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果树修剪教学模式改革与探索.docx

花匠小妙招
2024-11-01 15:27

整形修剪是果树栽培学中的重要组成局部，其操作过程表达着理论与实践于一体的综合能力，具有方法多样、技术灵活、关注点多、操作复杂等特点。［1］果树整形修剪技术往往随着树种品种、生长阶段、树势强弱、生长环境、栽培管理措施的不同，而随之发生改变，因此学生在有限的时间内难以有效掌握并得心应手地使用。［2］如何让学生理解并掌握整形修剪技术，是果树专业教师需要认真对待的问题。通过多年的教学实践，我院在教学组织形式，时间分配，简化果树整形修剪技能、基地建设及考核方式等方面进行了有益的探索和改革。一、改革教学组织形式，优化教学效果果树冬季修剪是一项综合性很强的实践技能，需要教师由浅入深、由粗到细进行讲解和演示指导。在果树基地中，由于空间有限，当学生人数过多时，往往造成后排学生不能很好地看到老师的演示，教学质量难以保证。因此，我们在小班教学（一般30人）的基础上进行了大幅压缩，规定每位教师只能指导6-10人。如此一来，所有的学生都可以清楚地看到教师的演示，不仅课堂纪律进一步得到了保证，学习效果也大大提高。同时，教师可以及时发现独立修剪时学生所犯的错误，方便进行后续一对一指导，进一步提升了学生动手能力。此外，较少的指导人数有利于教师更加精准地评价学生的技能水平，对后续的考核打分大有裨益。为了保证良好的教学效果，修剪之前，教师通常要求学生将果树修剪理论知识从头至尾复习一遍，上课时教师进行提问。由于每位教师指导人数有限，每位同学均有回答下列问题的机会，而这些问答直接与考核挂钩，因此，学生一般都会提前认真复习。通过提前复习，教师进一步讲解，学生的基础理论知识得到了进一步巩固。这样一来，教师后续的演示可以相对容易地被学生消化吸收，真正实现理论与实践的互相促进。每次课上，指导教师讲解完后，通常先对3-4棵不同树体结构、不同树势的果树进行演示修剪，一方面进一步巩固学生基础知识，另一方面展现相对全面的修剪手法。随后按照2人一组，将学生分成3-5组各自进行修剪，教师来回进行分别指导。待修剪完毕，将大家集合，然后针对学生修剪的每一棵树进行点评。点评结束后，每名学生负责一棵树进行单独修剪，同时教师来回单独指导，待所有人修剪完毕，让大家互相点评每一棵树的修剪质量。通过这样循序渐进地指导，教师可以较为快速地掌握学生的实践能力，便于后续进行针对性地演示和指导。二、合理分配整形修剪教学时间，巩固学习成果果树修剪本质上是一他周年管理的过程，然而以往的教学中仅注重冬季修剪，忽略了生长季修剪。［3］对于许多果树而言，尤其是一些需要矮化密植、设施栽培的果树，生长李修剪同样重要。由于缺少生长季修剪实习，学生果树修剪技能难以实现全套闭环训练，导致多数学生不能从果树年生长周期、整体的角度考虑问题。从2018级学生开始，我们在第四学期引入了果树生长季修剪实习，为期一周，重点介绍演示苹果、桃、葡萄等修剪技术。随后在第五学期，安排了为期三周的冬季修剪实习，主要讲授并演示苹果、梨、桃、杏、葡萄、板栗、山楂等常见北方果树的修剪技术。在生长李修剪结束后，要求每位学生对自己修剪的果树选取3株进行挂牌标注，关注其后续长势及结果情况，按照物候期在不同时段进行拍照，测定果实单果重及果实大小，同时进行单株测产，分析生长状况，写成总结报告，同时提出改进意见。通过生长季修剪和冬季修剪的无缝配合，学生可以观察到生长季修剪后的果树生长情况，初步实现对自我修剪水平的检验、反思和改进。不同果树修剪方法不同，初学者如果学得太多，往往导致记忆模糊，技术应用混杂，将这种果树的修剪方法应用到另一种果树身上，最后哪种果树修剪也不能学透学精。针对这种情况，同时结合河北省地方果树开展及我校研究特色, 我们将重点放在了苹果、桃、板栗、梨的修剪实践上，而对其他的果树诸如葡萄、杏、樱桃、欧李等修剪时长予以缩减。不同树种具体时间安排如下：苹果3天，桃3天，板栗3天，梨2天，葡萄1天，杏1天，山楂1天，欧李半天，樱桃半天。通过时间的合理分配，一方面维持了教学重点与全面介绍的相对平衡，另一方面防止了学生由于接收过多造成的记忆混乱。三、简化果树整形修剪技术，提高学生学习积极性不同的果树有着不同的修剪方法，具体操作手法灵活多变，学生在短期难以掌握，畏难情况比拟常见。此外，随着时代开展和技术进步，传统的修剪方式面临着本钱逐渐增加、工人难找的严峻问题。积极探索与时俱进的轻简化修剪方法，不仅关系到专业技能的传承，同时也关系到整个产业的可持续开展，因此相关的教学模式也必然要发生改变。本着教育要面向未来、面向现代化的考虑，我们首先在板栗树上进行修剪技术的简化处理，逐步摸索出了“抓大放小”修剪技术，指对郁闭大树，疏除过高、过密、过粗的多年生主枝，而小枝基本不修剪（或少修剪）的方法。通