调香术中的栀子花香
《香料与香精》 1984年04期
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调香术中的栀子花香
D.P.Anonis 张承曾 开通知网号
【摘要】：<正> 栀子花(Gardenia)香在调香术中的应用迟于茉莉、玫瑰与紫罗兰。栀子的英文名称是为纪念十八世纪苏格兰博物学家亚历山大、咖登(Alexander Garden)博士而命名的栀子花油在香精中的使用是在二十世纪初。现栀子花油的生产已很稀少,而是常用人工合成的香料或其配制品。植物来源栀子有许多品种,分布在世界许多地区,在远东较多。据报道,它们在中国重庆地区生长得茂盛,在那里还栽培有晚香玉和桂花。Gardenia Jasminoides在日本的分布面较广。Gardenia grandiflora Lout和Gardenia Florida L.(茜草科)原产于赤道
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