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五五探店｜只卖设计款成品花束，植治花店用新模式呈现“爱与美”

花匠小妙招
2024-11-04 01:43

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五五探店｜只卖设计款成品花束，植治花店用新模式呈现“爱与美”

【来源：劳动观察发稿时间：2020-05-19 14:17|劳动观察|阅读次数：1414】【字号大中小】【我要打印】

摘要：成品花束，是这家花店最大的特点，也改变了传统的鲜花门店销售方式。

黄色向日葵、粉色的玫瑰、洁白的百合……在静安嘉里中心逛街，还能闻到阵阵花的芳香。植治花店在国内的首家实体店正是坐落于此。敞开式的店面，让人一眼就看到了门口的大字“爱与美”。

在传统花店，如果算上选花、搭配、修剪，整个购物过程可能非常长。而在这里，要不了5分钟，就会达成交易。植治所有的花都已经被包装成束，下面还装上了储水袋。“按束销售，不散配。”工作人员介绍说，一束鲜花拿回家，正常水培的情况下，可以放置一周以上。“好看的花插在家里，既是装饰，也能愉悦心情。”在植治花店，消费者可以用最简便快捷的方式浏览门店内陈列的花束，在很短的时间内选出自己中意的商品。所有的花束都无需现场再修饰，买回家之后也不用自己修剪养护。

成品花束，是这家花店最大的特点，也改变了传统的鲜花门店销售方式。植治正是从服装中的“Ready to Wear”（成衣）理念延伸，提出了“Ready to Flower”（设计成花）的概念。根据植治团队的说法，“Ready to Flower”的本质其实是将鲜花消费在一定程度上实现标品化、零售化。“前店后厂的传统模式，难以适应如今全新的消费市场，更不能响应年轻一代消费者的需求。我们的目标就是缩减整个购买的过程。”

事实也确实如此，在店里，记者发现不同的花束以数字编号命名，中低价位产品价格有29元、49元、99元等多种，也有百余元的大花束。

植治提出的“Ready to Flower”概念，其实是将花从传统的商品主体，转变为类似面料的原材料。他们与全球的高端优质种植商合作，冷链运输的模式采购鲜花等植物，在他们的“中央厨房”中由花艺师设计出各种款式的花束，为花束融入设计逻辑、美学逻辑。有报道称，目前植治在上海的“中央厨房”，负责花材到成品鲜花的定制，团队自己设计了特定的冷链运输装置以及店内的“货架”来降低损耗，在这些设备的辅助下，商铺的损耗率在 7-8%，未来预计能够降低 5%。