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龙口市政府龙商史志福昌利商行堪范

花匠小妙招
2024-11-03 21:22

在黄县城众多商店中，“福昌利裕记”号经营得最好。该店是一个经营绸缎、棉布和粗、细杂品的老商号。该商号无论其规模、信誉，还是服务质量，在20世纪30年代堪称黄县之首。

发起。“福昌利裕记”号创始人孙嵩生，原籍黄县北智家村，后移居黄城南关村。1911年前后，还是青年的孙嵩生就在黄城西关路南摆设了一个干菜摊，经营小本的红白糖、碱面、锡箔、烧纸、海山干货等日常生活用品。由于经营不错，几年后集攒了部分资金，又吸收了博渠村王敦厚堂的投资，就地租赁了两间房屋，设立了门市。门面正对北巷子街口，西墙外临南巷子街口。时称“福昌利”。

当时，店内除了孙嵩生任经理外，还有副经理1人，会计1人，伙计6人。

“福昌利”经营的范围以粗杂品为主。由于经营得力，继而又吸收了诸由唐家集唐姓的投资1000元(银元)。随着资金的注入，经营的范围、品种也随之扩大。除粗、细杂货外，又增加了普通布匹。

1920年前后，“福昌利”已小有名气。因此，又接连吸收了几家投资。这些投资者有诸由王会庄在东北经商的王祯德堂，投资银元2000元；冶基马家马修勤堂，投资银元4000元；博渠王敦厚堂也将铜元改补为银元1000元。这时的“福昌利”仅股金就已有8000元。

王、马两家投资者，在沈阳、本溪、抚顺等地各拥有几家大企业，财力雄厚。他们之所以向“福昌利”投资，其主要意向不是为了赚钱，而是为了家里人进城办事落脚和东家回家探亲到城里暂住安全方便；还因为“福昌利”系零售商性质，而且信誉好，稳定可靠，没有多大风险；同时也因当时地方不靖，盗匪猖獗。

“福昌利”接受王、马两家投资，不仅是为了扩大资本，而且更重要的是借此来提高自己的声望，扩大影响。所以“福昌利”从此便在字号后面加上了“裕记”二字，以示“福昌利”与王、马两家在东北的“裕”字号联东。

这一来，果然更加博得各方面的信赖。特别是黄城东北乡(即诸由观一带)在东北的经商者，他们纷纷把向家中的汇款寄到“福昌利裕记”号存储。于是“福昌利裕记”增加了大量流动资金，如虎添翼。同时，也大大方便了储户。他们凭折子可以在此随时提款购物，得心应手。

20世纪20年代末，黄城有一定声望和影响的商号，有城内经营绸缎布匹的“同泰昌”，西关经营杂货绸缎的“益顺德”“福生德”“宝盛利”和豆市的“德顺永”等，还有几十家大小不等的其他商号。可谓店铺林立竞争激烈。“福昌利裕记”为了充分利用丰富的资金，增强竞争能力，决定扩大营业范围。于是不惜重金购置房产，将门市后面的第二栋、第三栋房屋全部买下，为扩充整修门市准备了条件。

随着经营情况的不断发展，人事也有所调整，分工更加明细，从业人员也达20多人。

鼎盛。30年代是“福昌利裕记”的红火时期。伙友多达60多人，铺面共约800平方米，门市部分约占200平方米。

1932年，“福昌利裕记”对经理人员作了调整。原经理孙嵩生因年岁略大，退居幕后。赵简堂任责任副经理，商号一切事宜全权负责。赵简堂，会计出身，虽缺乏柜台知识，但他胸怀抱负，平日十分注意观察积累，兼以头脑灵活，处事圆滑，深得东方投资人和西方经理孙嵩生的赏识和信任。

赵简堂接事后，于1933年，亲自设计规划并主持了门市的扩建、整修。1934年即投入使用。扩建是在原来二栋店房的基础上向里延伸到第三栋。将所有内壁全部拆除，店房之间的两个院落，沿东西两边用木结构与三栋店房连接起来，使之成为一个整体。院落的上方全部用玻璃镶起。这既解决了三栋店房连通起来后的通风问题，又增强了店内的能见度，易于顾客识别商品。

扩建整修后的店房，南北长约22米，宽约11米。地面用青砖铺砌，格局一新。门市正中是四扇活的玻璃大门。夏季将门全部卸下，呈全开敞式；冬季将门按上，用以防寒。大门两侧竖有两支高高的铁架，用来悬挂“店幌”。“店幌”是红布镶白齿边的长方形。一面书的是“福昌利裕记绸缎布匹店”；另一面书的是“福昌利裕记粗细杂货店”。门厅两侧辟有对称的玻璃橱窗，各种商品琳琅满目。这在当时县城商号中是不多见的。

