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商报走访丨七夕浪漫不打折！海口鲜花市场已悄然拉响号角

花匠小妙招
2024-08-17 10:39

商报全媒体讯（椰网/海拔手机端实习记者刘桂江摄影报道）七夕节作为中国传统的情人节，近年来愈加受到市民重视，也成就了这个时节鲜花市场的火爆。浪漫的七夕“爱情之约”如期而至，七夕已全面开启高峰模式，将掀起一场以鲜花为“武器”，以“市场”为攻坚目标的战争。海口鲜花市场已悄然拉响号角。

2020年七夕节来临之际，国际旅游岛商报记者走访发现，海口市大大小小的花店都在“士气高昂”地备战七夕。花店品种一应俱全，价格较平时均出现不同程度的上涨。玫瑰、满天星是商家备战七夕的重头戏，价格竟翻了一番。

鲜花价格的上涨，是否会影响到这爱情的“装点”？记者走访中发现，为打好七夕这一仗，面对价格的上涨，许多传统花店，只是尽可能在七夕来临之际备货，想从价格战上赢得消费者的青睐。而一些装修情调优雅，风格小资的品牌花店为不受价格涨幅影响，在购物体验、身份认同、服务上打造品牌知名度。一些线上花店，在保证鲜花的新鲜、时效、品质、价格同时，更加注重营销，推广店面同时，还会适时搞一些活动，如满减、团购、返现、抽奖等。

涨涨涨，这个七夕浪漫不打折。

据了解，昆明斗南花卉市场是海口大小花店的主要鲜花来源，已成为海口鲜花市场的"风向标"和花卉价格的"晴雨表"。

随着七夕节的临近，昆明斗南花卉市场开始迎来上涨行情。据相关数据显示，8月18日一天，花拍中心交易量为507万枝，成交率96%，供货量较前一交易日小幅增加，七夕节高峰开始，行情呈上涨势头。七夕放量较大，导致市场增量时间比往年早两天，市场行情进入上涨时间也比往年来得要早。另外，据云南气象局预测，云南8月19日-25日将会出现区域性降水，连续数日雨水天气接连不断，还有强降雨活动。鲜花也会因此影响储存，价格也会呈现涨势。

8月23日，记者走访海口市内部分花店。在龙昆北路的一家花店内，记者看到各种颜色的鲜花都被店家摆放在显眼位置，热销的玫瑰、满天星摆放在前列，格外醒目。店员有在忙碌着为顾客编织花束，有在拆箱打包刚到的鲜花。预订鲜花的电话也响个不停。店中弥漫着忙碌的气息。“临近‘七夕’，玫瑰的销售量最大，特别是红玫瑰。”花店的店长告诉记者，“临近七夕，鲜花价格都会涨一些。8月21日左右开涨，玫瑰、满天星，这些七夕热门鲜花，相比其他鲜花价格更是遥遥领先，涨了近一倍。”

蓝天路红缘花坊老板修女士告诉记者，现在店内比较热销的有这款花中新贵蓝色妖姬，寓意是相守是一种承诺。这一扎蓝色妖姬的价格为180元（13枝）。红玫瑰（卡罗拉，99枝)700元左右，满天星一束180元，价格相比平时都是翻了一番，现在价格也是每天不一样，持一个上涨趋势，预计七夕当天一束花价格还会上涨几十元。

采访中许多商家表示，每年临近七夕，鲜花价格都会上涨。“但今年情况特殊，受到鲜花批发市场的影响，价格涨幅比较大。像玫瑰、满天星这些价格高了很多。”蓝天路红缘花坊老板修女士说道。

七夕，传统花店的一场赌注。

临近七夕，一些传统花店，面对上涨的价格，只能匆忙备货，尽可能提前备好七夕的鲜花，在鲜花的数量上，和价格上比其他商家有优势。南大桥满天星花艺店，老板给记者看了一段视频。视频中，花卉市场里，一些花商正在抢购玫瑰。有的花商购买着大量的玫瑰，因为对购买价格比较满意，脸上也洋溢着兴奋的表情。“花卉市场这段时间的量比往年少，价格也极其不稳定。一会儿一个价。因为连续涨价，也是人心惶惶。有时，一位花商刚买完，两分钟后再去，就会被告知卖光了。”老板说，“为了尽可能受价格影响小，我们也是尽可能在保证鲜花新鲜的情况下多储存一些。一般来说，在仓库中可以储存三天，我们就能多进购，然后储存起来。因为鲜花全年销量比较平均，只有一些节日会打破这个平衡，像七夕节是我们商家继520后又一个鲜花销售集中时间，我们期待着，七夕的爆单。”

