济春堂中医:春季三大“养肝花”
花茶，是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，最适合春季饮用，故民间早有“春宜饮花”之说，中医认为，花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、解郁舒肝，并促进体内阳气生发。春季养生最为关注的是肝的疏泄功能若肝疏泄不通，就容易出现肝气郁结的不适具体表现为聒噪、郁郁寡欢、爱叹气。
一、玫瑰花
性温味甘，入肝脾，利肺脾、益肝胆，有理气解郁、活血散淤和调经止痛的作用。《本草正义》中记载玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。
可见，玫瑰花芳香行气，擅长疏肝解郁，而且其药性温和，起效快，能温养心肝血脉、理气解郁、活血散瘀。现代医学研究认为，玫瑰花能够使思维更加清晰敏捷，抗抑郁的能力也得到提高。
做法：用玫瑰花10克，加上芳香解表、疏肝解郁的薄荷5克，以沸水冲泡10分钟后饮用。
功效：这道茶能理气解郁、疏肝健脾、抗抑郁，对电脑引起的目涩有一定缓解作用。
食用注意：不宜过量饮用，经期、孕妇、便秘和畏寒，容易腹泻的人不宜饮用。
二、菊花
味微辛、甘、苦，性微寒，能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。菊花茶中包括贡菊、杭菊、雏菊、毫菊，对于养肝明目都具有比较好的效果，具体如下：
1、贡菊：入肝经，寒性相对比较缓和，对于肝火旺盛、用眼过度的患者，可以将贡菊泡茶饮用，对养肝明目有很好的效果。
2、杭菊：主要是对于肝火旺盛者，利于解毒清热、肝火下降，进而达到平肝护目的效果。
3、雏菊：有不错的舒经活血、清热解毒的效果，同样也能达到不错的养肝明目等功效。
4、毫菊：主要是降肝火，在养肝明目方面也具有比较好的效果。
做法：菊花10克，桑叶10克。放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟，即可饮用。
功效：桑叶与菊花皆能疏散风热、清肝明目。同时，还可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
食用注意：伤寒感冒者、寒性体质者、孕妇、低血压者、多汗之人不宜饮用。
三、茉莉花
《中药大辞典》中记载：茉莉花有理气开郁、辟秽和中 ， 清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表”的功效 ， 并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等 ， 有很好的消炎解毒的作用。茉莉花味甘、辛，性温;归肝、脾、胃经，有化湿、理气解郁之功。
做法：适量清水烧开，放入金银花、茉莉花各10克，用筷子把浮起的花搅拌一下，盖子焖5分钟即可。
功效：具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。
食用注意：不宜过量饮用，一次冲泡放4~6颗就可。
不宜空腹喝、不宜睡前喝、如肠胃虚弱、经常便秘、失眠以及贫血的人群忌喝。
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