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家庭园艺唤醒城市之春

花匠小妙招
2024-11-06 11:18

　　伴随着春天的脚步，城市里的公园、绿地渐渐焕发勃勃生机；家家户户的阳台上，新绿正在萌发破土，悉心养护多年的盆栽枝叶茂盛、令人赏心悦目；办公桌的电脑旁、客厅里的茶几上，芬芳的鲜花带来艺术与美的享受，增添了生活的情趣……本期“今晚调查”围绕居民的家庭园艺实践展开主题调查，通过掌上天津App、腾讯问卷平台共回收有效问卷312份，并通过个案和专家采访，为园艺体验不足的居民提供多样化的建议与实践方案。

　　两代爱花人的异同

　　孙老师喜爱鲜切花，几乎每隔一两天就能收到来自鲜花基地的航空包裹，家里好几个醒花桶都不够用，每次醒花时铺开遍地鲜艳，收获满室芬芳。她与花草的缘分，是从小耳濡目染养成的。父亲养花养得好，平时家里就有龟背竹、刺梅，过年时还要养水仙、杜鹃、仙客来等时令花卉。别人家的君子兰小心伺候了几年都不开花，而她父亲养的君子兰每到过年就能准时开出一串一串漂亮的红花。“我每年看到君子兰开花，都觉得特别的幸运，当然也会骄傲于爸爸是园艺小能手。爸爸常说，因为自己爱养花，所以才有了花一样可爱的女儿。”

　　有了自己的家庭后，孙老师习惯在家里摆放赏叶植物；近两三年看短视频网站、社交媒体平台，让她渐渐喜爱上了鲜切花，在练习花艺的过程中积累了大量的知识和经验。“我们买到的鲜切花是有级别差异的，最高的级别是双A级，花期最长，价格也最高；D级或者没有分级的花苞小、花瓣有损伤、花茎也比较纤细脆弱。比如多头百合，一枝上有五六个花苞，级别高的百合顶苞越养越大，最后能完全绽放；品质不好的百合一般顶苞是养不开的，很快整枝都会凋谢。”她建议想购买鲜切花的朋友无论预算有多少，至少要买一次A级花材，知道好的花应该是什么样子的，然后再根据需要去设计自己的购买计划。

　　孙老师从事教育工作，下班后还要照顾家庭和孩子。侍弄鲜花、插瓶摆放，既是生活中难得的享受，也是她创造的、美的作品。“我自己的卧室里，女儿的书桌上，家里的餐桌、客厅、厨房、露台都摆放着鲜花，朋友们说我的家就像花园一样。打理这么多的鲜花，可能需要两小时左右的时间。在这段时间里，我什么日常琐事都不去想，全神贯注地思考：用什么当主花？哪里加配叶？颜色要怎么搭配？配草的深浅不一的绿，怎么插更好看……我丈夫说我插花时完全沉醉于其中。我的切身感受是精神上获得了全面放松，这可能跟我学了十年国画、也做过设计工作有关。我对美有独特的见解，花就像是我的创作工具，是我生命中通向艺术和美的一扇窗口。”

　　让孙老师忍俊不禁的，是父亲对插花花艺的不理解。每次全家去花市，父亲只买盆栽花，而她则专注于挑选鲜切花。父女之间还会暗暗较劲儿，她喜欢百合，父亲就种了好几盆百合花，还意有所指地说：“你看这花长在土里，一轮花季后，又会再长、再开放，这就是生命的延续嘛！”她赞同父亲的观点，但转身就给自己家买了进口的马醉木——单独一枝绿植，像小树一样，插在高瓶里，用水滋养，能绿意盎然地生长两个月呢！

　　“爱花”推荐——

　　春季插花，可以选择白色和绿色的搭配，侧重“小清新”风格，无论是放在家里还是放在办公室里，都会久看不腻。多头玫瑰可以选“杏色蕾丝”，花苞比较大，而且可以完全盛开，搭配花瓣轻盈的蝴蝶洋牡丹、白色翠珠，清淡芬芳。配草方面，喷泉草或者小飞燕都很雅致。

　　园艺带来美的享受

　　调查显示，七成多受访者对生活压力有明显感知，其中54.48%的受访者需要舒缓心情、自我调节，21.79%的受访者认为不需要；另有23.73%的受访者自认生活压力不大。

　　四成以上受访者认为自己普遍存在亚健康问题，集中表现为：

　　图1

　　近七成受访者有过种养绿植的经验，三成多受访者缺少相关经验。在种植花木、关注园艺的受访者希望达到的效果中，美化环境（78.00%）排名第一，修身养性（54.00%）的功效也得到认可，此外还有调节空气湿度、培养业余爱好、丰富生活内容、展示园艺才能、排遣生活孤独、激发灵感等目的。

　　虽有兴趣但缺经验

　　58.33%的受访者或多或少有过乡村生活的体验，41.67%的受访者对此缺乏体验；37.18%的受访者没有任何渠道了解植物和农作物知识，而其他受访者的知识主要来自商家讲解、报纸杂志、网络资讯和亲友传授等。

　　在没有种养植物经验的受访者中，没有时间、精力，担心滋生蚊虫以及家庭空间小是主要原因，此外还有近半数人是由于过敏体质、购买不便、缺少兴趣经验而放弃种养植物。如果社区、周边公园、工作单位或者地方政府有关部门举办与绿植、园艺有关的免费体验活动，六成多没有种养经验的受访者表示愿意参加，但同时也有近四成受访者表示对此兴致不高。