随后记者又来到位于龙昆北路的一家花店，11时30分左右，记者被商家告知，玫瑰已经是缺货的状态。“下一批玫瑰已经上飞机了，预计明天应该能到。”七夕节，店里都会进购哪些鲜花？记者问道。“因为每个人审美不同，选择都会不一样。但我们不可能什么花都进购，七夕，玫瑰就是我们店的重头戏。”店长告诉记者，“每年七夕，对于我们商家都是一场赌注，为了利益最大化，我们只能把中心放在普遍大众都接受的玫瑰上。”

为了打赢七夕这场仗，商家也是怪招频出，但重心始终围绕着价格战上。南大桥一花店内，老板面对记者的咨询，颇为谨慎。“每年七夕，都会有一些别的花店的人到我们店里来打探消息，看我们准备的流程，花的设计和摆放，尤其是价格这一方面。”

南大桥满天星花艺店老板告诉记者，“除了鲜花供应量充足、价格相比别的商家低廉外，我们也想不出有什么竞争优势可以让自家的花店在众多花店中更出彩。”

面对经营局限性，一花店老板表示，现在也是通过和一些网络平台合作，微信朋友圈和微信小程序，也会进行销售。“这是我能想到，拓宽销路最好的办法。”

做好营销，一束千篇一律的花如何带上品牌滤镜。

明确清晰的市场定位，瞄准大众或中高端市场，是品牌店的第一部战略。同时颇有文艺浪漫气息的店名，也让品牌店显得格外别致。在日月广场MissYang蜜斯花店，记者看到店内装修情调优雅，风格文艺。为迎接七夕的到来，商家已开启浪漫预售模式，店内也推出各式各样的七夕花束、花盒，为满足消费者的需求，一些商家还在鲜花的配色与包装上下起功夫，圆桶花盒、T型花盒、心形花盒等。橙色系花束、渐变色花束、莫兰迪色花束，也让人眼前一亮。“也可以关注我们的公众号，进行私人浪漫订制。”记者在店员的提醒下，关注了花店公众号，进入公众号，记者看到，许多花束搭配着各种文案，让人眼前一亮。除鲜花外，店内还有一些拓展业务，如商业花艺、花艺培训等。“不仅是店内环境突出，我们的鲜花一样亮眼，为迎接七夕的到来，我们还推出许多爱情花礼，深受消费者青睐。”

注重产品的搭配，讲好故事，让品牌推广度变高。“我们会根据顾客的不同需求，来打造一些私人花束。这是一位客人预订的具有莫兰迪色特征的花材组合，是一束耐看而且有味道的七夕节花束。这个色彩特点的花不是很多，至于玫瑰呢，一般一束花或是一个插花会有一个焦点，就是一个视觉重点。”海口市内一花店店长说，“像这位顾客，在选花的同时，我们也会和他聊这束花的故事，然后把他的故事进行一些加工，当到我们的网店和公众号上，一些顾客在读故事的同时也会认可我们的品牌。”

顺应互联网潮流，线上花店受店家和顾客的青睐。

8月23日，记者在采访中，许多花店老板都表示，顺应互联网潮流，为了拓宽销量而开通线上花店。同时，也有不少店家因为资金不足所以选择开通线上花店进行销售。

张阳阳是一名大三学生，她告诉记者，利用课余时间，兼职开一家花店，赚些零花钱没有什么问题。“找到稳定的供应商，货源不成问题，在通过发朋友圈时，搭配一些文艺的文字，销量整体很客观。”

采访中一位专营线上花店的店主告诉记者，线上花店，除了要注意外观的设计外，更加注重营销推广店面，会适时搞一些活动，如满减、团购、返现、抽奖等，留住顾客。

花店将不仅仅只是在卖花，还通过鲜花搭载一些衍生品。

8月23日，记者在走访各个花店，发现临近七夕，各花店都在紧张备战，生意火爆。采访前来购买的市民也大都表示，对不同花店的喜爱。但是在花型搭配上，市民也都表示了希望更美观和有特点。“临近七夕，一些花的价格也是一天一个样，涨的不少。不过节日还是需要一些仪式感，购买鲜花会更注重花型的搭配，选择适合自己的那一款花。”李先生说道。

花店又有何发展趋势？相关专业人士表示，在一段很长的时期内，线下实体花店会一直存在不会消失，但将会淘汰一部分最低端的店，花店的发展将分成两条路，花店不再仅仅是卖花，而是通过鲜花搭载一些衍生品。花艺师个人品牌为名的花店会愈加受到青睐，尤其是为酒店、大型广场、活动服务，或专门做婚礼花艺。