2016实体花店的转型之路，数据？服务？产品？还是……
线上花店曾是实体花店最强劲的竞争者，但这种情形正在发生变化。2016年，专注产品、服务和顾客体验的优秀花店经营，符合互联网消费趋势的实体零售业态和O2O模式的零售品牌，对市场的吸引力将进一步增强。
其实在过去的几年，线上花店的强烈冲击对实体零售产生了正面的促进作用。现代零售在中国的发展不过20年，以往实体花店只注重开店速度和销售额的提升，处于粗放经营的状态。同样面临电商的竞争，国外实体花店零售的市场份额并没有受到很大的影响，根本原因在与产品经营以及花店管理极为成熟。
随着O2O和全渠道营销的普及，线上、线下将全面融合，界限越来越模糊，区分的意义也不大。
实体花店的转型之路
在意识到并非完全是线上花店抢走了自己的生意后，国内具有革新精神的花店开始抓产品、供应链、成本控制、品牌竞争力、团队管理、线上展示等。从另外一个角度，如果没有线上花店这样一个外力的推动，实体花店的模式转型可能会更慢。此外，这种演变促使线上与实体的深度结合，也使花店零售业进入到一个全新的发展环境。
数据能力将成为转型的利器
同时，现在实体花店正处于转型升级的关键期，从数据到信息到知识到解决方案，如能善加利用，数据能力将成为转型的利器。比如在顾客分析基础上做出准确的销售预测，再传导到供应链的各个环节，实现高效的商品组合、订单管理、物流安排，使成本更低，周转更快，把整个供应链的效力充分发挥出来，这才是数据的最大价值所在。
产品规划与视觉营销挑大梁
视觉营销主攻客户心理，兼打品牌价值提升，而合理的花艺产品规划更是现今线上&实体花店的一剂良药，凡有症状，包药到病除。不管是实体店的店面陈列（线上展示）、色彩组合还是产品分类，以视觉为导向是第一要素，然后逐渐落实到产品上，使客户获得对花店的第一印象，实体花店和线上花店都跑不脱。
而且，对于很多花店新手来说，选址是问题，产品设计是问题，人员管理是问题，库存管理是问题，物流是问题，品牌建立是问题，客户忠诚度是问题……每一项都需要管理者亲自顶住压力、逢凶化吉。
经营管理并不是小科目，其中学问足以让经营者扮演救世主的角色。所以，当寄望于品牌花店的人们在寻求实际的帮助时，我们联合“日比谷花坛”研发开设了这期课程。
距离本期课程还剩2天！
提醒
《花卉商业运营与品牌管理课程》
课程名称：花卉商业运营与品牌管理
课程时间：2016年04月20日—04月29日，共9天，中途休息一天，上课时间为10.00am-17.00pm
课程费用：13800元
费用包含：课程花材与相关材料使用，进口工具使用费用，讲师授课与翻译费用，学校班车费用
不包含：住宿费，餐饮费用，学员在校期间通讯费用，以及个人交通费用
课程招生对象：花店经营者，花艺设计师，工作室创办人以及开店意向人
花店的经营与管理，要想拓展得有规模，必须得有严格高效的管理体系作支撑，我们可以从日比谷的连锁经营模式（实体+线上）中获取真经。
这门课程是针对中国市场现状以及消费升级带来的消费行为转变而最新研发的，涵盖了花艺从业者应采取的一系列应对措施与标准化流程。
模块一
分析日本与中国花艺行业现状，讲析花店与消费者日常需求，以及当前消费升级后带来的新需求趋势
分析经营者群体，从业人员群体中存在的问题
介绍日本花卉行业标准与流程，店铺陈列与产品概览，线上零售业等
分析产业消费主体
分析和学习提高花艺店铺营业额的措施
分析和学习花艺店铺利益最大化的权衡方法
分析如何调动花艺店铺员工的积极性
分析自身店铺需求
分析商品与作品的区别以及运用
分析如何找出市场与顾客的精准需求
分组制定开店计划，学习如何进行区域市场调研，如何做出有效的竞品分析
(讲师针对不同店面环境以及不同花店产品类型，着手进行开店模拟，客户模拟，陈列模拟，商品计划模拟等）
学习如何分析消费对象并制定相应计划
学习如何制定开店计划（短期，中期，长期计划）
学习如何制定品牌计划
学习如何把握自身竞争优势与劣势，如何进行花艺行业SWOT分析
通过POSITIONING-MAP学习如何进行差别化和个性化的规划
开店成本与运营成本科学核算
如何核算折旧成本，如何进行资材管理
店铺营销推广以及人员招聘方面的财务系统化管理学习
小组课题研究以及其他内容
模块二
学习花艺类商品构成目的，构成要素，以及构成方法
学习商品计划，商材，价格，色彩，形态，陈列等
学习店铺提案系统
学习正确科学的花艺商品价格设定
学习营业额构成，利润率控制，损益数据，库存管理，采购管理等
分析中国花艺行业线上零售业现状，比较日本花艺线上零售业现状并进行特性分析，分析其销售形态，中心价格带，展示页面构成，色彩构成
线上产品的销售附加价值分析，物流配送服务流程讲析
线上销售的供应链系统，从供货到生产线到接单形式到第三方的营销推广到配送完整讲述
学习制定营业额计划-年计划-月计划-周计划
MD VMD MD计划学习
节日计划
商品提案计划
线上销售计划
科学的采购计划学习
学习如何制定科学合理的人才培养计划
学习如何科学降低花艺店铺人员离职率
学习如何有针对性的对现存计划进行进度管理
根据季节指数的销售计划，从实际验证到拟定战略
小组课题研究以及其他内容
模块三
花艺店铺色彩理论学习
色彩在经营管理上的诉求力学习
如何提高消费者购买欲
如何制定符合目标客户的色彩需求
色彩等级感的表现
配色与实操
PCCS色彩体系在店铺与产品方面的运用
识色技巧学习
色彩的目测性，可读性，明视性学习
商品色彩心理学学习与运用
商业色彩案例讲析
建筑与室内环境色彩分析
小组课题研究以及其他内容
模块四
花艺店铺陈列布置概论
花艺店铺实际案例分析
销售区域陈列与配置
学习如何制定MD计划
学习商品企划
学习销售计划与新型销售理念
学习店铺推广形式
商铺计划理念表的制定与运用
色彩商业战略运用学习
学习如何增加花艺类商品附加值
春夏秋冬VMD计划制定与运用
提案型商品计划与陈列布置
小组课题研究以及其他内容
模块五
花艺产品特殊构成理论和一般造型理论
永生花的制作与色彩搭配
日本永生花铁丝等特殊处理技巧学习
商品计划-花礼（花束）理念表制定与运用- 花艺素材选择- 制作执行
商品计划-花礼（瓶插）理念表制定与运用- 花艺素材选择- 制作执行
商品计划-花礼（其他）理念表制定与运用- 花艺素材选择- 制作执行
设定对象客户进行需求分析，价格设定
小组课题研究以及其他内容
考试
讲师介绍
树所谦
1986年加入日比谷花坛公司
1998年任日比谷花坛插花学院制作负责人
1999年任日比谷花坛插花学院高级设计师
2007年获东京领先者花艺设计大赛冠军
2010年入围国际花卉设计大赛
2012年第一届中国(清流）花店发展论坛任公开表演评委
2013年参加第十五回中国国际花艺园艺展览会
2013年担任CFR公认国际讲师
2015年参加德国世界杯“日本选拔赛”
2015年荣获日本厚生劳动省国家考试一级花艺技能奖
讲师作品欣赏
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