　　绿植里的信念与牵绊

　　静雅最近很忙。她开了7年的水培植物店要搬新家，许多绿植和装饰品都要打包装箱，新店的设计与装修也需要耗费大量心力。最让她牵挂的，还是老店院子里那棵老槐树，槐树在她的悉心照顾下变得粗壮了许多；她也留恋墙根下种植的针叶扶芳藤，虽然作为一株藤蔓来说，它攀爬的速度太缓慢了……常年与绿植相伴，她的心思也细密纤巧地缠绕在每一株植物上，滋养出许多细腻的情感联系。

　　今年，静雅装修了自己的家。在规划设计方案时，她已经为特殊的、绿色“家庭成员”预留了位置。“现在流行开放式厨房，我在开放式厨房做了一个吧台，在吧台上面又设计了微景观——主体是非常漂亮的苔藓，吃饭时就能看见流水的景观、满溢的绿色，是一种美的享受。客厅里不是会有一些角落光线黯淡吗？其实非常适合摆大型植物。我提前为植物装好了射灯——白光，6500k色温，适合花叶垂叶榕、百合竹等木本植物使用。室内植物造景这些年渐渐流行起来了，如果有兴趣，在新房装修前做好规划，会让植物景观看起来更融入家庭整体氛围，增加家居空间美感。”

　　无论是店址搬迁，还是防疫形势，对静雅的日常经营都没有太多的影响。她通过微信等网络平台，与老客人保持联系，接受网络下单、支持自取或同城配送。在微信群里，客人们经常会发来绿植照片，像是炫耀自己精心带大的小孩子，而她也有机会看到六七年前售出的植物如何长成郁郁葱葱的样子；还有客人会急匆匆找她询问怎么抢救“快被我养死了”的植物。她发现常见的原因就是冷了、冻了或者暴晒，只要纠正了错误做法，植物蓬勃旺盛的生命力就能实现“自救”。现在她每售卖出一件水培植物，都要反复强调植物的需求和特性，应该放在什么位置、是否需要光照、按什么方式加水换水……有客人打趣说，她殷殷叮嘱的样子，像老师在布置家庭作业。

　　“赏绿”推荐——

　　新手尝试养水培植物，可以从发财树、琴叶榕、太阳神、橡皮树开始起步，这些植物养起来比较简单，能够帮助人们树立信心；如果是已经有了比较多的绿植培育经验，则可以考虑需要一些技巧的秋海棠或者冬季要悉心照顾的福禄桐等植物。

　　观叶植物最受欢迎

　　几乎全部有园艺经验的受访者都曾在家中种养植物，六成多受访者也在办公室陈设和照料盆栽，但只有两成受访者有院子可以用于栽培绿植，极少数受访者有在耕地和园林基地劳作的体验。在园艺活动的总开支方面，300元以下和801元至2000元之间的占比接近，合计近八成，其他开支区间的占比则较低。

　　在常见的园艺植物中，最受欢迎的是观叶植物，其次是仙人掌类、多肉植物，此外观花和观果植物的占比也超过了半数。

　　园艺有助缓解压力

　　园艺疗法是指通过绿植以及参与植物种养活动来促进人们的体能、身心、精神状态恢复的自然疗愈方法。八成左右受访者听说过“园艺疗法”或者“绿植疗愈”之类的概念，其中52.56%的受访者表示了解不多，27.56%的受访者比较了解；此外，还有19.87%的受访者不曾听说过相关理论。

　　如果自己精神紧张需要缓解，受访者们是否愿意尝试“园艺疗法”呢？31.41%的受访者表示非常愿意尝试，23.72%的受访者比较愿意，18.59%的受访者不确定意向，16.67%的受访者感到迟疑，9.61%的受访者表示拒绝。在受访者们看来，园艺疗法适合的群体包括老年人（61.54%）、中年人（57.05%）、压力较大的职场人士（53.21%）和青少年（44.87%）。

　　在诸多园艺项目中，以下活动受欢迎程度较高——

　　图2

　　“园艺疗法”愉悦身心

　　天津农学院园艺园林学院李树和教授在接受本报采访时介绍说：虽然我国古人推崇“天人合一”，发展出独特的田园诗画艺术，但“园艺疗法”作为一种集合心理学、社会学的研究成果引进我国的时间还不算很长，仍然有很多人尚未意识到园艺活动所具备的疗愈效果。

　　“园艺对不同年龄层次的人群有不同的作用，比如老年人受慢性病困扰，种植活动要消耗体力，园艺活动可以转移注意力，一方面增强体质，一方面调整心理，对自身的疾病有一定的疗愈作用；青少年的课业负担比较重，心理压力比较大，现在我国提倡劳动教育，让孩子们通过室外活动释放能量，掌握农业技术、减轻学业压力；中青年人生活压力大，经常去室外玩一玩，看看植物、感受自然，放下个人生活中的烦恼，睡眠质量也能得到改善。”李树和教授说，普通人久居城市，在春暖花开的季节去公园、户外走一走，给五感以愉悦，获得身心的享受，同样能达到“园艺疗法”的初步成效。

　　受防疫形势的影响，一些家庭开始在阳台上、花盆里种菜，培植小型果树等等。李树和教授对城市居民进行农业劳动尝试的做法表示支持：“现在，人人都可以通过网络快速地获取农业科普内容，只要是适合大众的、对家庭园艺有帮助的，都适合学习、应用。有一些城市家庭到农村去包地种菜，常常下乡体验农业劳动，一方面加深了个人体验，另一方面也收获了劳动成果和知识技术，是非常积极和主动的亲近自然、疗愈身心的行为。”

　　本报记者张译丹本版制图雷蕾

　　版面照片由受访人提供