台州市农民合作经济组织联合会关于发布《柑橘设施延后栽培技术规范》团体标准的通知

• 花匠小妙招
• 2024-08-16 17:47

各位会员：

现批准发布《柑橘设施延后栽培技术规范》团体标准，编号为T/TANHL001-2023，自2023年5月1日起实施。

台州市农民合作经济组织联合会

2023年4月17日

前    言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由台州市农民合作经济组织联合会提出并归口。

本文件起草单位:浙江省柑橘研究所、浙江省台州市农资股份有限公司、浙江新佳果柑桔专业合作社。

本文件主要起草人:王鹏，徐建国，占红木，黄振东，董灵江，张顺昌，温明霞，沈宣才，吴韶辉，金龙飞，黄贝，刘烽，甘金友。

柑橘设施延后栽培技术规范

1.范围

本文件规定了柑橘设施延后栽培技术规范的术语和定义、品种与栽培模式选择、苗木、建园定植、设施类型与建造、温湿度控制、树体管理、花果管理、土肥管理、病虫害防控、有害物控制及防灾减灾等技术。

本文件适用于台州市及类似自然气候条件下的柑橘设施延后栽培生产的全过程。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款，凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 9659-2008 柑桔嫁接苗

NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则

NY/T 975 柑橘栽培技术规程

NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则

NY 5015-2002 无公害食品 柑桔生产技术规程

NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件

DB33/T 865—2022 农用钢架大棚设计与安装规范

DB3310/T 6-2008（2020） 温州蜜柑高品质 生产技术规程

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1设施延后栽培 delayed cultivation in protected condition

是指利用塑料大棚、玻璃温室等设施覆盖，调控生长条件，以达到完全成熟、留树保鲜和延长果实采收期为目的一种栽培模式。

3.2大小年结果 on-year or off-year fruiting

果树各年产量明显呈现高低波动的现象，又称隔年结果、周期性结果或歇枝。大年、小年分别指产量较高和较低的年份。

3.3浮皮 peel puffing

包裹果肉的囊瓣膜（囊衣）与果皮分离后浮起，果皮与囊瓣膜之间产生空隙的一种生理障碍。

3.4裂果 dehiscent fruit

指柑橘果实发育过程中，受品种、灾害天气、栽培管理和病虫为害等综合因素的影响，造成果实崩裂或开裂的现象。

4.品种与栽培模式选择  

4.1品种选择

品种选择的基本依据：适应当地的气候条件，品质优良，果实在延后期品质有所提高，至少不明显下降，不易发生浮皮、落果、砂囊粒化和砂囊干燥等生理障碍。主要推荐品种见表1。

表1 推荐品种

类型

推荐品种

常规柑橘品种

宫川、本地早、胡柚、高橙、椪柑、槾橘、满头红等

优新柑橘品种

红美人、鸡尾葡萄柚、甜橘柚、春香、晴姬、媛小春、沃柑等

4.2不同熟期与栽培模式的选择

— 12月下旬前成熟的品种，如宫川、红美人、鸡尾葡萄柚等，可选择避雨、保温（单膜、双膜）等设施栽培。

— 1月份后成熟的品种，如沃柑、媛小春等，可选择保温（双膜）等设施栽培。

5.苗木

苗木优先选择无病毒容器苗，提倡采用二至三年生的大苗，以缩短成园投产年限，且苗木质量指标应执行GB/T 9659-2008。

6.建园定植

— 柑橘果园大气、水、土壤质量按NY/T 5010-2016规定执行；选址在坡面5°以下、排水性良好的平地，且海拔200米以下的地方建园；排水性差的水稻田，宜起垄（宽度150 cm × 高度60cm）栽培；确保水电供应。

— 种植园地土层深50cm以上，地下水位在100cm以下，土质疏松，土壤pH值5.5～7.5，有机质1.5%以上。其他园地环境按NY/T 5010-2016执行。

— 定植采用定植沟或定植穴两种方式。定植沟宽80cm、深60cm。定植穴直径100cm、深60cm。株行距适应设施栽培要求，每栋两行，株距2～4m。其他栽植方面及园地规划按NY/T 5015-2002规定执行。

