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云南加工花卉产业发展势头强劲

花匠小妙招
2024-11-03 02:41

20l 2()红河泸西县花农采收万寿菊
向郑继兰询问保鲜花生产情况
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口特约记者陆继亮文/摄
1术,推动云南省花卉深加工产业的快速单量很大,因产品供应不足而取消大订
J发展。单的事情时有发生。”这些年,国际市
卉产业发展座谈会”上得知,云南花卉云南深花卉品种资源丰富,可场对天然色素用量较大,据生物食品添
产业已呈多元化发展格局,其中鲜切花 700加剂专业生产商云南瑞宝生物科技有限
深加工、食用和药用花卉、香料和色素 400公司财务总监赵一波介绍,该公司已成
生产势头强劲。%,加之优越的气候条件,以及经 H
多年积淀的花卉产业基础,使云南省有严格的本市场,天然色素走向国际市
产品生产初具规模望成为全国乃至世界花卉深加工产业的场已不是问题,只要产品质量过硬,效
据不完全统计,截至目前,云南加中心。益可观。
工类花卉种植面积多万亩,其中规
模超万亩的品种有万寿菊、除虫菊、灯成品市场缺口巨大加工原料供应紧缺
盏花、红花和石斛等,生产地集中分布从食用玫瑰到工业用的叶黄素等深目前加工用花卉原料紧缺,现有种
在曲靖、红河、丽江、文山、保山、西加工产品,国内外市场需求量均有增无植规模满足不了深加工产能需求,很多
双版纳、普洱等地州。全省还出减。其中,香精香料年需求量吨企业因原料不足导致设备闲置等资源性
现了一批专业化花卉加工企业,如全球左右,而目前的产量不到%;我国食浪费,有的企业被迫去做本不属于自己
最大的万寿菊浸膏和原材料生产龙头企用玫瑰每年有颉万吨的需求量, 专业和优势的种植业,投入大量的人力
业曲靖博浩生物科技股份有限公司,全 90l物力,保障最少原料的正常供应。
球最大的芦荟提取物生产商云南万绿生卉也蕴含巨大商机,以灯盏花为例,当据云南嘉华农业科技有限公司财务
物股份有限公司,国内最大的灯盏花企前灯盏花素年需求量约吨, 经理李建国介绍,近两三年该公司向大
业红河千山生物工程有限公司,知名鲜实际生产量只有多吨;仅日本对鲜众推出的“嘉华鲜花饼”成为众多游客
花饼生产企业嘉华食品有限公司,专业 1喜爱的“伴手礼”,但原料供应始终不
化食用花卉深加工企业云南玖香鲜花食亿支。足,公司正计划今年在已有的千亩食用
品科技有限公司,等等。这些企业或利云南玖香鲜花食品科技有限公司董花卉基地的基础上,继续扩大原料生产
用自身完善的市场渠道,或拥有强大的事长傅丽纯说:“国内外乳业、糕点加规模,原料生产所有环节由公司自行控
资金实力,或具备领先的生产加工技工业大型企业对食用玫瑰馅料等产品订制。说到原料供应难的问题,傅丽纯有
年期《中国花卉园艺》
些无奈:“我从事食品行业已有多年, 到了同行的普遍赞同,很多人当场表示流、技术流等新问题和大挑战。此外,
但至今云南食品没有多少可拿得出手的愿意继续加强沟通,探讨进一步合作。云南花卉口业还面临市场营销缺位、
品牌,其最大的原因就是原料供应不稳产品包装落后、科技投入不足、标准化
定。几年前,我们尝试与一些原料种植多措施促产业发展体系不完善、产供销未有效对接和支持
商、花农合作,但都失败了,最后不得从探讨中得知,云南花卉加工存在重视力度不够等问题。
不发展能由自己掌控的原料基地,被迫不少问题和困难,产品目前还处