江西省农业农村厅 推广服务 红壤花生绿色高效生态栽培技术

• 花匠小妙招
• 2024-08-16 17:50

一、技术概述

（一）技术基本情况

花生是我国南方红壤区重要的油料作物和经济作物。以江西省为例，2022年花生种植面积达1.81×105 hm2，产量达5.46×108 kg，产值超30亿元，在红壤旱地作物中居首。但江西省花生单产偏低，大约仅相当于我国北方主产区的60%，不到全国平均水平的80%，因而经济效益不高，限制了农民种植花生的积极性，不利于江西省花生产业的健康可持续发展。

造成江西花生单产低的主要原因包括：生产上种植结构单一、花生连作障碍频发；普遍存在肥料施用不当现象、花生自身结瘤固氮能力下降；另外，红壤退化严重，如土壤酸化、有机质匮乏、肥力低下、耕层浅薄等问题突出，也极大的限制了红壤花生产能提升。针对上述问题，自2012年起，在国家科技支撑计划、国家现代农业产业技术体系、国家自然科学基金、江西省科技计划、江西省农业科学院领军人才等项目的支持下，项目组历经十多年联合攻关，研发出“红壤花生绿色高效生态栽培技术”，并开发了应用软件、创制了生产机具、研制了肥料产品，在江西省进行了大面积的推广应用，取得了显著的经济、社会和生态环境效益。

本技术研发过程中共发表论文18篇，其中SCI论文9篇，获授权国家发明专利7项，实用新型专利1项，登记软件著作权4项，获适用于红壤花生的农业农村部新型肥料产品登记证5个，创制相关肥料产品5个，整个技术内容涉及的知识产权无争议。

（二）技术示范推广情况

本技术在江西省进行了大面积推广应用。2020年、2021、2022年，本技术主体内容在南昌市、赣州市、宜春市、吉安市、鹰潭市、九江市、新余市和上饶市等地累计推广应用105.2万亩、137.8万亩、165.3万亩，3年总计推广应用408.3万亩，共增产花生11514万公斤，节约化学氮肥1020万公斤，合计新增销售额69084万元，合计新增纯收入43464万元；累计培训农技人员和农民等1000余人次，发放技术手册5000余份。本技术的推广应用促进了我省花生产业的高质量发展，支撑了油料作物产能提升工程。

（三）提质增效情况

与常规种植技术相比，应用本技术可提高红壤花生自身结瘤固氮能力25%以上，减施化学氮肥30%以上，减少农药用量50%以上，大幅提高化肥农药利用率；可明显促进红壤花生生长、减轻病害发生、有效防控连作障碍，可提高红壤花生的荚果数、饱果率和收获指数，使花生普遍增产20%~30%，并提高花生品质。另外，应用本技术还明显改善了红壤耕地质量，连续应用本技术3年，土壤pH值提高0.2~0.5个单位，有机质含量增加2.5~5.5 g/kg，并且有机质的质量得到显著提升，氮磷钾有效养分增幅达10%~30%，耕地质量等级提升0.3~1.0个等级，还可减轻水土流失50%~90%。本技术的应用有力支撑了江西省化肥农药减施增效、耕地质量提升、藏粮于地、藏粮于技、农业绿色发展等国家战略的落地实施。

（四）技术获奖情况

本技术入选2023年江西省农业主推技术，曾获2018年度江西省科技进步三等奖、2022年度江西省农业科学院科技进步一等奖，技术核心内容入选江西省农业科学院“2022年度十大科技进展”。经江西省农学会成果评价，本技术整体达到国际先进水平。

二、技术要点

（一）复种绿肥填闲沃土技术

1、绿肥高产栽培技术

红壤花生一般在每年8月中下旬收获，第二年4月中旬左右再次种植，期间有长达近8个月的土地休闲期。经筛选获得了适合与红壤花生复种填闲的不同科属、各具生理特性和生态功能的冬绿肥品种（表1）。对于土壤板结、耕层浅薄的红壤花生地，宜选用肥田萝卜，播种量30~60 kg/hm2；对于常年种植花生、连作障碍明显的红壤花生地，宜选用高硫苷含量的肥用油菜,播种量15~30 kg/hm2；对于质地黏重的红壤花生地，宜选用黑麦草, 播种量15~30 kg/hm2；对于新开垦种植年限较短或肥力低下的红壤花生地，宜选用毛叶苕子，播种量30~60 kg/hm2。也可根据改土培肥目的进行多科属绿肥混播种植。绿肥的适宜播期为9月下旬至10月下旬，播种时应结合各地气温降雨情况，尽量避开高温伏旱天气。绿肥播种时可基施硼砂3 kg/hm2，或采用种子质量比0.25%的钼酸铵溶液浸种；在春后返青期可喷施硼砂（水溶液）1.5 kg/hm2，或喷施钼酸铵（水溶液）300 g/hm2，可明显提高绿肥产量。此种植条件下红壤花生地上冬绿肥长势良好，生物量大、可有效覆盖地表（图1）。

