花魔芋、白魔芋品种鉴别及高产栽培技术.doc
PAGE 3 花魔芋、白魔芋品种鉴别及高产栽培技术 魔芋又名鬼头，花连杆，属天南星科多年生草本植物，以地下缩短膨大的球状茎供药用或食用。陕南地区处亚热带北缘，是我国魔芋的主产地之一，栽植品种为花魔芋和白魔芋。由于种植农户对两个魔芋品种特征特性不太了解，在品种布局方面容易混淆，往往把高山品种种植在矮山，把矮山品种种植在高山，致使产量得不到提高。 1、花魔芋、白魔芋品种鉴别 1.1 花魔芋的特点 球茎近球形，直径0.7～25厘米以上，顶部中央稍下陷，常具根状茎，表皮暗褐色，内为白色，有时微红。叶柄长10～150厘米，基部粗0.3～7厘米以上，黄绿色或淡红色，光滑，有绿褐色斑块，基部有膜质鳞片4～7片，披针形，粉红色，有绿褐色斑块。叶片绿色，3裂。一龄植株只有5小裂片，随着年龄增大，小裂片增多。第一次裂片一般有长40～60厘米的柄。小裂片互生，大小不等，长2～12厘米，长圆至椭圆形，骤狭渐尖，基部宽楔形。侧脉多，纤细，平行，近边缘联合为集合脉。花序柄长40～70厘米，粗l.5～4厘米，色淬同叶柄。佛焰苞漏斗形，长25～43厘米，基部席卷，管部长6～13厘米，宽3～4.5厘米，延部长15～30厘米，宽15～25厘米，渐尖。佛焰苞外表苍绿色，含暗绿色斑块;里面深紫红色，肉穗花序比佛焰苞长一倍，雌花序圆柱形，长约3.5厘米，粗2厘米，雄花序长8厘米，粗2厘米。附属器剑形，紫红色，长30～60厘米，粗4.5厘米，中空。花丝联合，长、宽各约2.5毫米。花药4室，初为淡黄色，后力黑褐色。花粉球形，黑褐色，沟槽较深。子房靠近柱头部分为紫红色，长3毫米，多的3室，少的2室，每室l胚珠。花柱长约3毫米，柱头3裂或2裂，具乳头状突起。果实椭圆形，初为绿色，成熟时桔红色。花期4～5月，果实6～8月。 花魔芋分布在海拔800-2500米或更高的地区，自陕西、宁夏至江南各省都有，是我国分布最广、栽培最多的大型种。一般商品芋鲜重都在0.5千克/个以上，1.5～5千克以上重的很常见，10千克以上的有时可见，产量高。 1.2 白魔芋的特点 球茎近球形，直径0.7～10厘米，表皮紫褐色，肉质洁白;顶芽白色，顶部中央稍下陷，具发达的根状茎。叶柄长10～40厘米，基部粗0.3～2厘米，淡绿色、绿色或红绿色，光滑，有微小白色或草绿色斑块；基部有膜质白色鳞片4～7片，披针形。第一次裂片有长5～40厘米的柄，小裂片形状与花魔芋相似。花序轴长约30厘米，粗0.5～2厘米，色泽与叶柄相同。佛焰苞船形，长12～15厘米，基部席卷，管部长l.5～2厘米，宽3～4厘米，糖部长10～13厘米，宽4～5厘米，淡绿色，无斑块。肉穗花序等于或短于佛焰苞。雌花序长约1厘米，粗1.2厘米，淡绿色、在雌雄花序之间杂有1厘米长的不育雌花;雄花序成长圆筒形，长约3厘米，粗1.2厘米。附属器伸长成圆锥形，先端钝状，长6～9厘米，上有明显乳头状突起。黄色。花丝联合，长、宽各2毫米;花药4室，初询白色，后转黄色。花粉球形，金黄色，沟槽较浅。子房淡绿色:长2毫米，每室I胚珠。花柱长2。5毫米，柱头圆形，无分裂，具乳头状突起。果实椭圆形，初为淡绿色，成熟时桔红色，花期5～6月，果实7～9月。 白魔芋分布在海拔800米以下地区，一般重0.5千克/个以下，产量比花魔芋低。但其肉色洁白，商品率和商品价值较高， 比较适宜低海拔地区种植，是很有发展前途的一种魔芋种质资 源。 2、生长习性 魔芋性喜半阴半阳的环境，生于土壤肥沃的疏林田块，山坡及住宅旁，忌强光，怕旱，怕涝，怕风，土壤以疏松土层较厚的砂土和含腐质的砂壤土为好。忌连作，且前茬是辣椒和烟叶的土地，一般要隔2～3年才能再种。 3、栽培技术 3.1 选地、整地和施足底肥。选择土层深厚，土壤湿润，排水良好了，富含腐殖质的砂壤土种植，于冬前耕翻30cm整细耙平，捡去石块，杂草根，与玉米套种时作成1.5～1.6米宽的带型，魔芋占50～60cm，玉米占100cm,沟深20～25cm（以能排除积水为宜），地整好后再横向开播种沟，条沟窝栽，播沟宽16cm,播沟的深浅，距离要根据种芋而定，下种时要重施底肥，掺施钾肥，亩施农家肥6000～8000千克，普钙或复合肥20～30千克，钾肥20千克，农家肥可一半作低肥，一半作盖种肥，施肥时化肥要离开种芋20cm左右。 3.2 选育良种 播前要选用上端口平，窝眼步，芽眼饱满，形如锥状，无破损伤口和病虫危害，大小在250～300克的魔芋作种芋。 3.3 适时播种，合理密植 魔芋可冬播，也可以春播，冬播在11月底前，春播3～4月中旬都可以，海拔低的地区播种早一些，主高省籍地区则相反，方式为：魔芋─玉米模式，魔芋─桑树立体栽培，魔芋─樱桃立体栽培等方式。单作时，行株距为60cm×40cm；单作时，株距是以种径的4倍，行距是种茎的6倍，
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