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万物有灵｜被名字耽误的花——耧斗菜

花匠小妙招
2024-08-09 12:50

别名 | 血见愁、猫爪花

功效 | 活血化瘀，止痛止血

德国诗人歌德在他的《守望者之歌》中写道：“你们幸福的眼睛，你们目光所及，不论是什么，都是这样的美丽。”那年七月，在长白山采访的途中，在海拔2000米的岩缝中，我见到了猫爪花，只因娇小玲珑的紫色花再度吸引我，还有奇特美丽的花形锁着我的视线，更有酷似芹菜的植株叶子的诱惑着我。欣然驻足，只为欣赏俏皮的花，可爱的花。这时，同行的朴龙国老师告诉我：“看耧斗菜呢。”那一刻很吃惊，如此美的花，如此仙的花，简直惊为天物。紫花早已像小鸟翅膀一样，深藏在我的记忆里，居然有“耧斗菜”这么土里土气的名字，一时间，让我无法信服。虽然紫色的猫爪花长在山中，可是，山里很多花花草草的名字也有很诗意的名字。

这时，一只中华蜂飞来，翩然落在蓝紫色的花萼中，快乐地扇动翅膀，那一刻，感觉中华蜂也被花朵的美丽迷醉了。艳丽的花色，自然会是很好的蜜源植物。我蹲在植株的前面，静静地看着，看着风中摇曳的花朵，瞅着痴醉的中华蜂，这是自然的惬意，也是自然的馈赠。野花，野蜂，相得益彰，如此惟妙惟肖的相遇，也在缔造天然的甘甜。想着，我的舌尖涌动甜蜜，似乎我就是采蜜的野蜂，又似乎我就是风中摇曳的野花。

凝目沉思中，一阵风儿吹过，山中的风儿带着凉爽，把我从遐思中唤醒。

耧斗菜，第一次听到这个名字，有些不可思议，平平无奇，甚至有些敷衍。名字里但凡带有“菜”字的植物，大多数更接近生活，接近餐桌，而少有观赏的价值。然而，耧斗菜却不一般，名字俗气不惊人，颜值颇高令人惊叹，内心感叹大自然的鬼斧神工，花瓣雕琢得莲花一般，漂亮又带着仙气，名字虽然像一种野菜，但却能开出着实艳丽的花来。

我被猫爪花的花朵惊艳，又被耧斗菜的名字惊讶，不得不去探究它名字的由来。

耧斗是啥？啥是耧斗？耧斗是古代的一种播种农具，下面的尖儿用来犁地，上面的耧斗则用以播种，古时候用它播种，大大提高农作效率。耧斗与耧斗菜的花对比，真有几分相似，之所以得名耧斗就是因为它的花像极了低垂的耧斗。花朵下面也有尖尖的“足”，上面的花瓣就像是播种子的“斗”。样子完全就是耧斗的微缩版，熟识农耕的古人给酷似耧斗的花起了这么一个名字，越发揣摩真是形神兼备，起了这个名字还真是实诚，也是用心良苦！

本是逗留山坡休息，因为耧斗菜紫色花的吸引，让我延长半山腰的停留时间，一遍遍地欣赏，转着圈地欣赏，我却有些留恋这些花。俏皮可爱的花朵上端五个长距向后伸出，萼片翘起，植株造型和叶形有着牡丹芍药一般的高贵，却不似牡丹芍药那样娇贵矜持，岩石缝里的些许泥土，点滴水分，足以催生一份狂放的灿烂。复叶二回三出，小叶楔状倒卵形，长宽近乎相等，似乎更长些，三裂的花瓣，看起来又有点像小猫肉墩墩的小爪子，对于“猫爪花”的名字也就释然。

毛茛科植物耧斗菜可是我国北方山区常见的一种野花，盘点其种类，迄今已经发现十几种，其中生长在长白山中的草本耧斗菜在《长白山植物名册》中的学名为长白山耧斗菜，长白山耧斗菜地下有粗大的根，叶子的画风和很多毛茛科亲戚差不多，它们的颜值都很高，在毛莨科植物中也算是个中翘楚。它的叶子十分富有光泽，背面有茸毛。尾部花距，如同花瓣拖着长长的尾巴。在顶端隐隐看到耧斗菜的琥珀色的花蜜，时不时吸引各类昆虫，当然，蜜蜂更多。距的末端储存有蜜，很多昆虫都在垂涎甜蜜的美食。如果昆虫轻而易举就能采到蜜，就不会在花朵上忙碌，传粉效率就会下降。距的管状结构令它们无法轻易吃到花蜜，只能费力在花朵上爬来钻去，也就帮助耧斗菜传播了花粉。花瓣白色较多，下层则衬托着一层紫红色、蓝紫色、深蓝色的萼片，两种颜色的反差非常大。白色花瓣在花心的位置，晕染上与萼片相同的颜色，在白色的衬托下，花心显得非常明艳。两种颜色组合更具神秘感，本来整朵花造型已经吸人眼球，颜色的搭配上，则让人想到盛装打扮的美人，看起来飘逸，整体感觉又具有富贵气。

