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北京东城鱼肚回收之吃花胶不是多多益善
尽管花胶滋补价值非凡，但花胶并不是吃的越多越好。为什么这样说呢，因为人体的吸收能力都是有限度的。一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，这样反而会造成浪费，所以吃花胶要常吃，但每次不要吃太多。
一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收。有的人生病了，天天吃花胶，这个也是不对的，花胶毕竟不是药。吃花胶就是要循序渐进，这样才能起到良好的效果。
北京东城鱼肚回收之鸡肉花胶汤的做法
材料：鸡一只，花胶两条，姜5片，盐酌量
做法： 1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小； 2、水开放姜和鸡块 撇去血沫； 3、待水再开 把血沫撇清后下花胶块； 4、大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯 汤呈奶白色即可。
北京东城鱼肚回收之青瓜香蕉花胶冻的做法
材料：花胶一人份，香蕉一小根，牛奶约30毫升，炼奶10毫升，青瓜一小段，柠檬汁一小勺，冰糖约20克。
做法：
1、青瓜洗净切小颗粒，香蕉去皮切小块，柠檬汁1小勺。
2、将香蕉，柠檬汁，牛奶，炼奶，1/3份日本青瓜粒放入料理机打成奶昔。
3、将泡发好的花胶洗净切块备用。
4、将鱼胶、开水约120毫升、冰糖放入炖盅，炖1小时后（不同花胶时间不同），加入日本青瓜香蕉奶昔及余下青瓜粒搅拌均匀即可。
5、青瓜香蕉鱼胶煮好后盛出放凉，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏，15小时左右可成青瓜香蕉鱼胶冻。
北京东城鱼肚回收之玫瑰花胶炖牛奶的做法
原料：干花胶4片、纯牛奶150克、生姜5片、冰糖10克、水适量
1.花胶用清水浸泡至涨发；
2.取一小汤锅，倒入半锅水煮沸，下入姜片，然后下入泡好的花胶；
3.盖上锅盖，转小火煮20分钟后关火，注意关火后不要开盖，继续用余温焖炖，等其自然冷却；
4.冷却后再将煮好的花胶滤出，过冷水冲洗一下；
5.再将花胶改切成2CM左右宽的小段；
6.将切好的花胶和冰糖一起放入炖盅中；
7.往盅内倒入150克牛奶；
8.蒸锅注水，大火烧上汽，放入炖盅，盖好盖子；
9.大火煮至沸腾后转小火，文火慢炖1个小时；
10.最后将炖盅取出，表面撒上玫瑰干花即可。
北京东城鱼肚回收之花胶炖猪蹄的做法
原料： 花胶20克，猪蹄1只，木瓜、生姜适量
做法： 洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖1.5个小时，调味即可食用
吃法：适合整个月子期间食用，建议每隔一天一次。
功效： 这道汤润容养颜，月子补身、涨奶水甚好。不过，刚生产完的妈妈身体需要排水排毒，建议恶露干净之后开始食用。
北京东城鱼肚回收之阿胶红枣炖花胶的做法
材料：花胶100G、阿胶20G、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片。
做法：将浸发好的花胶切块备用，阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎，红枣去核。将所有材料放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。
功效：滋阴补肾，养血润肤。适宜冬季干燥时进补，也是中老年人的补身佳品。
北京东城鱼肚回收之鱼胶去腥味的几种方法
方法1： 先把鱼胶/花胶洗干净，用生姜水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜哦），中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有那么明显腥味了。这么方法适合秋冬季炖一些滋补的汤水.或者女士炖牛奶.最好选择厚实一些的花胶更好。
方法2： 放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然凉下来后，放入鱼胶/花胶泡一个晚上后。泡软后可分成数量若干的小块,洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿出来解冻就行了。
方法3： 适量姜丝、葱和料酒在锅里煮开，再放入鱼胶煮10分钟沥干，再用清水滚5分钟，春夏季需浸煨三次，秋冬季则需浸煨五次。起锅，洗净后就可以用于炖和烹饪。和方法一样,适用于炖汤及女士养颜的一些甜品。
方法4： 将鱼胶/花胶浸泡清洗处理后，加入茶叶和水，在锅中一起合煮，煮开后捞出鱼胶，再将鱼胶用清水漂洗干净，多次循环处理后，可有效去除鱼胶/花胶的腥味，就能做出各种没有腥味或腥味很淡的鱼胶炖品或者菜式。这种方法可能会破坏花胶中的一些有效成份,好处是可以尽快食用。
方法5： 炖后加点蜂蜜，或炖的时候加点蜜枣、红枣或杏仁粉、花旗参、鲜奶、牛奶，会减少腥味，对女性有助容颜和补血。鱼胶烹调的时候加点红酒或料酒后腥味就少多了。在烹调中，可以用较多量的姜、葱、蒜调味，靠姜葱蒜中的有机成分来降低腥味，增加香味。适合秋季滋补身体时信用,夏天等炎热季节食用过多生姜及人参之类的食材容易上火,也适合产后或者术后身体虚弱的人群调理身体。
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