7.设施类型与建造

7.1设施类型

— 避雨型大棚：在大棚顶部覆膜，周边设置防风网，避免雨水侵入。

— 保温型大棚：在大棚顶部及周边覆膜，越冬采收设施栽培的果园，必须采取双膜覆盖大棚，增设加温设备。

7.2设施建造

— 大棚立地条件要求排灌条件良好，面积要求1000m2以上。

— 斜坡地建设避雨棚，一般要求大棚顶部与梯田平行，采用拱顶；或顶部倾斜角与坡度平行，采用平顶或拱顶。

— 采用连栋拱顶大棚，以两行为一栋，单栋大棚宽度一般为（8～10）m，肩高范围根据生产需求建设为3m~4.5m之间，肩高与顶高相差1.5m左右；树冠离侧膜的距离应保持50cm以上，棚架顶及四周先拉防虫网，再覆盖薄膜。大棚建设的材料规格与质量应符合DB33/T 865—2022规定要求。

— 对全年覆膜的大棚，应在树冠正上方设置天窗，开设的宽度应在120 cm以上。

— 防风网，一般可选用网眼1cm左右孔径的绿色或蓝色渔网。

— 可在畦下预设排水管，即引入暗渠排水设施，排水管的深度为（30～50）㎝。在地下水位高的地区可添置排水泵等。

8.温湿度控制

各物候期阶段适宜温湿度控制及调节方式见表2。

表2 温湿度控制

物候期

适宜温湿度

调节方式

果实生长期

温度应控制在（15～25）℃之间最为适宜。

当棚内温度接近30℃时，应及时收起周边群膜必要时用遮阳网覆盖，保持通风。

保持土壤含水量（60～80）%左右。

遇连阴雨或大雨时，及时覆盖或关闭顶膜，雨后及时揭开或打开顶膜；高温时灌溉应在上午10时之前或下午6时以后进行。

果实成熟期

白天温度控制在（20～25）℃，夜间温度控制在（10～15）℃之间。

注意通风降温。

土壤含水量保持在60%左右。

含水量过多时，采用覆盖顶膜避雨;含水量过少时，采用滴（喷）灌系统补充土壤水分。

果实完熟期至采收前

温度应控制在5℃以上、25℃以下。

当气温大于0℃，低于5℃时，为防止霜冻应在夜晚关闭侧膜保温，当气温低于0℃时，可全天关闭顶膜和侧膜保温，适时启动加温设备；当晴天（10～16）时的气温接近20℃时，打开侧膜通风降温，将最高温度控制在25℃以下。

土壤含水量保持在60%左右。

保持土壤适度干燥，可在滴灌基础上覆盖反光地膜。

采收后

保持土壤含水量80%左右。

及时灌水，以恢复树势。

9.树体管理   

以大枝修剪为主培养自然开心形和圆头型，在主枝或副主枝上选择分布合理的枝条进行结果枝组的培养，以培养健壮的秋梢为主作为结果母枝，通过夏季修剪和人工疏果的方法进行梢果控制，具体操作要点参照DB 3310/T 6-2008的有关规定执行。

10.花果管理

10.1促进花芽分化

— 长势旺盛的植株通过控制氮肥施用、环割、控水、拉枝、断根和应用植物生长调节剂等处理促进花芽分化，对生长势较弱、翌年是大年的植株或座果率低的植株，冬季修剪以短截、回缩为主，促进花芽分化。

— 在采收后立即喷氨基酸等有机水溶叶面肥，棚内继续保持干燥，在不会受冻害的前提下，尽量保持低温，即白天覆盖增温，夜间打开侧膜降温，增加昼夜温差，促进养分积累，诱导花芽分化。

10.2促花保果

— 盛花期喷营养液，疏去树冠中上部旺长的春梢，旺长树采用环割（剥）等措施保果。

— 根据树势强弱，分别采用氨基酸等有机水溶叶面肥或栽培技术保果；花量中等偏少的强势树实行控梢保果，春梢长至（2～4）㎝时，适当疏去树冠顶部及外部的营养枝，内膛和下部的枝条留（5～7）片叶摘心；抹去（6～7）月上旬抽生的夏梢，花量多的弱势树采用营养保果，视树体营养状况，开花后不定期根外追肥，补充树体所缺的营养元素，如在盛花至幼果期喷0.1%硼砂或硼酸+0.2%尿素+0.2%磷酸二氢钾溶液（1～3）次；或喷商品营养液、保果剂。

