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切花保鲜实验报告.docx

花匠小妙招
2024-11-04 07:37

切花保鲜【摘要】在切花保鲜过程中，将花枝放置在水中的保鲜的效果最好，保鲜程度最高，保鲜效果第二的是7％的蔗糖溶液，用乙烯利200mg/L溶液来保鲜效果较差。在乙烯利溶液中，因为乙烯利的催化调节作用，使植物细胞新陈代谢加快，从而导致衰老速度加快。蔗糖可以降低细胞质外体水分的丧失，从而维护细胞膜的功能,降低了细胞膜的透性,使细胞的共质体失水性减弱，推迟植物细胞的衰老。但在后期可能蔗糖溶液的浓度有所变化，变得过高了，导致其外界溶液渗透压与细胞不同，细胞容易失水，因而使得衰老加快了。【关键词】乙烯利；蔗糖；花瓣枯萎乙烯利一种重要的植物生长调节剂,能够加速植物成熟、脱落、衰老等。乙烯是植物代谢的天然产物，高等植物所有器官和组织都可产生。本次实验用于探究蔗糖溶液与乙烯利溶液在切花保鲜中的作用和效果。材料与方法材料准备乙烯利、蔗糖、一次性塑料杯或水瓶、香石竹、月季花或非洲菊花枝。校园蟛蜞菊备用实验方法配制溶液。乙烯利200mg/L，蔗糖7% 取三条花枝，剪去基部，分别浸泡在三种溶液中，每天定时观察花枝和花器官的情况，记录衰老性状和起始时间，持续一周。结果与讨论实验记录蔗糖7％水乙烯利200mg/L 第一天枝干硬挺，花瓣半开，花色鲜红枝干硬挺，花瓣全开，花色鲜红枝干硬挺，花瓣全开，花色鲜红第二天枝干硬挺，花瓣张开，花色暗红枝干略软，花瓣全开，花色鲜红略有褪色枝干略软，花瓣全开，花色鲜红略有褪色第三天枝干硬挺，花瓣较昨日张开，花色暗红枝干略软，花瓣有少许向后下垂，花色较昨日暗淡枝干略软，花瓣向后开张，花色鲜红较昨日褪色第四天枝干硬挺，花瓣开始枯萎，并向后下垂，花色暗淡枝干略软，花瓣较昨日向后下垂，花色较昨日暗淡枝干略软，花瓣有少许疏落，花色暗红第五天枝干硬挺，花瓣全部下垂，花色暗淡，有少许黄色斑点枝干略软，花瓣较昨日向后下垂，花色较昨日暗淡枝干略软，花瓣皱缩枯萎，花色暗红第六天枝干硬挺，花瓣枯萎，花色黑暗枝干略软，花瓣较昨日向后下垂，花色较昨日暗淡，但仍为暗红色枝干略软，花瓣皱缩枯萎，花色黑暗表1 花枝保鲜情况结果分析与讨论由图表知，在切花保鲜过程中，将花枝放置在水中的保鲜的效果最好，保鲜程度最高，在一个星期过后花的颜色还能保持暗红色，花瓣没有完全皱缩枯萎，只有下垂情况。保鲜效果第二的是7％的蔗糖溶液，枝干依然硬挺，在最后一天花瓣才全部枯萎。用乙烯利200mg/L溶液来保鲜效果较差，在第五天花瓣就开始皱缩枯萎了。乙烯利加速花瓣枯萎的原因在乙烯利溶液中，因为乙烯利的催化调节作用，使植物细胞新陈代谢加快，从而导致衰老速度加快。蔗糖保鲜原理，为何在后期会比水组衰老快蔗糖可以降低细胞质外体水分的丧失，从而维护细胞膜的功能,降低了细胞膜的透性,使细胞的共质体失水性减弱，推迟植物细胞的衰老。但在后期可能蔗糖溶液的浓度有所变化，变得过高了，导致其外界溶液渗透压与细胞不同，细胞容易失水，因而使得衰老加快了。参考文献 [1] 王小菁，李玲，张盛春，彭长连，朱建军，李娘辉，李海航，施和平，邢惕，方璐. 植物生理学 [M].北京:高等教育出版社，2019.3. [2] 李小方，张志良. 植物生理学实验指导 [M].北京:高等教育出版社，2016.6.