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中国花卉栽培简史课件

花匠小妙招
2024-11-02 15:33

1、第一单元花卉的第一单元花卉的认识认识第一章第一章概述概述第二章第二章分类分类第三章第三章应用应用第一单元内容提要第一单元内容提要单元学习重点单元学习重点l1掌握花卉的含义及范畴。l2 正确理解和掌握各类花卉的概念与特点；l3 熟知园林花卉地栽应用的常见形式，掌握花坛与花境的概念、特点及设计的基本要点；l4 掌握花卉盆栽装饰与切花装饰的基本特点和基本应用形式。第一章第一章花卉的概述花卉的概述第一节第一节花卉的含义花卉的含义第二节第二节花卉花卉栽培的栽培的意义和作用意义和作用第三节中国花卉第三节中国花卉种质资源的种质资源的特点及对特点及对世界园林的贡献世界园林的贡献第四节第四节国内外国内外花卉产业花卉产业发展概况发展概况第一节第一节花卉的含义花卉的含义l一、花卉的含义和范畴一、花卉的含义和范畴l（一）花卉的概念（一）花卉的概念l1狭义花卉狭义花卉l是指具有一定观赏价值的草本植物，包括是指具有一定观赏价值的草本植物，包括露地草本花卉和温室草本花卉，多为观花露地草本花卉和温室草本花卉，多为观花和观叶植物。如鸡冠花、一串红、三色堇、和观叶植物。如鸡冠花、一串红、三色堇、金鱼草、菊花、芍药、百合、

2、郁金香、吊金鱼草、菊花、芍药、百合、郁金香、吊兰、君子兰等。兰、君子兰等。l2广义花卉广义花卉l指具有一定观赏价值，并经过人类精心栽指具有一定观赏价值，并经过人类精心栽培养护，能美化环境、丰富人们文化生活培养护，能美化环境、丰富人们文化生活的草本植物和木本植物的统称。的草本植物和木本植物的统称。l包括所有具有观赏价值的观花、观叶、包括所有具有观赏价值的观花、观叶、观果、观茎、观根及观姿等类的植物，如观果、观茎、观根及观姿等类的植物，如各类草花、草坪草与地被植物、花灌木、各类草花、草坪草与地被植物、花灌木、观花乔木以及树桩盆景等。观花乔木以及树桩盆景等。（二）花卉的研究范畴（二）花卉的研究范畴l1、草本花卉、草本花卉l2、具有观赏价值的小型室内盆栽木本花卉。、具有观赏价值的小型室内盆栽木本花卉。二、花卉栽培的目的二、花卉栽培的目的1生产栽培：取得经济效益；生产栽培：取得经济效益；2观赏栽培：供免费观赏。观赏栽培：供免费观赏。三、花卉栽培技术课程的研究内容与学习方法三、花卉栽培技术课程的研究内容与学习方法l1研究内容研究内容l主要研究花卉的分类、栽培条件、生物学特性（生长习性、生态习性）、

3、繁殖方法、栽培管理、装饰应用等方面的内容；l2、学习方法、学习方法l（1）现场观察法。（2）比较记忆法。 l（3）归纳总结法。（4）勤于实践法。第二节第二节花卉栽培的意义和作用花卉栽培的意义和作用l一、花卉在生态环境中的作用一、花卉在生态环境中的作用l1绿化、美化、香化环境绿化、美化、香化环境l2保护和改善生态环境保护和改善生态环境l二、花卉在精神生活中的作用二、花卉在精神生活中的作用l1消除疲劳，促进身心健康消除疲劳，促进身心健康l2赋予花卉精神内涵，给予人们以精神激赋予花卉精神内涵，给予人们以精神激励和享受励和享受l3、标志社会文明和精神文明的程度、标志社会文明和精神文明的程度三、花卉在经济建设中的作用三、花卉在经济建设中的作用l1、出口创汇；、出口创汇；l2、带动相关产业的发展；、带动相关产业的发展；l3、具有食用、药用、制茶、提取香精等、具有食用、药用、制茶、提取香精等l多种用途。多种用途。第三节第三节中国花卉种质资源的特点及其对世中国花卉种质资源的特点及其对世界园林的贡献界园林的贡献l一、中国花卉种质资源的特点一、中国花卉种质资源的特点l1野生植物资源丰富。野生植物资

