家居园艺研究现状及发展趋势
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家居园艺研究现状及发展趋势陈思妤王辉王云萍林咏诗叶丽霞青岛农业大学园艺学院山东青岛266109摘要文章对国内外家居园艺的发展现状及国内家居园艺科研进展进行总结针对当前家居园艺面临的问题提出相应的解决办法并对其发展趋势进行展望。关键词家居园艺阳台农业研究现状发展趋势随着城市化建设脚步的加快城市化建设用地与绿化用地之间的矛盾日益突出如何在现代城市中利用有限的土地资源营造绿色生态成为都市人共同想要解决的问题。家居园艺不仅可以陶冶情操、放松身心而且延伸了城市的绿化空间、美化了城市环境对“生态城市”的建设有着重大意义。目前家居园艺方兴未艾很多人己经开始在家居中追求田园生活家居园艺产业拥有广阔的商业前景[1,2]。本文对家居园艺研究现状、存在的问题及发展趋势进行综述以期让更多的人了解家居园艺。1家居园艺的定义园艺即种植蔬菜、果树和观赏植物的生产技术可分为果树园艺、蔬菜园艺以及观赏园艺。而家居园艺简单来说就是利用各种各样的植物结合室内设计形成特有的设计风格同时又达到绿化环境、修养身心的目的。它是室内设计的重要组成部分。现代人所说的家居园艺与我们传统意义上的家居园艺有所不同。中国传统的家居园艺更应该称之为家庭园艺是指在庭院中进行的园艺活动以及园林景观设计包括养花、插花以及盆景设计等多方面技术。而现代人大多居住在套房中大城市里拥有自家庭院的家庭少之又少家居园艺则更多地是从室内设计的角度出发多指养花。2国外家居园艺的发展现状尽管国内家居园艺刚刚兴起但这种潮流在国外早已发展成熟。在欧洲家居园艺最早的官方记载是法国在1959年推行的“以花装饰法国”运动1964年英国也开展了名为“花开美丽英国”运动用鲜花和绿色创造美丽街道景观。2008年英国皇家园艺协会和英国全国投资和储蓄协会共同发起一场“自己种菜”的运动——“伦敦食品先锋计划”运动主题为如何把阳台变成丰产的菜园。“阳台上的果园”是法国巴黎近几年开始的流行语。在瑞典家庭园艺是市民最普遍的娱乐活动之一大约有65%的成年人利用部分闲暇时间从事园艺活动[3]。在美国园艺是最受欢迎的户外闲暇活动之一据调查美国从事园艺活动的人第一作者简介陈思妤1995-女本科生就读于青岛农业大学园艺学院园艺学专业。通讯作者**博士讲师。E-mail:583882532@qq.com项目来源大学生科技创新项目。
数达到7800万已超过成年人总数的40%。2009年美国园艺户外用品市场占全球市场总额的39.5%位居第一。由此可见家庭园艺在美国人生活中的重要性[3]。除欧美一些发达国家外亚洲一些国家的大中城市也纷纷提倡和鼓励家庭和居民从事园艺和绿化活动。在印度孟买“阳台种菜运动”是由一名名叫阿德里安娜的女士发动的日本1989年推行的花街营造运动和NHK的“趣味园艺”节目带动了全民从事家庭园艺活动的风气韩国种菜名人朴熙兰将其著名的阳台种菜博客汇集成书《我的幸福农场》打造出新时代幸福阳台农场概念影响了一大批韩国人新加坡于1970年开始大力倡导“花园城市”运动极大地带动了全体市民从事家庭园艺的热情[4]。以上这些国家大部分已在国内形成稳定的家居园艺市场家居园艺产业链发展完善科技化程度高科研水平高产业秩序已十分稳定。3国内家居园艺的发展现状国内家居园艺的发展相对于美国等国家而言则比较落后“家居园艺”这一概念在中国兴起的时间并不长。上世纪80年代以前大多数中国人都有自己种菜的经验随着城市土地变得寸土寸金高楼出现平房消失在城市中家庭菜园也基本销声匿迹。进入21世纪随着改革开放的进一步深入人们的生活水平不断提高人们的居住观念也从“居者有其屋”到“居者优其屋”的方向发展变化。房屋不仅是遮风挡雨的工具而且是身心休息的港湾。于是除室内“硬装修”之外越来越多的人开始重视居室的“软装修”——家庭园艺。近年来家居园艺在北京、广州、深圳、上海等沿海发达城市首先开始流行。这些大城市将居家环境绿化及营造美丽花园城市作为政府工作重点出台了《绿化管理条例》、《屋顶绿化及垂直绿化技术导则》等城市建筑绿化的文件。同时行业协会领衔举行家庭绿化设计竞赛、美家园艺大赛、家庭园艺节等活动极大地提高了市民从事家庭园艺的热情[3]。家居园艺融合了设计、装饰、娱乐、健身、休闲、欣赏、教育等多方面因素正成为我国越来越多现代人所倡导的时尚休闲活动。而一些大城市的地产开发商也纷纷迎合人们的心理需求推出各种花园户型吸引顾客庭院绿化作为一个新亮点营运而生。房地产市场上的这一现象引发了居民对家庭园艺的热情开启了对家居园艺产业的巨大需求[5]。2008年1月中国华南地区首个面向高端客户提供家
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