中国茉莉花文化研究
中国茉莉花文化研究
【摘要】： 茉莉花自传入中国南方栽培,后由南向北各地区进行大量培育,在我国有着悠久的栽培历史。本论文所要研究的则是茉莉文化,从物质实用层面和精神文化层面全面阐述了其产生、发展的过程并思考总结。晋代嵇含所著的名作《南方草木状》之中记载了“耶悉茗花、末利花皆胡人自西国移植于南海,南人怜其芳香竞植之”,基于此可知,茉莉早在晋代以前就已经传入中国了。此后茉莉花逐步扩大种植范围也就在文献中出现频繁,品种逐渐增多,并由最初的只在南方一带种植向北逐步发展。在清代各省府志县志中多次记载,也有大量诗篇表明大众对于茉莉花的喜爱,它逐渐成为我国花卉文化中不可或缺的组成。茉莉花兼具茶饮、药用和观赏等多途径价值,这些使茉莉花成为具有文化特色的中国花。茉莉花不仅与茶叶一同加工窖制成茉莉花茶,其根、茎、花都有着不同的药用价值,因茉莉花自身洁白清香受到大众的喜爱,所以茉莉花不仅成为女子装扮的一部分,而且被用来装点熏香居室,沁人心脾的幽香给夏季的酷热散播一丝丝清凉。茉莉花与中国的多元文化有着紧密的联系。茉莉花是中国的十大香花之一,佛教有香花供佛的传统。茉莉花曾多次出现在中国文学中,例如诗词、歌曲和绘画,说明茉莉花也是文人墨客表达感情时喜爱的对象。本研究正是基于这一认识,在茉莉花成为大众喜闻乐见且成为中国传统文化符号之一的宏观背景下,对于茉莉花的名称由来、传入时间路线、实用价值和文化价值研究进行梳理,不仅能将茉莉花文化脉络梳理清晰,而且为研究我国花卉文化提供经验借鉴。同时,我们可以以史为鉴,以茉莉花为切入点,更好的研究农业文化,并探究发扬茉莉花的精神文化对当今的启示。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
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