进店后，东西两侧各有一排南北走向的柜台。西柜台，由一组玻璃橱柜和木制漆柜组成。柜台后是一排下为坐柜、上为三层玻璃拉门的货架。该柜台主要出售丝绸闪缎、棉布和各种细杂货。如儿童玩具、搪瓷制品、唱机等。东柜台，由一组全长约15米的木制柜台组成。该柜台主要出售食品及粗杂货、肥田粉(化肥)、寿衣等。该柜台内向南五米处，有一空间，设总会计帐桌。帐桌后有一地下钱库。临柜台设一收款处。再向南，设置了供顾客喝水、吸烟的桌凳，上置茶壶、茶碗和五六支水烟袋。冬令时节，此处则安放一大型取暖火炉。东西两柜台外还备有多条方凳，供顾客坐憩。

整修后的大梁，全被装饰一新并加以利用，悬挂各种样品。

店房尽头置一高约2米、宽1米的大座镜，以示店铺终点。通过大镜一侧，即进入店铺的南院。南院四周均建有房舍。这些房舍是经理室、会客室(下面建有秘密地下仓库)、伙房、仓库及伙友宿舍。院中央，建有两个大金鱼池，其余部分皆为草坪。各种花卉、鱼缸点缀其中，给人以幽静、舒畅之感。

后期情况。1939年春节后，日伪军张宗援、刘黑七部入侵黄县。“福昌利裕记”号和县城其他商号一样，在地方党组织和抗日民主政府的领导下，紧急行动起来，将大批物资疏散、隐藏起来，避免了日伪军的洗劫。但此后生意日渐凋敝。日伪军政人员不时到店敲诈勒索。

为了应付这严酷的现实，“福昌利裕记”连续三次缩小门市，字号改为“福兴号”。后来竟到了入不敷出、山穷水尽的境地，不得不被迫裁员，勉强维持。

1945年，黄城光复时，“福兴号”的货架已是十有八空。1946年，“福兴号”在人民政府的关怀下开始复苏。

1956年，“福兴号”全体伙友在国家对民族资本主义工商业进行社会主义改造的过程中，愉快地走上了公私合营的道路。

经营方法及特点。“福昌利裕记”一贯抱着“信誉至上，老幼无欺”的宗旨，从不出售假、劣商品，真正做到“货真价实”。该店出售商品的度量衡具标准是“称物略高，量尺稍余”，对售出商品的原则是“原件商品保退保换”。经营中，上至批发下至拆整劈零，不管生意大小都认真去做。全店上下，从经理到伙友，都有较强的道德观念。学徒的经过二年学习，符合本店要求的才能上柜台，作为老伙友的助手，否则就要被辞退。

对于有往来的主顾，每逢年节或红白事，如果家中忙于事务，脱不出身，只要着人来店，交上购物单，便可带回全部所需物品。

“福昌利裕记”的经营制度是非常严格的。门市各柜台经营的物品不能脱销，否则要追究责任。商品成本标有自编暗码，明码则用苏州码。

信誉是与服务态度分不开的。俗话说，“同行是冤家”，但“福昌利裕记”却不是这样。他们完全是用自己周到、热情的服务来争取顾客，决不任意吹捧本店而影射、诋毁同行。该店从上到下遵循的是“礼貌、热情、诚恳、周到”八个字。顾客一进门，柜台外瞭高经理就迎上前去寒暄让座，紧接着伙友便进行接应，询问需要什么物品，并不厌其烦地任其挑选。在顾客挑选过程中，察颜观色，摸索心理。用现在的话说就是积极当好参谋。同时不论顾客购物多少，都以同样态度对待。即使进店观览坐憩，也是殷勤接待。顾客携带有困难的，店里还派学徒的伴送。熟人购物，伙友决不能做出损害店方利益的事情。伙友的亲友来店购物，为避嫌疑，介绍另外伙友上前应酬。

当时商品都是市场价格。但“福昌利裕记”决不漫天要价。即使是抢手货也决不哄抬价格。利润一般掌握在：普通商品10—l5%，高档商品20—25%，批发1—5%。

“福昌利裕记”号很注意宣传的作用。除充分利用橱窗外，平时使用的包装纸也很讲究。选用色彩鲜明的纸张，并印有该店的字号、地址、经营项目等。店内备有直流收音机，每逢集日播放戏曲，以吸引顾客。这在当时也是少有的。