4、源丰富。 l2原产中国的名花多。原产中国的名花多。l3特有珍稀种多。特有珍稀种多。l4选育出的园艺品种多，且品种优良，特选育出的园艺品种多，且品种优良，特点突出。点突出。 l二、中国花卉种质资源对世界园林的贡献二、中国花卉种质资源对世界园林的贡献l素有素有“世界园林之母世界园林之母”的美誉的美誉第四节第四节国内外花卉业发展概况国内外花卉业发展概况l一、花卉业的涵义及范畴一、花卉业的涵义及范畴l花卉业属于第三产业，有狭义和广义之分。狭义的概念，花卉业属于第三产业，有狭义和广义之分。狭义的概念，指传统花卉产业，即将花卉作为商品进行研究、开发、生指传统花卉产业，即将花卉作为商品进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动内容。产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动内容。l具体包含四个方面：具体包含四个方面：l1花卉产品生产。花卉产品生产。2花卉艺术加工产品的制作。花卉艺术加工产品的制作。3花花卉相关配套产品的制造。卉相关配套产品的制造。4花卉的售后服务工作。花卉的售后服务工作。l二、中国花卉业的发展历史与现状二、中国花卉业的发展历史与现状l（一）中国花卉栽培简史（一）中国花

5、卉栽培简史l（二）中国花卉业发展现状（二）中国花卉业发展现状l1花卉种植面积和生产总值快速增长，花花卉种植面积和生产总值快速增长，花卉经营实体数量明显增加。卉经营实体数量明显增加。l2区域化布局基本形成，品种结构进一步区域化布局基本形成，品种结构进一步优化。优化。l3花卉科研教育发展迅速。花卉科研教育发展迅速。 l 4信息网络和市场流通体系初具规模。信息网络和市场流通体系初具规模。l5花卉产业规模化、专业化程度提高。花卉产业规模化、专业化程度提高。（三）中国花卉业存在的问题（三）中国花卉业存在的问题1.生产规模小，专业化水平低，产品生产标准生产规模小，专业化水平低，产品生产标准和体制规范达不到国际同类产品的水平。和体制规范达不到国际同类产品的水平。2产品结构不合理，产销脱节。产品结构不合理，产销脱节。3.专业技术人员少且素质偏低，技术创新和专业技术人员少且素质偏低，技术创新和科技推广能力较弱。科技推广能力较弱。4.产品流通体系不健全。产品流通体系不健全。5.消费水平低下。消费水平低下。（四）我国花卉业亟待解决的问题（四）我国花卉业亟待解决的问题l1加强专业技术人员培训力度，提高技术加

6、强专业技术人员培训力度，提高技术创新和科技推广能力。创新和科技推广能力。l2自主研发、选育和培育花卉新品种。自主研发、选育和培育花卉新品种。l3加大产业配套基础设施的投入，提高设加大产业配套基础设施的投入，提高设施栽培技术水平。施栽培技术水平。l4完善花卉流通领域及服务体系。完善花卉流通领域及服务体系。l5由扩大生产规模的数量型增长，向结构由扩大生产规模的数量型增长，向结构优化、集约化经营的质量效益型增长转优化、集约化经营的质量效益型增长转变。三、世界花卉业的概况三、世界花卉业的概况（一）世界花卉生产现状（一）世界花卉生产现状l1、稳步增长。发达国家发展趋于平衡或略、稳步增长。发达国家发展趋于平衡或略呈下降趋势，而发展中国家增长较快。尤呈下降趋势，而发展中国家增长较快。尤其是非洲和南半球的一些国家增长势头迅其是非洲和南半球的一些国家增长势头迅猛。猛。l主要生产国：荷兰、日本、哥伦比亚、意主要生产国：荷兰、日本、哥伦比亚、意大利、丹麦、以色列、比利时、卢森堡、大利、丹麦、以色列、比利时、卢森堡、加拿大、德国、美国、加拿大、德国、美国、l世界最具出口实力的世界最具出口实力的10个国家和地区