细细琢磨，野花野草的名字中包含菜字，十之八九因为能吃。据明朝《救荒本草》《野菜博录》记载，耧斗菜的叶子洗净烫熟后可食用，生食则有毒性。内心悄悄揣摩，估计可食处是幼苗，等到开花了，谁还舍得把漂亮花的叶子吃掉。这些只是史料记载，对于吃货的我而言，却没有吃过耧斗菜。小时候，大人们告诉我，猫爪花不能吃，吃了就见不到妈妈了。还给我讲了一个故事，从前有两个人，山里砍柴时看到一片耧斗菜，他们割下一些，回家后，张三懒惰生吃而中毒，李四烫熟后食用无恙。原来耧斗菜生食有毒，洗净烫熟后才可食用。当作“菜”而言，它显然不合格的，一不小心，会出人命！之所以叫“菜”，想必因为它习性强健，皮实好养。自然可亲可爱，也可敬可畏。植物，可能是菜，是药，也是毒。那时，我不知耧斗菜毒性有多大，也没有见过有人食之中毒，但是，孩童内心对毒的排斥，自然而疏远了它，花朵虽然美丽，却从没有采摘回家。随着成长，知识的拓展，再提及毛茛科自然就会想到毒，其实耧斗菜全株都有毒，只是小毒，虽然不适合当菜吃，但是，它却可以入药，可以镇痛止血，可以活血祛瘀，可以治跌打损伤，可以拔除异物，可以疗治外伤出血，原来美丽的花朵深藏如此多的药性，本草中诡异的别名“血见愁”就是说它。

野花野草的传说充满故事性，且蕴藏着积极向上的内涵。耧斗菜也有传说，传说古老希腊时，战士为了维护自己的家园，男人几乎都参加战争，而且战争都是近距离的搏斗。耧斗菜生长在沟谷深处乱石堆里，战争的全过程几乎都是在耧斗菜的见证下发生的，同时耧斗菜也见证了胜利。所以，耧斗菜的花语为胜利。不管如何艰难，都坚持到胜利。胜利是耧斗菜花朵生长在枝顶，给人一种积极向上的氛围；坚强是耧斗菜在恶劣环境下也能旺盛地生长，代表着坚强乐观的品质；坦率是耧斗菜的造型奇特有着坦率的寓意，可赠与给坦率的朋友表达赞美。

耧斗菜的花朵会在夏天绽放，它开出的每一朵花儿都像小仙女一样，花朵鲜艳，颜色各异，具有很好的观赏性，成为备受欢迎的网红花卉。在很多花园和城市绿化中，将耧斗菜种在草坪上或者密林，种在洼地和溪边，在布置花境、花坛或者岩石园的时候也会想到它。耧斗菜本身是多年生的宿根植物，很多园林绿化时却把它当做一年生的草花来种，花期过后直接换成别的植物。自家种植就不一样了，可以精心培育过冬，来年还能开花，最重要的是种一次可以观赏好多年。

虽然耧斗菜在花园中可以种植，但是野外怒放的耧斗菜花朵，丝毫不逊于园艺中精心侍弄的花。耧斗菜的花适应装点城市，适合绽放野外，这种适应便是耧斗菜的随和性格，不挑土壤，疏松沙质性泥土也能生长；对于光照的要求也不苛刻，半日照或者散射光的环境也能开花；家养或者园林布景，浇水多点少点无所谓，浇得勤快点或者懒惰点都没有脾气。与其他野草野花比起来，它还耐寒，温度在0摄氏度左右时，它就会休眠。进入休眠期的耧斗菜看似好像枯死，这只是表面假象，千万不要以为它死了，其实它只是在过冬。虽说好养，但是耧斗菜不喜欢流动的风儿，有风吹来吹去它就会恐慌，因为它的根茎比较软弱，风太大就会导致断枝断叶。

野花野草的世界是神奇的，也藏着许多秘密，想想美丽耧斗菜的名字和花朵时，总是叫人浮想联翩。我一边琢磨它的名字，一边感慨它的美丽。这时，眼前有耧斗菜的紫色花朵翩翩而来，如同从历史深处款款而来的古典美人，长袖善舞，却低眉顺目，姿态美艳，又独立现代。

（图片来源于网络）