每年元宵节，从正月十三至十六日夜晚，借众人进城观赏花灯之机，“福昌利裕记”在大门内外张灯结彩。目的也是加深该店在人们心中的印象。

“福昌利裕记”取得成功的又一重要原因就是商品种类十分齐全。它不仅聚集了全国各地的特产及名优产品，如上海的纺织、针织品，苏杭的顾绣、苏绣，福建的烧纸、锡箔、水仙花、棕片，安徽的宣纸，陕西的水烟，古北口的羊裘，东北的狐裘和各种山珍，浏阳的鞭炮，周村的丝绸、绣花、锣鼓，潍县的鞭炮，胶州的毡鞋，烟台的白兰地、干海产品，而且其他各种高、中、低档生活日用品也是一应俱全。在经销众多商品的同时，还置备了结婚用的凤冠和蟒袍玉带及新式头纱、手花、彩绸(分高、中、低三个档次)，开展租赁业务。

随着时间的推移，每个店铺都会出现冷、背货物。尤以丝织品为最。“福昌利裕记”在不亏本的原则下通常采用两种方法来处理。一是借城内名流士绅筹办喜、丧事之机，派出伙友奔走、串联凑人情份子，包制贺幛、喜幛或挽幛。这些幛子一面一般要用丝绸七尺。另一种方法是用这些冷背丝织品缝制寿衣，自己设立寿衣专柜。“福昌利裕记”的寿衣专柜不仅有高档的，如男用绣团花员外寿衣、女用绣凤凰寿衣等，也有普通的丝织、棉布内外寿衣。同时还备有殡葬用的各种物品——旌旗、麻布、冥器等。通过这两种方法基本上可以处理冷、背丝织品，而不至于压库亏本。

“福昌利裕记”经营范围这么广，仅8000元资金是不够周转的。除了有东北各储户的大量汇款外，还有联东“裕泰长”钱庄。因此，该号生意一般可做到8至10万元。除批发外，门市销售额日平均在四五百元。集日高，平日低。

管理制度。该店的铺规是：全店上下伙食由店方供应，商品不得随便吃用。昼夜不得随便外出，衣袋不存放个人现金。理发费作为福利到帐房支出，在本店购买自用物品一律按成本收费。工资按照预约数可按月支取，但不能超支。医药费自理，工伤可酌情报销。春季每人游春假一天。婚丧准假料理，不扣工资。工作时间是早晨黎明即上柜台，晚间在准备好第二天销售物品、充实整理好货架、账房结完一天帐目后才能休息，一般在晚九时左右。站柜台时，面要朝外，伙友间不得攀谈，小伙计手不离算盘，以熟练手法。空闲时，大中伙计可凭坐柜稍憩，但必须坚守岗位。责任经理在柜台外瞭高精力要集中。

该号是以原始伙友为骨干，实行以责任经理为首的逐级负责制。一般称大掌柜、二掌柜、三掌柜。其余人员依照吃西方份子多少按顺序排列，统称“掌柜”。东西两柜台各设栏柜头一人。栏柜头以下分为大中小伙计。小伙计也称大中伙计为掌柜。

20世纪30年代，该号人员组成如下：经理孙嵩生管理伙房和环境，责任副经理赵简堂负责经营，孙策安、王尔顺为柜台瞭高者，外城2人，炊事员2人，管库1人，住商会外交1人，跑街批发1人，帐房2人，收款台1人，学徒10余人。西柜台站柜台的有伙计十五六人，东柜台有20余人。

伙友薪水一般是大伙友每月10至15元，中伙友每月6至8元，小伙友每月4至6元，学徒每月1至4元。

学徒的年龄一般在16至18岁，文化程度高小毕业。在学徒期间，店方极力培养灌输本店经营思想。每年年终进行筛选。优秀者续用，不合格者辞退。留用者先到东柜台学习一二年，再选送到西柜台。三四年后即可达到全面手。

每年旧历正月初五日进行年终结算，至初十日盘点完毕。由主管会计和责任经理核算盈亏。结算中，存货按成本九折计算。该号每年都有盈利。但每年为了扩大经营，都占去了大量资金，因此，伙友们分红并不多。

结算完毕，元宵节前邀请东方各代表与西方吃份子骨干会餐，公布收支盈亏情况，征求东方意见，然后进行分配。分配中，一般按东、西各半进行。西方再从分得的款项中拿出部分给伙友分红，以资鼓励。正月十七日，进行人事调整。合格者留用，不合格者辞退。