7、为：个国家和地区为：荷兰、美国、日本、丹麦、以色列、中国荷兰、美国、日本、丹麦、以色列、中国台湾、西班牙、意大利、哥伦比亚、肯尼台湾、西班牙、意大利、哥伦比亚、肯尼亚。其中荷兰是世界鲜切花出口第一大国，亚。其中荷兰是世界鲜切花出口第一大国，占全球贸易额的占全球贸易额的60；哥伦比亚、以色列；哥伦比亚、以色列位居第二和第三。位居第二和第三。l花卉消费市场主要是欧盟、美国和日本花卉消费市场主要是欧盟、美国和日本。l世界公认的四大传统花卉批发市场为：荷兰的阿世界公认的四大传统花卉批发市场为：荷兰的阿姆斯特丹、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大、姆斯特丹、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大、以色列的特拉维夫。以色列的特拉维夫。 2、国际花卉生产布局基本形成，世界各国纷纷走上特、国际花卉生产布局基本形成，世界各国纷纷走上特色道路：色道路：荷兰：种苗、球根、鲜切花生产。荷兰：种苗、球根、鲜切花生产。美国：草花、花坛植物育种与生产；盆花、观叶植物美国：草花、花坛植物育种与生产；盆花、观叶植物生产。生产。日本：凭借日本：凭借“精致农业精致农业”的基础，在育种和栽培上占的基础，在育种和栽培上占有绝对优势，并对花

8、卉的生产、储运、销售做到标准有绝对优势，并对花卉的生产、储运、销售做到标准化管理化管理。（二）世界花卉业的发展趋势（二）世界花卉业的发展趋势l1、世界花卉业生产与市场格局，总体上不会有大的改变。、世界花卉业生产与市场格局，总体上不会有大的改变。l2、花卉生产总量长期保持上升势头，花卉产品生产以专、花卉生产总量长期保持上升势头，花卉产品生产以专业化、规模化为特征，求新求异求变的多样化需求处于上业化、规模化为特征，求新求异求变的多样化需求处于上升态势。升态势。l3、供大于求、产销不对路的问题将长期存在。、供大于求、产销不对路的问题将长期存在。l4、新的花卉生产与贸易中心正在形成之中。中南美洲、新的花卉生产与贸易中心正在形成之中。中南美洲、非洲、亚洲的中国和印度都将成为成长中的花卉生产中心非洲、亚洲的中国和印度都将成为成长中的花卉生产中心l5、新兴企业不断涌现，而且起点较高，一些劣势企业纷、新兴企业不断涌现，而且起点较高，一些劣势企业纷纷破产、倒闭。纷破产、倒闭。l6、科技进步将进一步助推世界花卉业的发展，新兴花卉、科技进步将进一步助推世界花卉业的发展，新兴花卉生产国的知识产权保护意识必须快速增强生产国的知识产权保护意识必须快速增强本章小结：本章小结：l本章花卉的概述主要讲述了本章花卉的概述主要讲述了花卉的含义花卉的含义(包包括狭义和广义）、花卉栽培的意义和作用、括狭义和广义）、花卉栽培的意义和作用、中国花卉种质资源的特点及其对世界园林中国花卉种质资源的特点及其对世界园林的贡献及国内外花卉产业发展概况。的贡献及国内外花卉产业发展概况。l通过学习，可以使我们对花卉的含义和研通过学习，可以使我们对花卉的含义和研究范畴、花卉产业的发展历史和状况有一究范畴、花卉产业的发展历史和状况有一个初步的认识和了解。个初步的认识和了解。重点与难点：重点与难点：花卉与花卉产业的范畴花卉与花卉产业的范畴l作业：作业： P33l一、名词解释：花卉、花卉产业一、名词解释：花卉、花卉产业l三、你认为应该如何振兴当地花卉业？三、你认为应该如何振兴当地花卉业？

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