，对此他充满期待。

题图来源：东方IC （编辑邮箱：gongdy034@jfdaily.com）