风俗

花匠小妙招
2024-11-02 13:17

风俗|传统端午花束搭配指南

农历五月初五为端午节，“端者，初也”，宋人词作常见“端五”。传统文人会在厅室挂符合节令的画作，“端五宜真人玉符及宋元名笔端阳㬌、龙舟、艾虎、五毒之类”，因此我们今人得以看见会在大量主题绘画中出现的花束图像。除了花镜布局的定式之外，有更日常生活化的表现，或折枝或瓶插或花篮盛装，林林总总，色彩斑斓。于是从五十余幅宋元明清相关的画作与诗词中择出经典组合，可供今人园艺花卉爱好者参考搭配。

主花：蜀葵、石榴、百合、栀子
配花：萱草、石竹、虞美人、金丝桃、夹竹桃、茑萝、车前草、蒲公英
叶材：菖蒲、艾草、桃枝、大蒜、香蒲、蒲葵叶
如果是赠送粽子的果篮，也可以配：桃、李、樱桃、枇杷、荸荠、石榴、藕、荔枝、藕等时鲜。

弘扬国风不是一味借着传统名义胡乱发挥，与其年复一年固化“端午安康”这种新称谓，不如看些古人的五彩斑斓，因为端午从前是个快乐热闹的节日。
古人画作常以“端阳景”“天中佳卉”“五瑞”等为名，也有直接按花卉名称命名。五月花卉搭配有一定规则，所以其实像标为南宋的《花篮图》与《夏卉骈芳图》推测可能也当为端午应景之作。宋代格外看重端午供花，“寻常无花供养，却不相笑，惟重午不可无花供养。”无论富豪还是贫户，都会在五月摆弄起鲜花来，从初一日起，菖蒲、石榴、蜀葵、栀子之类城内外随处可见。当时端阳佳节的花束并不像现在这样统一绿色主调，有些地方哪怕在今天蜀葵、龙船花就是能代表端午氛围的花儿。明代人的《瓶史月表》中有分等“花盟主：石榴、番萱、夹竹桃。花客卿：蜀葵、紫阳花、午时红。花使令：川荔枝、栀子花、火石榴、孩儿菊、一丈红、石竹花。”这样看来，我们很多传统鲜花现在其实大多没有利用上。

比起瓶供，我格外偏爱明清端午画作中的花束，画家眼中花卉最美丽的姿态自然舒展在卷中，山野别致。新鲜的一把花儿草儿，生机勃勃。随着大众对传统文化的日益重视，传统时令花束有了新的文化机遇。相较于花市上常见的鲜切品种，中国传统时令花材目前显得尤为稀缺，今年找蜀葵鲜切花之类仍非常困难，因为大众还没有形成月季康乃馨那样的应用默契。我们的蜀葵是具有前景，又适合作鲜切的植物。或许可以期待在未来的传统节日里，有更多道地的鲜花选择。