表1 适合红壤花生的冬绿肥品种

品种

科属

生理特性

生态功能

播种量

（kg/hm2）

鲜草产量

（t/hm2）

肥田萝卜

十字花科

直根系肉质根

破除土壤板结

30~60

30~90

肥用油菜

十字花科

高硫苷含量

生物熏蒸、抑菌防病

15~30

15~45

黑麦草

禾本科

发达的须根系

改善黏重质地

15~30

15~45

毛叶苕子

豆科

根瘤固氮

快速培肥土壤

30~60

15~45

图1 红壤花生地复种冬绿肥

2、绿肥高效利用技术

在第二年花生种植前10~20天（即3月下旬至4月上旬）进行绿肥翻压（图2左），翻压深度10~15 cm，翻压时绿肥鲜草产量应达到15000 kg/hm2以上，绿肥鲜草产量较高可适当提早翻压、较低可适当推迟翻压。绿肥翻压时可结合施用石灰类碱性材料（如生石灰、熟石灰、石灰石等）改良土壤酸性并促进有机物质腐殖化，对于5.5＜pH＜6.5的红壤花生地，可结合撒施0.00~0.75 t/hm2的石灰类碱性材料，对于4.5＜pH＜5.5的红壤花生地，可结合撒施0.75~1.50 t/hm2的石灰类碱性材料，对于pH＜4.5的红壤花生地，可结合撒施1.50~2.25 t/hm2的石灰类碱性。对于新开垦种植年限较短或肥力低下的红壤花生地，在绿肥翻压时还可结合施用1.50~3.00 t/hm2的腐熟猪粪，有条件的话建议施用动物源商品有机肥或生物有机肥，以快速培肥红壤地力。对于耕层浅薄、质地黏重、土壤板结的红壤花生地，在绿肥翻压时建议结合原位深松或绿肥深翻（20~30 cm）等措施，以加速厚沃耕层构建（图2右）。

图2 红壤花生地翻压绿肥（左）和原位深松（右）

（二）花生高效施肥技术

1、接种根瘤菌减施氮肥技术

选择市售的优良花生根瘤菌剂产品，产品须适用于南方红壤花生种植。根瘤菌剂产品一般为固体粉末（有效菌数≥2亿/g）或液体（有效菌数≥5亿/ml），使用时按具体产品的特性及其使用说明，用适量清水和匀固体粉末或稀释液体菌剂，然后再与花生种子拌匀，使每粒花生种子都粘着菌液。根瘤菌剂拌种要随拌随播，花生播种后要及时盖土，避免风吹日晒，影响根瘤菌活力。花生接种根瘤菌后，种植过程中其化学氮肥用量一般可减少25%以上。

2、优化肥料运筹技术

应用红壤花生绿色高效生态栽培技术条件下，花生肥料施用量一般为：氮肥（N）100~125 kg/hm2，磷肥（P2O5）75~85 kg/hm2，钾肥（K2O）100~125 kg/hm2。氮肥宜采用尿素或缓控释氮肥，磷肥宜采用钙镁磷肥，钾肥宜采用氯化钾。施用方式为磷肥全部基施，氮肥50%基施、30%花针期追施、20%结荚期追施，钾肥70%基施、30%花针期追施。优化肥料运筹可显著提高花生氮素的最大累积速率、推迟氮素吸收“峰值”的出现时间，延长氮素快速累积的持续时间，从而有利于提高花生产量及氮肥利用率。

3、合理增施中微肥技术

根据土壤养分含量状况，红壤花生种植时可适当增施中微量元素肥料。硼肥宜采用硼砂，可与基肥拌匀施用，硼砂基施用量一般为5~15 kg/hm2；也可将硼砂溶于水在花生开花下针期喷施1~2次，每次硼砂喷施用量2~3 kg/hm2。钼肥采用钼酸铵，可配成质量分数0.2%的钼酸铵溶液，喷洒在花生种子表面；也可在花生苗期和开花下针期各喷施1次，每次钼酸铵喷施用量0.5~1.0 kg/hm2（图3）。钙、镁等中量元素一般通过施用石灰和钙镁磷肥得到补充。

