《繁花》中，它是戏份比菱红还重的亮眼配角！
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百合花
传统的百合花形象是纯白、芬芳的。但是随着观赏花卉产业的蓬勃发展，百合已经有了千般面貌，目前已登记的百合品种超过9000个。而剧中出现的是以亚洲百合血统为主的品种。
纯白的传统百合花剧中有腔调的彩色百合花中国百合，药用食用居多？
百合是百合科百合属 Lilium 所有种、亚种、变种、变型和品种的统称，是一类具有重要观赏、药用、食用价值的植物。百合属共115个野生种，主要分布在北半球温带和高山地带。虽然我国是世界百合属多样性中心，有54个百合属原生种，其中35种仅在中国分布，但只有极少部分种质资源得到了开发利用，从古至今都是重药用、食用，轻观赏。百合花茶从古籍中也可见一二，“百合”一名始见于东汉《神农本草经》，其中记载了百合“气腹胀、心痛、利大小便、补中益气”的药理价值。而宋代罗愿《尔雅翼》：“百合小者如蒜、大者如碗，数十片相累，状如白莲花，故名百合，言百片合成也”，解释了百合名称是来源于对其鳞茎特点的描述。不过近年来，我国开始在培育观赏百合新品种上持续发力，已经成为了百合新品种登记数量仅次于荷兰的国家。繁盛的观赏百合品种群
虽然百合品种数近万，观赏百合根据遗传种质来源主要可划分为9个品系，但实际上应用于杂交育种的百合属野生资源不足50%，绝大多数来源于百合属的卷瓣组、具叶柄组和喇叭花组。它们之中诞生了A、O、L、T，4个最主流的品系。亚洲百合杂种系（A）
其中，亚洲百合杂种系（Asiatic hybrids，简称A）来源于卷瓣组。该组的川百合L. davidii、卷丹L. lancifolium、渥丹L. concolor、毛百合L. pensylvanicum、珠芽百合L. bulbiferum、垂花百合L. cernuum等等。经过种内或种间杂交培育出的A系百合，花朵中小型、向上开放、茎杆粗壮、花不芳香但朵数多、颜色鲜艳、以黄橙色调为主。亚洲百合杂种系起步最早，曾是园艺观赏百合的主流。卷丹
渥丹
毛百合
垂花百合
乳头百合
图源：PPBC剧中疑似亚洲百合‘橙色梦想’图源：腾讯视频、小红书东方百合杂种系（O）
东方百合杂种系（Oriental hybrids，简称O）来源于具叶柄组。该组主要以日本的天香百合L. auratum和美丽百合L. speciosum杂交，培育出了花大、芳香的O系百合，也就是我们常说的香水百合，是我国花店里销量最大的切花百合品种系。它们的形状继承自天香百合，粉紫色调则来源于美丽百合。天香百合 | Wikipedia
美丽百合 | 李攀 摄
东方百合‘凝视星空Star gazer’| bing喇叭百合杂种系（T）
喇叭百合杂种系（Trumpet hybrids，简称T）和麝香百合杂种系（Longiflorum hybrids，简称L）的种源则来源于百合属喇叭花组的两个亚组。以鳞茎外皮呈深紫色或褐色为特征的a亚组中，我国特有种岷江百合、宜昌百合等为种源，培育出了T系百合。该杂种系的花朵以白色、黄色、粉色为主；有淡淡香味且夜间会更明显；株型高大，适合庭院种植。岷江百合 | PPBC
宜昌百合 | PPBC
喇叭百合‘白色星球’| 小红书麝香百合杂种系（L）
以鳞茎外皮呈白色为特征的b亚组，是百合属中少数能分布至热带的类型。其中麝香百合L. longiflorum和它的近缘种台湾百合L. formosanum作为主要杂交种源，培育出了L系百合，又叫铁炮百合。它们只有前端1/3的花瓣外翻，显得“炮筒”特别狭长。由于美国生产培育大量麝香百合供复活节装饰，麝香百合在大洋对岸也被称为复活节百合。复活节百合在此基础上，又有杂上加杂的LA、LO、OT、OA、TA系品种不断涌现，目前A系和O系的江湖地位正被综合表现更佳的LA系和OT系品种逐渐取代。以雄性不育（没有花粉烦恼）和重瓣（美丽加倍）的优秀性状突出重围的新品种也受到市场喜爱。重瓣百合“冰美人”除了前面介绍的3个百合属分类组，剩下的轮叶组、根茎组（北美百合组）、百合组和斑瓣百合组仍较少用于杂交育种，但其中不乏十分美貌的原生种等待开发。斑瓣百合组的滇西豹子花 图源：PPBC野百合在忙什么呢？
读到这里，你可能奇怪：“诶！大名鼎鼎的野百合呢？”与麝香百合近缘的野百合（L. brownii），在我国南方分布非常广泛，但几乎没有参与观赏百合的杂交，而主要活跃于我们的舌尖。野百合科学绘画（曾孝濂绘）图源：CHLA我国有食用百合鳞茎的传统，百合鳞茎含有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质和生物活性物质，是药食同源佳品。野百合的变种百合、川百合的变种兰州百合和卷丹的变种宜兴百合，都已经形成规模化种植。百合鳞茎（鳞茎其实是鳞片状的叶子，可为植物储存能量和无性繁殖，洋葱、大蒜也是如此）虽然“百合”一词包括了丰富的野生种和品种，但是好些“百合”真不是百合。当然，这也算是个植物分类学的历史遗留问题。在分子遗传学还不盛行时，以形态特征为主要依据的分类中存在广义百合科，后来随着DNA遗传标记在植物学上的应用，广义百合科被拆分成了：百合科、天门冬科、阿福花科、藜芦科、秋水仙科、菝葜科……其实，各科在花序、果实、叶片着生方式等方面有不同，但由于多为钟状的花型、两轮六片花瓣与百合颇为相似，常常被误认为是百合或者冠以百合之名。猜猜看，下面哪个才是真百合（百合属）：
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国内外有许多关于百合的花及叶被猫食用后引起中毒的报道，通常2片叶子和1朵花即可致家猫中毒，摄入后的1~6小时会发生呕吐、厌食、多尿、等渗和脱水等病症，12~72小时出现肾衰竭甚至死亡。百合虽美，还得妥善安置。
参考文献：
[1] 杜方.百合属的起源,分类及资源多样性[J].中国农业大学学报, 2023.[2] 周艳萍.百合遗传多样性和亲缘关系的研究[D].北京林业大学[2024-01-10].科学审核： 李攀 浙江大学生命科学学院副教授编辑：一星期文章为上海自然博物馆所有
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