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【农技知识】大南峪镇订单辣椒田间综合管理技术

花匠小妙招
2024-10-31 14:44

（来源：陇南康县大南峪镇人民政府）

一、定植后至初花期的管理：保苗，补苗

由于近期天气干旱，气温偏高，部分种植区域水源条件有限，压根（稳苗）水浇的较少、有些种植区域地下害虫尚未有效处理等因素造成的缺苗现象，要抓紧时间3-5天内完成补栽，确保全苗。同时要核查其移栽的品种，数量，以免造成苗子浪费。移栽3-5天后进行二次补水，要大水浇灌，确保成活率。全部成活后要小浇小蹲，同时，每隔7-10天要进行一次病虫害综合防治措施，防病防蚜虫。6月1日前完成。

防虫，防病简便方法（湘鲁公司推荐）：1、使用吡虫啉防治蚜虫，一包兑一桶水。2、使用奥胜三甲防青虫，一包兑一桶水。3、使用百斑灵防叶斑病，早疫病。百斑灵内装两瓶为一套兑一桶水。4、使用病毒卫士防病毒病，病毒卫士内装两瓶为一套兑一桶水。

二、开始采收至盛果期的管理

（一）追肥浇水。辣椒在坐果后至采收前，是追肥的关键时期。当门椒长至3-4厘米时可随水追一次肥，每次追尿素5-10公斤，钾素化肥8-10公斤。叶面追肥：叶面喷施磷酸二氢钾和叶面喷施型微生物菌剂均可,每7-10天喷一次。浇水：定植时浇足稳苗水。定植后7-10天膜下灌一次水后进行蹲苗，门椒座住后蹲苗结束，开始灌水每7-10天灌水一次，保持土壤湿润，遇干旱盛果期每隔3-5天灌一次水。

（二）辣椒搭架。根据种植实际，以垄为单位搭架绑蔓，防止倒伏。

三、座果高峰期的管理高温雨季过后，气温转凉，辣椒恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，结合浇水追施磷钾肥，补充土壤营养，每隔20天左右随水追一次肥，亩追复合肥15公斤。

四、病虫害综合防治

（一）辣椒常见病害及症状

1、立枯病：俗称死苗，霉根。是辣椒苗期常见病害，多发生于育苗期的中后期，成株期。症状：受害幼苗根基部产生椭圆形暗褐色病斑，发病初期苗白天萎蔫，晚上恢复，当病斑扩大到绕茎一周时幼苗基部干枯，叶变黄凋萎，根变腐烂，全株死亡不倒。病菌在土壤内病残体和有机质上越冬，属土传真菌性病害。

2、疫病：属鞭毛亚门真菌，是辣椒的主要病害，病害发生时一般减产20-30%。症状：从幼苗到成株都可发生。幼苗发病时茎基部呈暗绿色水渍状，后形成梭形大斑，呈黑褐色，茎叶急速萎蔫死亡；成株期发病茎枝发病时，病斑水渍状褐色和黑色条斑，受害病株病斑以上枝叶凋萎、脱落，最终植株死亡。果实发病时，果实腐烂，表皮不裂不变形，变成僵果，悬挂在枝上，最后脱落。

3、病毒病：辣椒感染病毒病后，由病毒种类不同，症状表现也不同，一般有花叶、蕨叶、矮化、黄化、条斑、卷曲等症状。

4、炭疽病：真菌病害，危害辣椒果实和叶片。发病重时减产20-30口。果实发病表面出现水渍状褐色病斑，病斑中央凹陷并生有小黑点。排列成同心轮纹，干燥时，斑干缩象羊皮纸状，易破裂，潮湿时，病斑溢出红色稠物质。叶片受害，病斑中央灰色，病叶易干脱落。

5、疮痂病：细菌性病害。主要发生在叶和茎上，有时也危害果实。叶片染病时，病斑边缘暗绿色，稍有隆起，中间淡褐色，稍有凹陷，病斑表皮粗糙，呈疮痂状，果实和果柄染病后，出现不规则条斑病斑和斑块，逐渐木栓化，或纵裂呈疮痂状。

6、青枯病：辣椒青枯病又称细菌性枯萎病。该病为细菌性病害。发病株顶部叶片萎蔫下垂，随后下部叶片凋萎。辣椒须根坏死，茎基维管束变褐，细菌靠雨水传播，灌溉水传播或伤口侵入。

7、灰霉病：真菌病害。秧苗、成株期的叶、茎、枝、花均可感染。秧苗染病，子叶先端变黄，后扩展到幼茎，导致茎缢缩变细；叶片染病，病部腐烂，长出灰霉状物。成株染病，茎上初生水漫状不规则斑,后变灰白色或褐色，病斑绕茎一周，上端枝叶萎蔫枯死，病部表面生灰白色霉状物。

8、辣椒低温冷害和冻害。辣椒在生长发育过程中遇有轻微低温，出现叶绿素减少或在近叶柄处产生黄色花斑，病株生长缓慢，产生低温冷害。遇有冰点以上较低温度，叶尖和叶缘出现水浸状斑块，叶组织变成褐色或深褐色，后呈现青枯状，有的导致落花、落叶和落果。

（二）病虫害综合防治方法病害

归纳起来主要从真菌、细菌和病毒性病害三个类型进行防治。

真菌性病害：白粉病、疫病、灰霉病等等，常用农药以多菌灵、百菌清、代森锰锌、杀毒矾等。

细菌性病害：如疮痂病、青枯病等。常用农药有：农用链霉素、噻菌铜等药剂。

病毒病：常用农药有宁南霉素、混脂.硫酸铜、病毒A、病毒卫士、病毒灵等药剂。虫害：地上害虫有蚜虫、螨虫、茶黄螨、红蜘蛛、烟青虫、白粉虱。常用农药有阿维菌素、高效氯氰菊酯等，发生危害时5一7天喷雾一次；地下害虫有地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等。防治可用辛硫磷乳油、氯氟氰菊酯药液等灌根。

（来源：康县农业农村局）