新艺术运动的 120 年，自然与艺术结合的美丽时光
©️ 美丽时光®
习惯了都市生活的快节奏，慢下来享受片刻与自然有关的时光变得尤为珍贵。日复一日的工作、交际，反而让人们更希望去亲近自然、去享受与艺术有关的片刻宁静。即将过去的 2022 年里，人们的生活里多了更多自然的元素——露营、飞盘运动，或者是与朋友在户外花园里享受一顿下午茶，这都代表着大众渴望着“生活意义的回归”。
这一如 100 多年前，新艺术运动兴起所代表的大众情绪与渴望。新艺术运动诞生所处的世纪之交，社会稳定，经济繁荣，人们希望创造一种全新的艺术形式，来满足日常生活对美的追求。民众对新艺术运动的追求，同样赋予了香槟深厚的艺术价值。
新艺术运动的百年，
大众的美丽时光®
19 世纪末到 20 世纪中期，随着工业革命对社会经济的极大促进，民众对艺术的追求日益强烈。一方面，粗制滥造、设计低劣的工业化产品让大众开始了对设计的思考。另一方面，民众对亲民的，能引起情感共鸣的艺术形式需求在增长。
新艺术运动摈弃了新古典主义艺术中过度在意结构、理性等无意义的一面，消除了之前欧洲艺术界中贵族艺术与平民艺术之间的差异，呈现出高雅精致却平等亲民的一面。新艺术运动以大自然中风格优雅且蜿蜒有致的形式为灵感，这种风格中充满了有活力、波浪形和流动的线条。源于植物自然生长的美感契合了大众对自然之美的热忱。
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在这一时期里，许多新艺术运动先锋的创作中都体现了自然与艺术的紧密联系，如阿尔丰斯·慕夏（Alphonse Mucha，1860-1939）的代表作《四季》以及为香槟所创作的众多海报。又如玻璃艺术大师埃米尔·加莱（Emile Gallé）为巴黎之花美丽时光®所创作的经典银莲花图案。
新艺术运动先驱埃米尔·加莱（Emile Gallé）
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新艺术运动与美丽时光®香槟之间的渊源比我们想象的要深远。新艺术运动的理念是重塑自然，令日常生活魅力重现。这与巴黎之花美丽时光®对无拘无束的大自然所秉持的自然艺术理念不谋而合。1811 年，Pierre-Nicolas Perrier 和 Rose-Adélaïde Jouët 喜结良缘，并于婚后的第一年创立了美丽时光®酒庄，两位创始人对自然、艺术以及香槟的热情成为酒庄的世代传承。
美丽时光®酒庄创始人夫妇
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Rose-Adélaïde Jouët 出身于诺尔曼商人家庭，是位富有教养与热情的年轻女士；Pierre-Nicolas Perrier 是位酿酒师兼植物学家，思维敏捷、学识渊博，深谙香槟生产之道。美丽时光®创立伊始，他们受自由精神与独立思想驱动，立志将其打造成自成一派的酒庄。他们眼光独到地选用了霞多丽作为作为美丽时光®的经典原材，率先引领散发细腻花香的独特香槟风格。
自一开始，美丽时光®与自然和艺术便紧密结合。当时间推移至 1902 年，酒庄的继承人 Octave Gallice 将美丽时光®的艺术风格推向更高的层次。这一年，Octave Gallice 邂逅新艺术运动的领军人物埃米尔·加莱（Emile Gallé），后者受美丽时光®香槟用花香诠释而受启发，创作出了日后美丽时光®酒评上经典而优雅的银莲花图腾。
120年，自然与艺术的生命力
1964 年，埃米尔·加莱（Emile Gallé）绘制的 4 个定制大酒瓶由酒窖大师 André Baveret 重新发现，如今名为 Belle Epoque 的标志性花香佳酿应运而生。这段始于 120 年前的故事，在过去的百年里一直保持着旺盛的生命力，新艺术运动的思潮在美丽时光®的瓶身上延续至今。
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21 世纪的今天，美丽时光®每年都会邀请艺术家将这幅 120 年前创作的银莲花进行重新诠释。这朵标志性的银莲花也不断在新生代艺术家的全新创作灵感下被重新创造演绎。美丽时光®的银莲花成为了新艺术运动浪潮中一个经典的艺术形象。当然，这朵银莲花还代表着深刻的自然内涵。
美丽时光®巴黎艺术年份香槟系列每款都带有所在年份的独有特色：口感均衡、醇和、雅致；色泽金黄，气泡细腻，白花与白果香气层次丰富，尾韵丰富悠长。美丽时光®精湛的调配艺术来自于香槟区多样的自然风土，酿造这款酒本身不亚于一次艺术创作，酿酒师通过典雅且层次鲜明的花香，让饮家的感官触达自然之美。