图3 红壤花生中微量元素肥料施用手册

（三）红壤耕地保肥减损技术

1、种植香根草植物篱技术

对于有一定坡度的红壤耕地，花生除采用横坡垄作的种植方式外，还需种植香根草植物篱。香根草在3月下旬至4月上旬气温回暖后种植，每10~15 m坡长间隔种植1行香根草，株距10~20 cm，香根草可互相支撑、密集生长、形成“篱笆”（图4左），从而有效减少红壤坡耕地水土流失及养分损失。每年12月中下旬刈割香根草，留茬20~30 cm，第二年春天香根草会再次萌发生长,刈割的香根草秸秆可直接还田覆盖地表。

2、花生苗期秸秆覆盖技术

存在一定坡度、且有条件的地区，还可在花生苗期进行秸秆覆盖。在花生出苗后约5月上旬将稻草等作物秸秆均匀覆盖在花生行间，用量为4500~7500 kg/hm2（图4右），可有效减轻降雨集中期（5~8月）的雨水冲刷，降低地表径流水的氮磷浓度，使土壤肥力得到更好的保持，进而提高红壤花生产量和肥料利用率。

图4 红壤花生地种植香根草植物篱（左）、花生苗期秸秆覆盖（右）

（四）其他配套技术

1、花生品种选择

选用适宜红壤种植、抗逆性强、耐重茬、产量高、品质好的花生品种。根据种植目的，选择油用型或食用型花生品种。常年种植地区，应每2~3年更换花生品种。

2、花生秸秆处理

花生秸秆不宜直接还田，一般应离田处置。可在花生收获后，收集花生秸秆进行堆腐，将花生秸秆堆成1~1.5m高圆锥形堆体，喷洒适量清水和促腐菌剂，而后覆盖塑料膜，至次年种植花生前可还田利用。

三、适宜区域

红壤花生种植区

四、注意事项

红壤花生绿色高效生态栽培技术的核心在于“绿色”、 “高效”、 “生态”，应用推广中应充分考虑各地的实际土壤状况及花生种植背景，既要避免氮磷钾化肥的过量施用及土壤养分流失，把握关键生育期的施肥时间及肥料施用比例；也要注意绿肥种植利用的时间安排，如种植过早可能遭遇高温伏旱，种植过晚会严重影响安全越冬，绿肥翻压后也要留有足够的腐解时间；另外，微量元素肥料硼肥、钼肥等应根据土壤本底含量合理施用，切不可过量施用。密切注意上述事项，从而实现红壤花生产量和耕地质量的协同提升。

五、技术依托单位

（一） 江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所

联系地址：江西省南昌市青云谱区南莲路602号

邮政编码：330200

联 系 人：刘佳

联系电话：15070036205

电子邮箱：liujia422@126.com

（二）江西省农业技术推广中心

联系地址：江西省南昌市文教路359号省农业检验检测综合大楼

邮政编码：330046

联 系 人：孙明珠

联系电话：15979045429

电子邮箱：sunmingzhu518@163.com

（三）江西省红壤及种质资源研究所

联系地址：江西省南昌市进贤县张公镇

邮政编码：331717

联 系 人：柳开楼

联系电话：15070822925

电子邮箱：liukailou@163.com

相关知识

江西省农业农村厅 推广服务 红壤花生绿色高效生态栽培技术
江西省农业农村厅 推广服务 花卉容器大苗高效培育技术
江西省农业农村厅 推广服务 井冈蜜柚生产技术规程
智慧农业花正艳
仲恺农业工程学院选育的仲恺花1号入选为国家花生骨干型品种
江西省农业农村厅 肥料 肥料登记管理办法
江西省农业农村厅 全省信息联播 田畴沃野披锦绣 民富村美展新颜 ——鹰潭市加快“三农”工作高质量跨越式发展综述
广东省农业农村厅关于省政协十二届四次会议第20210595号提案答复的函
农业农村部 财政部发布2018年财政重点强农惠农政策
江西省农业农村厅 农业科技 江西省休闲农业体系在凤凰沟风景区打造花海植物景观

网址: 江西省农业农村厅 推广服务 红壤花生绿色高效生态栽培技术 https://m.huajiangbk.com/newsview34442.html