文汇报：上海刮起年节花市“急急风”
历来爱喜气爱“闹猛”的上海人，现在越来越爱花。去年上海创下了鲜切花销售4.5亿支，人均花卉消费量全国第一两项新纪录。今年虽遇非典，夏天又逢连续高温，但全市经济仍然获得了大幅度增长，人们的心情也越来越好。好心情自然让今年年节花市更加兴旺。连日来，记者走访了不少花市花店，听到老板们在极力吆喝“圣诞大餐”的同时，都已早早动手敲起了年节花市的“急急风”……
花自四面八方来 争妍斗艳竞风采
“今年买花的人特别多，要的花品种也特别多。现在最让人心焦的是拿不到想要的货。”说这话的是“花花世界”的老板，但有着同感的是几乎所有的花老板。网络、电话、传真，再不就让“家主婆”坐镇花场等发货。就这样，上海本地的，云南海南河南湖南的，荷兰巴西哥伦比亚的……各地的花农，水陆兼程加空运，纷纷向上海送来大量的切花、盆花，通过精文花市、曹安花市、虹井花市等48家大花市，把上海数千家花店花铺塞得挤挤鼓鼓、琳琅满目。
据了解，今年年节上海花市的花，林林总总可归作四大类：
一类是改革开放初期即由国外引入的郁金香、红掌、康乃馨、满天星、百合、一品红、仙客来等，现大多已入了中国“国籍”，在国内大批量繁育生产。这类花品种多、数量大，价格比往年稳中有降，是上海花市名副其实的“当家花旦”。
第二类是近年来陆续由境外引入的蝴蝶兰、大花蕙兰、凤梨、虎舌红、跳舞兰、兜兰等，花的娇艳气势不凡，价格自然也居高不下，但订的、买的人也不少。譬如上海教大农业科技公司引进日本顶级“河野”系种苗培植的大花蕙兰，三箭以上的一盆花，价格在800元至400元之间。原计划在上海投放7000盆，谁知一“走露风声”便被各花店抢订一空，总经理秦炜不得不紧急下令，“压缩外地保上海”。
第三类是这一两年才在上海花市露面的新品种，如彩色马蹄莲、竹芋、帝王花、地涌金莲、车灯五彩芋等。每枝35元至45元的荷兰“红豆”，色彩鲜红，挂果期长达两个月，可从圣诞连绵红火到元宵，一进口便成了花市里的俏货。还有如一串串宫灯悬挂的“宫灯”花，如一只只小鸟张翅欲飞的“黄莺”，香如米兰却呈紫红色的“红米兰”，花似白鹤嘴、色如鹤顶丹的“金嘴鹤蕉”……真叫“乱花迷眼”了。
还有一类是千百年来一直为大众喜爱的中国传统花卉，现在也纷纷以崭新的姿态，赶到上海的年宵花季来亮相。譬如有红色、紫红、浅黄、橙色等多种颜色，叶脉小巧、花儿却大大的盆栽荷花；又如有粉色、蓝色、桔黄色等多种罕见颜色，甚至还有一花两色的“彩色凤仙”；还有槐花，本是高大的行道树，通常开白色的花，现在花市中却出现了一种盆栽的“香花槐”，小巧玲珑，黄、红各色，煞是逗人喜爱。
这四大类近千种上亿枝（盆）新花奇卉，都打起了精神，准备在年节期间向上海市民呈献美丽。
科技兴花放异彩 “蝴蝶”飞入百姓家
反季节，调花期，添色彩，换形状……举世之花争艳申城，既有改革开放之功，又有科技创新之力。
上海历来主张“海纳百川”。别处有好花，市场又有需求，自然就会努力去引进。但近年来，上海有关部门非常强调要依靠自己较强的科技力量和良好的基础设施，努力提高花卉的科技含量和观赏价值，同时又能使更多普通百姓“玩”得起这美丽的商品。
上海“科技兴花”，首得其益的自然是上海的花市。
例如，上海种业集团近年来生产的红掌、凤梨、康乃馨种苗和鲜花，质量已全面达到国际同类产品标准，而价格却只有进口产品的一半。今年该公司自培的8万盆色丽片大的红掌，已成了上海年节花市中最抢手的商品之一。再如，作为上海年宵花主打品种的蝴蝶兰，由于几家在沪台商投资企业连年的集中攻关，各方面品性都不亚于在台湾、韩国培植的产品。这一来，蝴蝶兰就渐渐放下了“贵族花”的架子。今年投放市场的逾百万盆蝴蝶兰，总体价格有可能下降10－20％，许多寻常百姓家都会飞入这种艳丽的“彩蝶”。同样值得称道的还有上海丽闵花卉园艺公司。据总经理谭晓勇介绍，公司近年来以科研开路，主攻仙客来和牡丹两大品种的品性稳定和种苗繁育，取得了很大的突破，该公司上市的数万盆仙客来和牡丹，完全保持了F1代产品的优良品性，大受市场欢迎。
当然，上海花市生意做大了，外地的科技成果也乐于送上门。据记者打听到的内部消息，眼下不仅已有近万盆当令的杭州盆栽腊梅正待来沪，还有6000盆洛阳盆栽牡丹、上万株苏州盆栽桂花，以及大批广东盆栽佛手、山东盆栽苹果盆栽寿桃，也纷纷赶早拖晚，准备一齐到上海来拜年贺岁“趟花潮”。
“花言巧语”添情怀 包装考究显文化
除了花科技，花文化也为上海即将到来的年节花市增添了许多色彩。
譬如“花言巧语”，历来是一句贬义成语。但在园艺专家那里，“花言”却有着重要的文化内涵：在西方人眼里，玫瑰象征“美丽、纯洁的爱情”，康乃馨象征“伟大、神圣的母亲”，百合象征“百年好合，心心相印”，黑郁金香象征“高贵而神秘”。我国则以菊花为“高洁、长寿”的象征，梅花为“不畏艰难、坚贞守节”的楷模，牡丹是“富贵、美丽”，荷花是“出污泥而不染”。
如今，精明的上海花商越来越充分地利用起“花言”，还特别加上了许多时新的“巧语”：9枝红玫瑰、29枝白玫瑰，配以若干绿叶，叫做“浪漫情怀”；若干粉色多头香水百合，四周满缀情人草，包在荷边皱纹纸里，叫做“爱你，一颗不变的心”；22枝粉玫瑰配上一把“勿忘我”，用紫色皱纹纸包好再用绿色缎带打个结，取名“真情流露”……花市老板们说，年轻人用这样的“花言巧语”来抒发自己的“浪漫情怀”，这可是最新的时尚。
为了突出花文化，今年上海年节花的包装也是越来越考究，越来越追求文化气息。盆花也好，束花也好，往往被包扎得像一件艺术品。器具也从以前机制的陶、瓷、玻璃等材料，扩大到形状各异的木筐、藤篮、竹篮、树皮、枯草等。种种出奇的花卉包装，或给人以返璞归真之感觉，或给人以精美华贵的印象，让花卉美得从里到外，真正“弹眼落睛”。
申城花市近几日人头攒动，一派红红火火的景象。本报记者郭一江摄
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