10.3疏花疏果

— 花量过多时，疏去成串无叶花（序）或剪去部分花枝。

— 一般每666.7㎡的结果量控制在（1500～2000）kg为宜。结果量控制及疏除要点参照DB 3310/T 6-2008的有关规定执行。

— 根据不同品种的适宜叶果比进行疏果，弱树叶果比适度加大。部分推荐品种疏果时期及叶果比见表3，同类品种可参考执行。

表3 部分推荐品种疏果时期及叶果比

品种

初疏果

精细疏果

开始时期

叶果比

宫川

6月下旬

8月中旬

25~30：1

红美人

6月下旬

8月中旬

70~90：1

鸡尾葡萄柚

6月下旬至7月上旬

8月下旬

160~200：1

春香

6月下旬

8月下旬

60~80：1

甜橘柚

6月下旬

8月中下旬

40~60：1

10.4果实浮皮的预防

参照DB 3310/T 6-2008的有关规定执行。

10.5果实采收

— 在设施栽培条件下，宜在果实品质最佳的完熟期。红美人、鸡尾葡萄柚可延迟至1月中旬，宫川可延迟至1月底，高橙可延迟到3月。

— 设施柑橘分批采收，在九成着色时，采摘树冠上部和外围的1/5左右果实，主要采收畸形果、朝天果、日灼果、密生果，果实完熟后再采收品质中等的果实1/3左右。留下树冠中部、下部的精品果实，在春节前后采收，销售。

— 采果后树势恢复，土壤干旱应及时浇透一次水。施肥后夜间应用保温措施使地温在10℃以上的时间至少要有20天以上。白天气温15℃以上时结合药剂清园及时叶面喷施含中微量元素的氨基酸或糖醇类有机水溶肥。

11.土肥管理

11.1土壤改良

按NY/T 975规定执行，通过深翻扩穴、间作或覆盖、培土和中耕等措施来改善土壤的质地。

11.2施肥

11.2.1有机肥及无机肥的施用

果园使用的肥料应符合NY/T 496-2010的规定。设施栽培必须进行科学合理的施肥，满足树体对各种营养元素的需求，按DB 3310/T 6-2008规定执行。

11.2.2叶面功能肥的施用

— 新梢生长 在新梢萌芽期用46%尿素200倍~300倍和0.01%芸苔素内酯1000~2000倍促进新梢萌发；在新梢展叶期结束时用99%磷酸二氢钾250倍叶面喷施促进新梢老熟。

— 果实膨大后期 用植物钾和SF花粉素，在果实膨大后期和转色初期各喷一次，促进糖度积累和转色。

— 转色期 叶面喷施0.01%芸苔素内酯1000~2000倍或98%胺鲜酯5000~10000倍 ，促进果实着色；补充钾、钙等营养元素，改善果实品质。

— 采收前 采前15~20天喷施35%氟菌·戊唑醇SC 2000倍,防止采后果实青、绿霉病发生，延长果实货架期。

— 采后 用有机水溶叶面肥500～1000倍或46%尿素200～300倍叶面喷施，以促进树势恢复。

12.病虫害防控

果园使用的农药应符合NY/T 1276-2007的规定，防治技术按DB 3310/T 6-2008规定执行。

13.有害物控制

有害物控制主要是果园空气、土壤环境，果园生物、以及果园投入品（农药、激素、肥料及其它物品）的控制，具体参照DB 3310/T 6-2008的有关规定执行。

14.防灾减灾

— 10月中下旬棚顶覆膜，11月下旬关闭大棚侧膜，覆膜后注意棚内温度调控，一般夜间高于15℃要揭侧膜通风降温，白天棚内最高温度不能超过25℃。

— 低于0℃的强冷空气来临，可采用双层薄膜保温防冻，用木屑、草堆等在棚内进行烟熏，或在近顶棚处挂电灯或燃油加热器等其他暖气设备增温，预防棚内果实受冻。

— 下雪天气，需及时加固大棚和清扫积雪，减轻大棚的压力，避免棚塌现象。

— 台风季节做好防台工作，清理沟渠，加固棚架设施；台风后迅速排水，修复受损设施，同时加强田间管理，尽快恢复树势。

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