荷兰的国花是郁金香。荷兰人认为郁金香是所有花卉中最美丽的一种,因此选它作为荷兰的国花。西欧的妇女也特别钟爱这种花。在荷兰流传着一则关于郁金香的浪漫故事,据说有一位美如天仙的少女,同时被三位勇士爱上,勇士们献上了王冠、宝剑、和黄金来求婚,少女由于不忍伤害任何一位勇士的心,于是求助于花之神将她变成了郁金香,于是欧洲有郁金香花朵象征王冠、叶片象征宝剑、球根象征黄金的说法。在每年的情人节为了表达爱意的少男少女们,除了玫瑰,郁金香也成了传情意给情人的最佳选择。
郁金香是百合科、郁金香属植物。原产于土耳其,后引进欧洲,17世纪中叶在比利时、荷兰、英国风行。19世纪进入中国上海,20世纪初南京、庐山等地都先后引进应用。中国各地均有引种栽培。郁金香是重要的春季球根花卉,适宜丛植布置花坛、花境,也可作切花、插花装点室内,还可盆栽供冬季观赏,郁金香入药性昧苦、干。
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