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近日，美丽时光®巴黎艺术年份香槟 120 周年限量版及限量礼盒推出，这款诞生于埃米尔·加莱（Emile Gallé）创作银莲花图腾 120 周年的作品，由美丽时光®再度携手设计工作室 Mischer’Traxler ，重新演绎其与新艺术运动的渊源。在他们的创意下，70 种来自于香槟葡萄园的动植物被融合在银莲花中。Mischer’Traxler 的创作向大众展示出一个灵动且充满生机，相互依存、共生共长的生态系统。更重要的是，这一生态系统独有的美感，还体现在瓶中的酒液里。
70种来自于香槟葡萄园的动植物
被融合在银莲花中
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美丽时光®巴黎艺术年份香槟 120 周年限量版为 50% 黑皮诺，45% 霞多丽以及 5% 莫尼耶调配而成。其中黑皮诺来自于兰斯山脉地区的 Verzy 和 Mailly-Champagne 两个特级村，而霞多丽则选自白丘地区 Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus 等地。总酿酒师 Séverine Frerson 认为：两种葡萄均衡协调，相得益彰。均衡调和的霞多丽与黑皮诺不仅不会盖过酒体丰富细腻的鲜花芳香，反而与之相辅相成，更添风味。
美丽时光®总酿酒师 Séverine Frerson
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这款酒为 2013 年份，这一年里，寒冷的冬季以及凉爽潮湿的春季，令葡萄花期较平常延后两周有余，直至七月初才绽放花蕾。所幸这一年的收获依然让人惊喜，好天气在收获季节到来，这一年份的葡萄酒清澈透亮，酒精度与酸度协调平衡，口感和谐。
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对于香槟来说，调配的艺术也许早在一百多年前就与新艺术运动紧密结合在一起。这种延续至今的联系对于总酿酒师 Séverine Frerson 来说感受尤为深刻，正如她对这款承载着自然与艺术的酒款所描述：“这款佳酿的口感层次令人想到优雅的新艺术运动象征性花卉，康乃馨的细腻花香逸瓶而出。”
循花而行，寻觅都市中的
艺术灵感与自然芳踪
在都市生活日趋快节奏的今天，觅得片刻时光去感受自然，让艺术将美感带回生活，我想会是很多人内心深处的渴望。悠然欣赏日出日落，赏花弄草，品赏一杯香槟里蕴含的故事，对都市人来说，这便是“生活意义的回归”。
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繁忙的都市生活里， 种种不确定性让都市人更渴望内心深处的平静。在阴郁的冬日里，悄然绽放于都市中的银莲花引领着人们踏上寻觅自然的道路，去漫游、探索 120 年来时光所积淀的艺术之美和自然馈赠。这一朵“花”，与香槟带给人们的愉悦，能唤醒人们沉溺于繁忙事务的疲惫心灵。某种意义上，香槟超脱了作为饮品本身的意义，品饮香槟在这个时代里被赋予了更为深刻的意义。
新艺术运动在今天依然有着澎湃的活力，百年前的人们因不满足于粗制滥造的工业品而渴求艺术变得通俗。而今天的人们则更希望通过艺术，去联结每个人心灵深处所渴望回归的自然。美丽时光®的银莲花给都市人的，是永不忘对艺术的追求，以及对自然及生活意义的思考。
美丽时光®巴黎艺术年份香槟 120 周年限量版
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槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年，获颁香槟奥斯卡TrophéesChampenois“年度最佳宣传机构/个人”。
每年，由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟大师班、业内专业培训等，与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续 2018-2019两年主办了国内首次100%CHAMPAGNE全香槟酒展，吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。
槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选，汇聚所有高品质香槟酒款，槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品，将法国的香槟饮用文化介绍到国内。
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